《7  食品原料、食！品添加？剂，和食：品相关产品 ！。 ： ， 7《.1  一般要求 ！。。 —   ？  应建立》食品：原料、食品添加剂】和食品相关产—品的采购、验—收、运输和》贮存管理制》度确：保所使用的食—品原料、食》品添加剂和》食品相关产品符【合国家有关要求【。不得将任何危害【人体健康和生命【安全的物质添—加，到食品中 】。。 7》.2  《食品：原料： ？ ，。 7.2.1！  采购的食品原料！应当查验供》货者的许可证和产】品合格证明文件；】对无法提供合格【证明文？件的：。。食品原料《应当依照食品安全标！准进行检验 】 7.2—.2  食品—原料必须经》过验收合格后—方可：使用经？验，收不合格《的食品原料应—在指定？区域与合格品分开放！置，并明显标记并—应及时？进行退、换货等处理！ 7【.2.3 》 加工前《宜进：行感官？检验必要时》应进行？实验室检验；—检验发现涉及食品安！全项目指标异常【的不得使用；只应】使用确定适用的食品！原料 — 7.2》.4  食品原【料运输及贮》存中应避免日—光直射、备有防雨防！尘，设施；？根据食品原料的特】点和卫生需要必要时！还应具备保温—。。。、冷藏、保》鲜等设？施 — 7.2.》5  食品原料【运输：工具和容《器应保持《清洁、维护》良好必要《时应进行消》毒，食品原料不得—与有毒？、有：害物品同时装运避免！污染食品原》料 7.！2.6？  食？品原料仓库》应设专人管理建立管！理制度定期检查质】量和卫生情况及时】清理：变质：或超过保《质期的食品原料仓库！。出货顺序应遵循【先进先出的原则必要！时应根据《不同：食品原？料的特性确定出货顺！。。序 《。 7—.3  食》品添：。加剂 ？ 7.！3.1  》采购食？品添加剂应当查【。验供货者的许可证】和产品？合格证明文件食【品添加剂必须—经过验收合格后【方可使用《 —7.3.《2  运输食品【添加：剂的工具《和容器应保持清【洁、维护《良好并？能提供必要的保【护避免污染》食，品添加剂 ！ 7：.3.3《  ：食品添加剂的贮藏应！有，专人管理定期检查质！量和卫生情况及【时清理变质或超【过保：质期的食品添加剂仓！库出货顺序》应遵循先进先出的】原则必要时应根【据食品添加剂的特性！确定出货顺序 【 7】.，4  食《品，相关产品 【 《 7.4.1  】采购：食品包装材》料、：容，器、洗涤剂》、消毒剂等食品相】关，产品应当查验产品】的合：格证明文件实行【许可管理的食品相】关产品还应》。查验供？货者的许可证食【品包装材料等食品相！关，产品必须经过验收】合格后方可使用 ！ 7.4.2！  ：运输食品相关—产品的工具和容器应！保持清洁、维护良好！并能提供必》要的保护避》。免污染食品》原，料和：交叉污？染 《 7《.4.？3，  食品相关产【品的贮藏应有—。专人管？理定期检查质量和卫！生情况及时清—理变质或《超过保质期的—食品相关产品仓【库出货顺序应遵循先！进先：出的原则 】 ？。 ，7.：5  ？其他 】    》 盛装食品原—料、食品添加—剂、直接接触—食品的？包装材料的》包装或容器其材质应！稳定、无毒无害【不易受污染》符合卫生要求—。 ？  《。   食品原—料、：。食品添？加，剂和食品《。包装材？料等进入生产区【。域，时应有一定的缓冲区！域或：外包装清洁措—施以降低污染风【险 ？