。 《8 ： ，生产过程的食品安全！控制： ！ 8.？1  产品污染风险！控制 ？ ： 8.【1.1  应通过危！害分析方法明确生产！过程中的食品安【全关键环《节并：设立食品安全关键环！节的控制措施在【关键环节所》在区域应配备—相关的文件以落实控！制措施如配》料，（投料）表、岗【位操：作规程等 【 ： 8.1.2  鼓！励采用危害分析【与关：。。键，控制点体系（H【A，CCP）对生—产过：程进行食品安全【控制 《