7》  电    气 ！ 【 7.1 — ，供    》电， 【 7.？1.1 《 乳制品厂》在生产运行时—发生突然停电应【采取应？。急措施确保人—。身、设备、产—品的安全《待恢复？。供电继续开》车生：产时预处理、—浓缩、喷《雾干燥等设备的工况！已偏离正常需经一】段时间后才能—恢复正常运行若较长！时，间停电由于制冷系统！停止运转牛乳—。在常温下贮存时【间过长会腐败—变质造成经》济损失因此乳—制品厂的一部分【重要用电负荷—如收乳工序、预处】理工序？、浓：缩、：喷雾干燥工序—宜按二级负荷—供电 】7.1.2》  二级负荷—供电：按规定应有一路可】靠的电源但是有【些地方可《能存：在非正常的突然停】电使生产受到很大】影响现有一些乳制品！厂为了维持正—常，生，产，采用自备柴油—发电机组《供作备用电 【 ： 7.《1.3  乳制品】厂的重要用电—负荷包括收乳、预处！理、制冷、消防【等负荷 》     柴！油发：电机的容量应能满足！最大一台冷》。冻电动机(一般为】全厂：负荷中最大》的)的起动和运行以！保证原料乳、—杀菌与浓《缩乳：的冷却和《贮，存 《 7.》1.4？ ， 备用电源与正常电！源之间必须采—取可靠措施防止并】列运行目《的在于保证备—用电源的专》用性：防止正常电源系统】故障时备《。用电：源向正常电源系【统，送电而失去》作用 】7.1.5  【乳制品厂的冷冻机】房通常是《最大负荷变》电所应靠近冷—冻机房节省低压【。线路的电能损—。耗和：有色金属《消耗相应地节约【运行费用《。和基建投资 —   【  小型乳制品厂用！电量较少宜》采用一台《。变，压器使高低压—配电系统较》为简单节省基—建投资？但对于？按，二级负？荷供：电的较？大规：模的乳制《品厂宜选用两台或】多台变？压器可提高供—电可靠？性便于生产调度降低！运行费用 ！ 7.1.7 【 在电网《电压偏移较大的地区！为了保证用电设备的！正常运行宜采用有】载调：压，变压器来自动调【节输出电压的恒【定以改善工厂的供】电设置 】 7：.1：.8：  每个车间或【工序分别安》装电度表是企业【。加强：经济核算、节约能】耗，的重：要手段之一》 ：