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9 检验
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9.1 》 应通过自行—检,验或委托具备相应】资质的?。食品检验机构对原料!和产品进《行检验建立食品出】。厂检:验记录制度
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9.2 — 自:行检验应具备与所】检项目适应的—检验室和检验—能,力;由具有相应【。资质的检验人—员按规定《的检:验方法?检验;检验仪—器设备?应按:期检:定
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9:.3 《检验室应有》完善的管《理制度妥善保—。存各:项检验的原始记录】和检:验报告?。应建立产品留样制】度及时保留样品
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9》.4 应综合考虑!产品:。。特性、工《艺特:点、原料控制—情况:等因素合《理确定检验项目和检!验频次以有效—验证生产过》。程中的?控制措施净》含,量、感官要》求以及?其他容易受生产过】程影响而《变化的?检验项目的》检,验频次应大于—其他检验项目
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9.5】 同一品种不同包!装的产品《。不受包装规格和包】装形式影响》的检验项目可以一】并检验
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