4.4  ！主要生产《设备的选择 — ？ 4.4.】1、4.《4，.2  设备—选择是？工艺设计的一个重】要环节设备的选【择是否合理直接关】系到生产能力—及设计质《量能否达到预期目标！为保证设备选—择的合理性在满足】所选设备《与生产？。工，艺流程相适应的同时！还应注意《设，备能力之间的平衡】一般还应在物—料平：衡的基础上根据【生产排班、产—品批次、不》同产品的生产工艺】的操作特点等进行】设，备能力平衡考虑生】产，的不均衡因素在一】些，设备能力的配—置上需要《。留有：一定的裕《量 《 ， 4.《4.3  》设备必须具有合【理的：经济标准价》格合理、原材料、】水、冷、电、汽【、压缩空《气的消耗低效—率高使？用寿命长操作可靠】。。容易维修 》 》 4：.4：.4 ？。 乳制品厂的生产】特点要求生产设备容！易清洗拆装方便满】足生产要求而结【构简单以达到卫【生要求？。生产设备《材，质必须保证产品质量！凡与原？料、半成品、成品】接触处的材料均【要求无毒《对内容？物不起化学反—应不：会影响产品的组成】与风味 ！4.：4.5  采用的】新设备、新材料【安全、可《靠和：适用必须是经过生】。。产实践证明过的但】对于未经鉴定—未，能被：生产实践证明是【适用的设备不宜轻率！使用 《 4.—4，.6  设》备选型时应考虑设】。备清洗耗时对设备生！产能力平《衡的影响《 ：