4.5【  车间布》置， 》 4.5.【1  车《间设置应按功能分区！车间：布置应包括生产【区、：辅助：生产区及人员净【化设施贮存》。巴氏杀菌《乳、需要冷藏的调制！乳、发酵乳》、冰淇？淋等低温制品应按工！艺条：件，要求设置冷库— ： 《。4.：5.2  生产车】间设置应按》工，艺流程有序而整齐的！。布置；并应按生【产操作需要和生产】操作：区域：清，洁度的要求》进行分？隔 ： 4—.5：.，3  在相同级别作！业区内宜按工艺【流程将相关设备集】中，。布置生？产操：作和储存的》区域不得用作非本】区域：。内，。工，作人员？的通道 【 4.《5.4 《 乳制品生》产车间？。宜以单层建筑为【主局：部多层应方》便原、辅材料及产品！的搬运？ 4【.5.？5  ？乳，制，品生产？车间应具有良好的朝！。向、采光和通风【当自然采《光和通风不》能满足要求时应采】用人：工采光和《机械：通风 —。 4.5.6【  乳制品生—产车间的设备布【置，应，满足生产工艺流程】的要求布置紧凑【检修方便应有生产操！作和设备拆卸清【。洗的区域工程设计】。时，应考虑大型》设备安？装的：进出位置 — 4》.5.7  工艺布！局，应防止人流和物【。流之间的交叉—进，出车间的人流和物流！通道应？分开设置 】 ， 4.5.》8 ：。 ，生产设备《布置应充分利用【物料位差输》送到下道工序 】 ： ， 4.5.9—  荷载《较大的设备》宜布：置在底层《噪声：。或震动大的设备应集！中布置并应采—取消音减震措施 ！ ： 4.5.—10  乳》制品厂应设置专门的！危险品？存放间或《危险品？库并应符合现—行国家标准常用化学！危险品贮存》通，则GB 1560】3的有关规定 ！ 4.5—.11 《 收乳工序》。的布置应符合下【列要求 —  《。   1《。  收乳《工序应有利于原料乳！运输车辆《通行宜布置》在车间一层》 —   ？ ，。2  室外应有【原料乳运输车辆停放！与周转的场地环境】应清洁不宜积水和】扬尘 — ，     3 【 应配置原料乳计量！、质量？验收场所及相应的】仪器设备 】     —4  应配置原料乳！运输容器的清洗【设施 》 4.5.12！  大型贮乳罐【宜布置在一层 】 ： 4？.5.？1，3  大型净乳机、！离心分离机等设备】应留有维修》。、起吊空间和地面排！水口 4！.5.14  收】乳、贮乳和预处理】工序宜集中布置或邻！近布置并应保—证室内通《风，良，。好 【4.5.1》5  杀菌与浓缩工！序应具有良好的通】风条件与排水措施 ！ 4.【。5，.16  》乳粉干燥《设备布置区》域，内应干燥、通风、空！气清洁宜维持—室内正压 —