8.3 】 化学污染》。的控制
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8.3.》1, 应建立防止化】学污染的管理制【度分析可能的污【染源和污染途径制】定,适当的控制计—划和控?制程序
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8.?3.2 应当建】立食品添加剂—和食品工《业用加工助剂的使用!制度:按照GB 》2760的要求【使,用食品?添加剂
!8.3.3 — 不得在《食品加?工中添加食品添加】剂以外的《非食:用,化,学物质?和其:他可能危害人体【健康的物质
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8.3】.,4 生产设备上可!能直接或间》接接触食品的—活,动部件若需润滑【应,当使用食用油脂【或能保证食品安全】要求的其他油—脂
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8.3.5— 建?。立清洁剂、消毒【剂等化学品》的使用制度除清洁消!毒必:需和工艺需要不应】在生产场所使用和】存放可能污》染食品的化》学制剂?
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8.3.6】 食?品添加剂、清洁剂、!消毒剂等《均,应采:。用适宜的容器—妥,善保存且应明显标】示、:。分类贮存领用—时应准确计量、作好!使用记录
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《8,.3:.7 应当关【注食品在加工过【程中可能产生有【害物:质,的情:况鼓励采《取有效措施》减低其风《险
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