9 检】验,
】
9.1 应通!过自:行检验或委托—。具备相应《资,。质的:食品检验《机构对原料和产品进!行检验建立食品出厂!检,验记录制度
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9?.2 ? 自行检验应具备】与所检项目》适应的检《验室和检验》。能力;由具》有相:应资质的《检验人员《按规定的检验—方法检验;检验仪】器设备应《按期检定
!
9.3】 检验室应有【完善的管《理制度妥善保存【各,项检验?的原:。始记录和检验报告应!建立产品留》样制度及时保—留样品
!
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9.4— , 应:。综合考?虑产品特性、—工艺:。特点、?原料控?制情况等因素—合理确?定检验项目和检验频!次以有效验证生【产过程?中的控制措施—净含量、感官要求以!及其他容易》受,生产过程影响而【变化的检验》。项,目的检验频次应【大于其他检验项目
!。
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9.5 同!。一品种不同包装的】产品不受包》装规格和包装形式】影响的检验项目可】以,一并:检验
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