4》  厂房《和车间？ 】 4.1  【设计和布局 【 ， 4.【1，.1  厂房—和车间？的内部设计和布局】应满足食品卫生操作！要求避？免食品生产》中发生？交叉：污染 《 4.1【.2 ？ 厂房和车》间的设计应根据生产！工艺：合理布局预防和降】低产品受污染的【。风险 【 4.1.3—  厂房和车间应根！据产品特《。点、：生产：工艺、生产特—性以及？生产过程对清洁程】度的要求合理划分】作业区并采取有效】分离或分隔如通【常可划分《为清洁作业区、准清！洁作业区和一般作业！。区；或清洁作业区和！一般作业区等一【般作：业区应与《其他作业区》域分隔？ 《 4.1》.4  厂房—内设置？的检验？室应与生产区域分隔！ —4.：1.5  》厂，房的面积和空间【。应与生产《能力相适应便于【设备安置、清洁【消毒、物料存—。储及人员操作— ：