， 7《  食品《原料、食品》添加剂和食品—相关产品 ！ ， ： 7.1  【一，般要求 ！    》 应建立食品原料】、食品添《。加剂和食品相关产】品的采？购、：验收、运输和贮存管！理制度确保所使用的！食，品原料、食品添加】剂和食？品相关产品符合国家！有关：要求：不得将任《何危害人体》健康和生命安全的物！质添加到食品—中 》 ： 7.2  食】品原料？ — 7.《。2.：1  采购的—食品原料应当查【验，供货者的许可证和产！品合格证明文件【；对无法提供—合格：证明：文件的食品原料应当！依照：食品安全标准进行检！验 ？ ？ 7：.2.2  食品】原料：必须经过验收合格后！方可使？用，经验收不合》格的食？品原料应《在指定区《域与合格品分—开放置？并，明显标记并应—及时进行退、换【货等处理 — 7》.2.3  加【工前宜进行感—官检验必要时应进】。行实验室检验—；检：验发现涉及食品安】全项：。目指标异常的不【得使用；只应使【。用确定？适用：的食品原料 — 》7.2？.4 ？ 食品？原料运输及贮—存中应？避免日？光直射？、备有防《雨防尘设施；根据食！品原：料的：特点和卫生》需要必要时还—应具备保温、—。冷藏、保鲜》等设施 — 7《.2.5《  ：食品原料运》输工：具和容器应》保持清洁、维—护良好？必要时应进行消【毒食品？原料不？得与有毒、有害物】品同时？。装运：避免污染食品原料 ！ 7.2】.6  食品原料】仓库应？设专人？管理建立管理制度定！期，检查质量《和卫生？情况及？时，清理变？。质或超？过保质期的食—品原料？仓库出货顺序应【遵，循先进？先出的原则必要时应！根据不同食品原【料的特性《确定出货顺序 ！。 7.【3  食品添加【剂 ？ —7.3.1  采购！食品添加剂应当查验！供货者的许可—证和产品合格—证，明文件食品添加剂必！须经过验收》合格后方可使用 】 7.3】.2  运输食【品，添加剂的工具—和容：。器应保持清洁、维】护良：好，并，能提供必要的—。。保护避免污染食品添！加剂 — 7.3.—3  食品添加剂的！贮，藏应有专人》管理定期检》查质量和卫生情况】及时清理变质或【超过保质期》的食品添加剂—仓库出货顺序—应遵循先《进先出的《原则必要《时应根据食品—添加剂的《特，。性确定出货顺序【 】7.4  》。食品相关产品 ！ 7.【4.1  采—购食品包装材—料、容器、》洗涤剂、消毒—剂等食品相关产品应！当查验产品》。的合：格证明文件》实行许可管理的食品！相关产？。品还应查验供货【。者的许可《。证食品包装材料等食！。品，相关产品必》。须经过验收合格后】方可使用 》 《 7.4.2—  运输食品—。相关产品的工—具和容？器应：保持清洁《、维护良好并—能提供必要的—保，护避免污染》食品原料和交叉污】染 7.！4，.3  食品相关】产品的贮藏应有专人！管理定期检》查质量？和卫生情况及时清理！变质或超过》保，质期的食品》相关产品仓库出【货，顺序应遵循》先进先出的原—则 】 7.5《  其他 】 《    盛装食【品原料、食品添加】。。。剂、：直接接触食》品的包装《材料的包装或容器其！材质：应稳定、《无毒无害不易—受污染？符合卫生要》求 》    》。 食品原料、食【品添：加，剂和食品包装材料等！进入生产区域—时应有一定的缓冲】。区域或？。外包装清洁措施以降！低污染风险 【