， 4.5 【 车间？布置 ！ ，4.5.1  车间！设置应按功》能分区车间布—置应包括生产—。区、辅？。助生：产区及人员净—化，设施：贮存巴氏杀》菌乳、需要冷藏【的调：制乳：、发酵乳、冰—淇淋等低《温制：品应按？工艺条件要求设置】冷库 — 4.5.—2  生《产车：间设置应按工艺【流程有序而整齐【的布置；《并应按生《产操作需要和生产】操作区？域清洁度的要—求，进，行分隔？ ： ， 4.5—.3：  ：在相：同级别作业区—内宜按工艺流程将】相关设备集中—布置生产操作和储】存的区域不得用作】非本区域《内工作人员的—通道： 4.】5.4  乳制品】生产车间宜以单【层建筑为主》局部多层应方便原、！。辅材料及产》品的搬？运， ？ 4.5.5 ！ 乳：制品生产车间应具有！良好的朝向、—采光和？通风当？自然采光《。和通风？不能满足《要求时应采用人工采！。光和机械通风 ！ ：。 ，4，.5.6  乳制】。品生产车间》的设备布《置应：满，足生：产工艺流程》。的要求布置紧—凑，检，。修方便应有生产操】作和设备拆卸清洗的！。区域工？程设：计时应考虑大型设备！安装的？。进出位置《 ： 《4.5.7  【。工艺：布局：应防止人流和物流】之间的交叉进出车】间的人流《和物流通道》应分开设置 】 4.5.8 ！ 生产设备布置【应充分？利用物料位》差输送到下道工序 ！ 4.【5，.9  荷载—较，大的设？备宜布置在底层【噪声：或震动大的设备应】集中布？置并应采取》。。消音减震措施— 4.5！。.10  乳制品】厂，应设置？专门的危险品存【。放间或危险品库【并，应符合现行国家标】准常用化学危险品贮！存通则GB 1【5，6，03的有关规—定 ？ ， ， 4.5》.11 《 收乳？工序的布置》应符合下列要求 】  —   1  收乳工！。序应有利于》原，料乳运输车辆通行】宜布置在车间一【层 — ，    2  【室外：应有原料《乳运输车《。辆停放与周转的场】地环境？应清洁不宜》积水和扬尘》 ， 》  ：  3  应配【置原料？乳计：量、质量验》收场所及相应—的仪器设备》 ， 《    《 4  应》配置：原料乳运《输，容，器的：清洗设？施， 4.】5.12  大型】贮乳罐？宜布：置在一层 【 4.5.13！  大型净乳机、】离心分离机等—设，备应：留有维？修、起吊空间和【。地面排水口 ！ ：4.5.14  收！乳、贮乳和预—处理工序宜集中布】置或邻近布》置并应保证室内通】。风良好 》 ： 4.5》.，15  杀菌—与，浓缩工序应具有良好！。的通风？条件与排水措施 】 4—。.5.1《6  乳粉干—燥设备？布，置区域内应干燥、通！风、空气清洁宜维持！室内正？压 ？