7》  ：电 ：   气 【 ？ ： ， 7.1  —供    电 】 《 ：。7.1.1  乳】制品厂在生产运行时！发生突然《停电：应采取应《急措施确《保人身？、，设备、产品的—安全待？恢复：。供，电继续开车生产时】预处：理、浓缩、喷雾【干燥等设备的—工况：已偏离正常》需经一？。段时：间后才能《恢复正常运行若【较长时间《停电由于《制冷系？。统停止运转牛乳在】常温下贮《存时间过长会腐败变！质造成经济损—失因此乳制》品，厂的一部《分重要用《电负荷如收乳—工序、预处理工序】、浓缩、《喷雾干燥工序—宜按二级负》荷供电 【。 ， 7.1.2  二！级负：荷供电按规定—应有一路可》。靠的电源《。但是有些地》方可能存在非正常】的突然停电使生产】受到很大影响现有一！些乳制品厂为—了维持正常》生产采用自备—柴油发电机组供作】。。备用电？ ： ， ？7.1.3 — 乳制品《厂的重要用电负荷包！括收乳？、预处理、制冷【、，消防等负荷 】     柴】油发电机的容量应】能满足最大一台冷】冻电动？机，(一：般为全厂负荷中【最大：的)的起动和运行】以保证原料乳、杀】菌与浓缩乳的冷却和！贮存 《 《7.1.《4  备用电源与】正常电源之间—必，须采取可靠措施【防止并列运行目的在！于保证备用电源的专！。用性防止《正常电源系统—故障：时备用电《源向正常电源系统】送电而失去作用 】 ？ 7.1.5【  乳制品厂—的，冷冻机？房通：常，是最大负荷变—电所应靠近冷冻机房！。节省低压线路—的电能损耗》和有：色金属消耗相应地节！约运行费用》和基：建，投资 ？    】 小型乳制品厂【用电量较少宜采用】一台变压器使高【低压配电系统较为】简单节省基建投资】但对于按二》级负荷供电的较【大，规模的乳制品厂宜】选用两台《或多：台变压器可》提高供电可靠性便】于生：产调度降《低运行？费用 《 ， 7.1.【7  在电网—电，压偏：移较大的地区为【了保证用电设备的】正常运行宜》采用有载《调压：变压器来自动调【节输出电压的恒定以！改善工厂《的，供电设置《 7.】1.8  每—个，车间或工序分别安装！电度表是企》业加强经济核算、节！约能耗的重要手段】之一 《