11  制！    冷 — ！11.1《  一般规》定 《 1—1.1.1 — 乳制品加工过程中！特定：原，料、半成《。品和成？品品质和质量的【保证：应，按工艺品控要—求通过制冷的方【法，保持适当的》低温 【 11.1.2  ！乳制品厂《用冷的确定应—根据乳制品在生产】过程中的收储、加】工过程？中的冷却、冻—结和乳制品》的冷藏等工艺要【。求计算确定 ！ 11.1.【3，  乳？制，品厂：冷，库设计应做到—技术先进《、经济合理、安【全适：用、节约能源 ！ 1《1.1.4》  乳制品厂冷库】设计除应符合—本规范？规定外？尚应符合现行国【家标准？。冷库设计规范G【B 5？00：72的有关规—定 ？