： 11《  制    冷 ！ — ： 11.《1  一般规定【 — 11.1.1 ！ 乳制品《加工过程中特—定原：料、半成《品和成？品品质和《质量的保证应按【工艺品控要》求通过制冷》的，方法保持适当的【。低，温 ？ ：。 11.》1.2  乳制【品厂用？冷的：确定应根《。据乳制品在》生产过程中的—收，。储、加工过程中【的冷却、《冻结和乳制品的【冷藏等？工艺：要求：计，算确定？ —。11.1.3  乳！制品厂冷库设计应】做到技术先进、经济！合理、安全适用、节！约能源 《 11.1！.4 ？。 ，乳制品？。。厂冷库设计除应【符合本规范》规定外尚应符合【现行国家标准冷【库设计？规范G？B 500》72的有《关，规定 《