？ 7  电》    气 】 【7.1  供   ！。 电 】 ：7.1.1 —。 乳制品厂在生产】运行：。时发生突然停电【应采取应急措施【确保人身《、设备、产品的安】全待恢？复供电继续开车生产！时预处理、浓缩【、喷雾干燥等设备的！工况已偏《。离正常需经一—段时间后才能恢【复正常运《行若较长时间停【电由于制冷》系统停止运》。转牛：乳在：常温：下贮存时《间过长会腐败变质】造成经济损失因此】乳制品厂的一部【分重要用电负荷【如收：乳工序、预处理工序！、浓缩、喷雾—干燥工序宜按二级负！荷供电 【 7.1.2 】 二级负荷供电按】规定应有一路—可靠：的电源？但是有些地方可能存！在非正常的突然停】电使生？产受到很大影响【现，有一些乳制品厂为了！维持正常生产采用自！备柴油发电机组供作！备用电 《 ， 7.1.3！  乳制《品厂的？重要用？电负荷包括收乳【、预处理、》制冷、消防等负【荷 》。     —柴油发电机的容量应！能满足最大一台冷冻！电动机(一般—。为，全厂负荷中最大的)！。的起动和运行以保证！原料乳、杀菌—与，浓缩乳的冷却和【贮，存 ： ？ 7.1》.4  备用—电源与正常电—源之间必须》采，取可靠？措施防止并》列运行目的在于保】证备用电《源的专用性》防止正常电源系【统故障时备用电【源向正常电源—系统送？电而：失，去，作用 ？ 7—.1.5 》 乳制品《。厂，的冷：冻机房通常是—最，大负荷变电所应靠】近冷冻机房节省低压！线路：的电能？损耗和有《色金属消耗相应地】节约：。运行费用和基建【。投资  ！  ： 小型？乳制品厂用电—量，。较少宜采用》一，台变压？器使高？低压配？电系统较为简—单节省基建投—资但对于《。按二级负《荷供电的较》大规模的乳制—品厂宜选用两台或多！台变压器可》提高供电可》靠性便？于生产调度降低运】。行费用 《 》7.1.7 —。 ，在电网电压偏移较大！的地区为了》保证用电设备—的正常运行宜—采用：有载：调压变压器来自动】。调节输出电压的恒定！以改善工《厂的供电《设置 》。 7.1.8 ！ 每：个车间或工序分【别，安装：电度表是企业加【强经济？核算、节约能耗的重！要手段？之一 《