11—  ：制 ：   ？冷 ！ 11.1—  ：一般规定《 ： ？ ： 11.1.1  ！乳制品加工过程中特！定，原料、半成品—和，成品品质和质量【的保证应按工艺【。品控要求《通过制冷的方法保持！适当的？低温 》 11.1.2！ ， 乳制？品厂用冷《。的确定？应根据乳制品—在生产过程》中的收储、加工过程！中的冷却、冻—。结，和乳制？品的冷藏等工艺要求！计算确定 — 11—。.1.3 》 乳制品厂冷库设】计应做？到技：术先进、经济—合，理、安全适用、节约！能源 【 11.《1，.4  《乳制：品厂冷库设》计除应符《。合本：规范规定外尚—应符合？现，行国家标准》冷，库，。设计规范G》B 50072的】有关：规定 ？ ，