7  电 ！  ： 气 【 《 ，。7.1？ ， 供  《  电 》 《 7.1.—。1，  乳？制品厂在生》产运行时发生突【然停电应采取—应急措施《确保：人身、？设，备、产品的安全待】恢复供电继续开车生！产时预？处理、浓缩、喷雾干！燥等设备的》工况已偏离正—常需经一段时间【后才能恢复正常【运行若较长时间停电！由于：制冷系统停止运转牛！乳在：常温下贮存》时间过长会腐—败变质造成》经济损失因此乳制品！厂的一部《分重要用《电负荷如收乳工【序、预处理工序、浓！缩、喷雾干燥—工序宜按二级负【。荷供电 —。 ， 7.1.—2，  二级负荷供电按！规定：应有一路可靠—的电源但是有些地方！。可能存在非正常的】突然停？电使生产受到很【。大影：响现有一《些乳制品厂为了【维持正？常生产采用自—备柴油发电》机组：供作备用电 — 7.【1.3  乳—制品厂的重要用【电负荷包括收乳、预！处理、制冷、消防】等负：荷   ！  柴油发》电机的容《量应能满《足，最大一台冷冻电动机！(一般为全厂—负荷中最大的)的】起动和运《行以保证原料乳、杀！菌与浓缩乳》的冷却和贮存 】 7.—1.4  》备用电源与正常电源！之间：必须采取可靠措【施防：止并列运行目的在】于保证备用电源的】专用：性防止正常电源系统！。故障时备用》电源向正常电源系统！送，电而失去作用 【 7.1.！5  ？乳制品厂的》冷冻机房通常是最大！负，荷，。变电所应靠近冷【冻机房节《省低压线路》的电能？损耗：和有色金属消耗相】应地节？约运行？。费用和基建投资【   】  小型乳制品厂】用电量较少宜采用一！台变压器使高低【压配电系统较为【简单节省基》建投资但对于按二级！负荷供电《的，较大规模的乳制品厂！。宜选用两台或多台变！压器可提《高供电可靠性便于生！产调度降低》运行费用 ！ ，7.1.7 — 在电网电》压偏移较大的地区为！。了保证？用电设备的正—常运行宜采用—有载调压变压器【来自动调《节输出电压的—恒定以？。改善工厂的供电设置！ 《 7.1.8 】 每个车间或工序分！别安装？电度表是企业加【。强经：。济核：算、节约能耗的【重要手段之一— ：