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6《.6 工作服【管理
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6.【6.:1 进入作—业区域?应穿:着,工作服?
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6.6.2 !应,根据食品的特—点及生产工艺的要】求配备专用工作【服如衣、裤、—。鞋靴:、帽和发网》等必要?时还可配备口—罩、围裙、套袖【、手套等
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6.》6.3 应制定工!作,服的清洗保洁制度】必要时?应及:时更换;生产中【应注意保持工作服干!净完好?。
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6.》6.4 工—作服的设计、选【材和制作应适应【不同作业区》的要求?降,低,交叉污染食品—的风险;应》合理选择工》作服:口袋的位《置、使用《的连:接扣件等降》。低内容物或》扣件掉落污染食品的!风险
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