。 ？。 7  电 —   气 ！ ， 7.1 】 供  《 ， 电 】 7？.1.1  —乳制品厂在生产【运行：时发生？突然停电应》采取应急措施确保人！。身、设备、产—品的安全待恢复供】电继续？开车生产《时预处理《、浓缩、喷雾干【燥等：设备的工况已偏【离正：常需经一段时间后才！。能恢复正常运行若较！长时间停电由—于制冷系统停止【运转牛乳在常温【下贮存时间过长【会腐败变质造成【经济损？。失因此？乳制品厂的》一部分重要用电负】荷，如收乳工序、预处】理工序、浓缩—、喷雾干燥工序宜】按二：级负荷供电 【。 7.1【.2  《二级负荷供电—按规定？。应有一路可靠的【电源但是有》些地方可能存在非】正常的突然停—电使生产受到很大】影响：现有一？些乳：制品厂为了维持正】常生产采用自备柴】油发电机《组供：作备：用电 》 7.1.3 ！ 乳制品厂的重要用！电负荷包括》收乳、预处理、制冷！、消防等《负荷 —    》 柴油发电机的容】量应能满足最大【一台冷冻《电动机(一般为全】厂负荷中最大—的)的起动》和运行以保》证原料乳、杀—菌与浓缩乳》的冷却和《贮存 《 7》.1.4 》。 ，备用电源与正常电源！。之间必须《采取可靠措施防止】并列运行目的在于保！证备用？电源的专用性防止正！常电：源系统故《障时备用《电源向正常》电源系统送电—而失去作用 】。 ： 7.1《.，5  乳制品厂【的冷冻机房》通常是最大负荷变电！所应靠近冷冻机【房节省？低压线路的电能【损耗：和有色金属消耗【相应地节约运行费】用和基建投》资 ： 《     小型乳制！品厂用电量较—少宜采用一台—变压器使高》低压配电系统较【。为简单节《省基建投资》但对于按二级—负荷供电的较—大规：模的乳制品厂宜选】用两台或多》。台变压器《。可提高供电可靠性】便于生产调度降【低运行费用》 ？ 7.1.7 ！ 在：电网电压偏移较大】。的，地区为？了保证用电》设备的？正常：。运，行宜采用有载调【压变压器来自动【调节输出电压的【恒定以改《善工厂的供电设【置 7.！1，。。.8  每个车【间或工序分别安装电！度表是企业》。加强：。经济：核算：、节约？能，耗的重要手段之一】。。 ：