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8.3 化!学污染的控》制
!8.3.《。1 应《建立防止化学污染的!管理制度分》析可能?的污染源和污染【途径制定《适当的控制》计划:和控制程序
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8.3.2 !应当建立食》品添加剂和食—品工业?用加工助剂的使用制!度按照GB》 2760的—要求使用食》品添加剂
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8.3.3 !不得在食品加—。工中添加食品添加剂!以外的非《食用化学《物质和其他可能【危害人体健康的【物质
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8《.,3.4 生—产设备上《。可能直接《或间接接触食品的】活动部件若》需润滑应《当使用?食用油脂或能保证】食品:安全要求的其他油脂!
8.3!.5 建》立清洁剂、消—毒剂等化学品的使用!制,度,除清洁?消毒必需和》工艺:需要不应在生产场所!使,用和:存,放可能污染食品【的化学制剂
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8.》3.6 食品添】加剂、?清洁剂、消毒—剂等均应采用适【宜的容器妥善—保,存且:应明显?标,示、分类贮》存领用时应准确计】量,、作好使用记录
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8.3.7 】应当关注食品在加工!。过程中可能产生【有害物质的》情况鼓?励采取有《效措施?减低其风险
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