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8.3《 化学《污,染的控制
】。
8.3.1! 应建立》防,止化学污染的管理制!度分析可《能,的污染源和污染途径!制定:。适当的控制计划【和控制程序
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8.—3.2 》应当建立食品添【加剂和食品工业【用加工助剂的使【用制:度按照GB 27】60:的要求使《。。用食品添加剂
】
8.3【.3 《不,得在食?品加工?中添加食品》。添加:剂以外的非食用化】学物质和《其他可能危害人【体健康的《。物质
】8.3.4 生】产设:。备上可能直接—或间接接触食品的】活动部件若》需润:滑应当?使用食用《油脂或能保证—食品安全要求的其他!油脂
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8.3—.,5 ?建立清洁剂》、消毒剂等》化学品的使用制度】除清洁消毒》必需:和工:艺需要不应在生产场!所使用和存放可能污!染食品的化》学制剂
】
8.3《.6 食品添【加剂、清《洁剂、?消,毒剂等均应采用【适宜的?容器妥善保存—且应明显标示、分类!贮存领用《时应准确计》量、:作好使用记录
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8.《3.7 应—当关注?食品在加工过程中可!能产生有害》物质的情《况鼓励采取有效【措施减低其风险
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