，。 10  食】品的贮存和运输 】 — 10.1 】 根据？食品的特点和卫【生需：要选择？适宜的贮《存和运输条件必要】时应配备保温、【冷藏、保鲜》。。等设施？不得将食品与有【毒、有害、》或有异味的物品一同！贮存运？输 】 10.2【  ：应建立？和执行适当的—仓储制度发现异【常应及时处理— ！ 1：0.3 《 贮存、运输和装】卸食品的《容器、工器具和【。设，备应：当安全？、无害保《持清洁降低食品污】染的风险 》 《 ， 10—.，4  ？贮，存和：运输过程中》应避免日光》直射、雨淋、显【著的温湿度变化【和剧烈撞击等防【止食品？受到不良《影响： ： ：