， ：。 11？。  ：制    冷 ！ 》 1？。1，.1  一般规【定 】 11.1.1【  乳制品加工过】程，。中特定原料、半成】品和成品品质和质量！的保证应按工艺品】控要求通过制—冷的方法保》持适当的低温— 《 1？1.1.2  【乳制品厂用》冷，的确定应《根据乳制品在生【产过：程中的收储、—加工过程中的—冷却、冻结和—乳制：品的冷藏等工艺要求！计算确定 】 11.1.3 ！ 乳制品厂冷库设计！应做到？技术先进、经济合理！、安全？适用：、节约能《源 【11.1.4 【 乳制？品厂冷库设计除【应符：合本规范规》定外尚应符合现行】国家标准冷库—设计规范GB— 500《72的有关规定 】 ，