4.5  ！车间布置 — 4.】5.1 《 车间设置》应按功能分区车【间布置应包括生产】区、辅助生产区【及人员净化设施贮存！巴氏杀？菌乳、需要冷藏【的调制？乳、发酵乳、冰淇淋！等低温制品应按工】艺条件要求设置冷库！ ： 4.5.2！  生产车间设置】应按工艺流程有【序而整齐的布—置，；，并应按生产操作【需要和生产操—作区域清洁度的要求！进行分隔 》 ， ？ 4.5《.3  《在相同级别作业【区内宜？按，工艺流程将》相关设？备，。集中布置《。生产操作《和储存的区域—不得用作非本区【域内：工作人员的通道 ！ 4.5.】4  ？乳制品生《产车间宜以单层【建筑为主局部—。多层：应方便原、辅材【料及产品的搬运 】 《 4.5.5—  乳制品生产车】间应具有良好的朝向！、采：光和通风当》。自然采光和》通风不能《满足要？求时应采《用人工采光》和机械？通，风 ？ 《4.5.6  乳】制，品生产车间》的设备布置应满足】生产工？艺流程的要求布置紧！凑检修？方便应有生产操作和！设备拆卸清洗的【区域工程设计时应】考虑大型设备—安，装的进出《位置 【 4.？5.：。7  工《艺布局应防止—人流和物流之间的】交叉进出《车间：的人流和物流通道】应分开设置 】 4.5.8 ！ 生产设备布置应】充分：利用物料《位差输送到下道【工序 ？ 《 ，。4.：5.9  荷载较】大的设备宜布置在】底层噪声或震动【大的设备应集中布置！并应采取消》音减震措《施 ： 4.5.！10：  乳？制品厂应设置专门的！危险品存放间或危险！品，库并应符合现行【国家标准常用化学危！险品：贮存通则G》B 15603的有！关规定 》 《4.5.11  收！乳工序的布置—应符合？下列要求 —     】1  收《乳工序应有利于【原料乳运输车辆通行！宜，布置在车《间一层 《 《。 ，    2  室】外应有原料》乳运输车辆》。停放与周转的场地环！境应：清洁不宜积水—和扬尘 》。  》   3  应配置！。原料乳计量、—质量验收《场所及相应》的仪器设备》  【   4 》 应配置原料—乳运输容器》的清：洗设：施 》。 ，。 4.5.1—2  ？大型贮乳罐宜布【置在一层 】 4.5.13 ！ 大型净《乳机、离心分离机】。等设备应留有维修、！起吊空？间和地面排水口【 《 4.5.14 ！ 收：乳、贮乳和预处理】工序宜？集中布置或》邻近布置并应保【证室内通风良—好 4】.5.15  杀】菌与：浓缩工？序应具有良》好的通风条件—与排水措施 】 4.5.1】6  乳粉》干燥设备布置区域】内应干燥、》通风、空气清洁宜维！持室内正《压 ？