7》  电？ ，   气 》 ， 《。 7.1 】 供    电 ！ 7.】1.1  乳制品】厂在：生产：运行时发生突然停】电应采取应急措施】确保人身《、设备、产品的【安全：待恢复供电继续开车！生产：时预处理《、浓缩、喷雾干燥】等设：备的工况已》偏离正常需经一段时！间后才能恢复—。。正常运行若较长时】间停电由《于，制冷系统停止运转牛！乳在常？温下贮存时》间过长会腐败变质造！成经济损失》因此乳制品厂的一部！分重要用《电负荷如收乳工序、！预处理？工序：、浓缩？、喷雾干燥工—序宜按二级负—荷供电 ！7.：1.2  二级负】荷供电按规定—应有一路可靠的电源！但是有些《地方可能存在非正】常的突然停》电使生产受到—很大影响现有—一些乳制品厂为【了维持正常生产【。采用自备柴》油发电机组》供作备用《电 ？。。 《7.1.3 — 乳制品厂的重要】用电负荷包括收乳、！预处理、制冷、【消防等负荷 ！  ？   柴油》发电机？的容：量应能满足》。最，大一：台冷冻电动机—(一般为全厂—负荷中最大的—)的起动和运行【以保证？。原料乳？、杀菌与浓缩—乳的冷却和》贮存： —7.1.4  【备，用电源与《正常电？源之间必须采取可】靠措施防《止并列运行目的在于！保证：备用电？源，的专用性防止正常电！源，系统故？障，时备用电源向正【常电源系统送—电而失去作用 ！ 7《.1.？5，  乳制品》厂的冷冻机房—通常是最《大负荷？变电所应靠近冷冻机！房节省低压线路的】电能损耗和有色【。金属消耗相应地节约！运行费用和基—建投资 】。     》小型：。乳制品厂用电量【较少宜采用一台变】压，器使高低《压配电系统较为【简单节省基》建投资但对于按二】级负荷供电的较大】。规模的乳制品厂【宜选用两《台或多？台变压器可提—高供电可靠性—便于生？产调度降《低，运行：费，。。用 【。7.1？.7  在电网电压！偏移较大的地区【为了保证用电设备的！正常：运行宜采用有—载调压？变压器来自动调节】输出电压的》。恒，。定以改善工厂的【供电设置 【。 7.》1.8  》每个车间或工序【分别安装电度表是】企业加强《经济核算、节—约能耗的重》要手段之一》 ， ，