。 8》 ， 生产过程的食品】安全控制 ！ ： ？8.：1 ： 产品污染风险【控制： — 8？.1.？1  应通过危害】分析方法明确生【产过程？中的食品安全关键】环，。节并：设立食品安全关键】。。环节的控制措施在】关键环节所在区域】。应，配备相关的文—件以落实控制措施】如配料（投料—）表、岗《位操作规程》等 8】.1.2 》 鼓励采用危—害，分析与？关，键控制点体系（HA！CCP）对生产【过程进行《食品安全《控制 《