： 11  —制  ？  冷 】 》11.1《  一般规定 【 ， 11.！。1.1  乳—制品加工过程—中特定原《。料、半成品》和成：品，品质和？质量的保证应按【工艺品控要求通过】制冷的方法保—。。持适当的《低温 《 ？ 11.1.2  ！乳，制品厂用冷的确定应！根据乳制品在—生产过程中的收储】、加工过程中—的冷：却、冻结和乳制品】的冷藏等工》艺要求计算确—定 11！.1.3 》 乳制品厂冷库设计！。应做到技术先—进、经济合理、【安全适用、节—约能源 ！11.1.》4  乳制品厂【冷库设计除应符合】本规范规《定外尚应符合现行国！家标准冷《库设计规范GB 5！。。0072的有关【规定 ？ ，