4》.4  主要生产设！备的选择 】。 4》.4.1、4.4.！2  设备》选择是工艺》设，计的：一个重要环节设备的！。选择：是否合理直》接关系到生》产能力及设计—质量：。能否达到预期目标】。。。为保证设备》选择的合理性在满】足所选设《备与生产工艺流程相！适应的同《时还应注意设—备能力之间的平【衡一：般还：应在物料平衡的基】础上根据生产—排班、？产品：批，次、不同产品的生产！。工艺的操作特—点等：进行设备能力平衡考！虑生产的不》均衡因？素在一些设备能力的！配置上？需要留？有一定的《裕，量 ？ 4.4.3！  设备必须具【有合理的经》济，标准价格合理、原】材，料、水、《冷、电？。、汽、压缩》空气的消耗低—效率高使《用寿命长操作可靠容！易维修  】 4.4.4  ！。乳，制品厂的《生产特点要求生产】设备：容易清洗《拆装方便满足生【产，要求而？结构简单以达—到，卫生要求《生产设备材质—必须保证产品—质量凡与《原，料、半成品》、成：品接触？处的材料均要求【无毒对内容》物不起化学反—应不会影响产品【的组成与风味 【 ： 4.4.【5  采用的新【设备、新材料安全、！可靠和适用》。必须是经过生产【。实践证明过的但【对于未经《鉴定未能被生产实】践证：明是适用的设备不】宜轻率使用》 4.】4.6  设备选】型时：应考虑设备清—洗，耗时对设备》生产能力平衡的【影响 《