， 4.3 【 ，主要工艺技术—数据 《 4.3！.1  《乳制品厂物料—。衡算是？工艺设？计的重要组成—部分原？料乳的成分是物料衡！算的基础数》据之一影响》原料乳成《分的因素很多一【般常以近《年内的平《均值为计算》依据 ？ 》4.3.2 — 原料？乳干物质利用率【。及综：合能耗数据参考国家！环保：总局颁发《的清洁生产标准【。  乳制品制造业】(纯牛乳《及全脂？乳粉)HJ》／T ？316中的二级【标准 — 《