《11  制》    《冷 — 1—1.1 《 一般规定 【 11.！1.1  乳制品加！工过程中《特定原料、半成品和！成品品质和》质量的保《证应按工艺品控要】求通过制冷的方法】。保持适？当的低？温 【11：.1.2  乳【制品厂？用冷的确定应—根据乳制品在—生产过程中的收储】、加工过程中的冷却！。、冻：结和乳制品的冷藏】等工：艺要求计算确—定 ： ： 1《1.1.《。3  乳制品—厂冷库设计应做到技！术先进、经》济合理、安全适【用、节约能源 】 《11：.，1.4  》乳，制，品厂冷库设计除【。应符：。合本规范《规定外？尚应：符，。合现行国家标准冷】库设计规范GB【 50072的【有关规定 —