4.4 !主要生产设备—的选择
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4.4【.1 主要生产设!。备的选择应与生产】规模、?产品方案、工艺【流程、工艺参数相】适应并应符》合现行国家》标准食品安全国家标!准 乳制品良【。好生产规《。。。范,GB 12693的!有关规?定
4.!4.2 》主要生产设备—能力宜有裕量
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4—。.4.3 》 乳品生产设备应采!用技术先进、适【应性强、高效—、低耗的设》备不得使用国家【明令禁止使用—的可能产《生职业危害的—设备或?者材料
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4.4.4— 乳品生产设备的!构造应满《足结构合理》拆装方便容易清洗】、消毒?的条件
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《4.4.5 — 生产设备》。应采用经过试验、】鉴定或经《生产实践证明安全】。有,效的设备宜采—用新技术、新设【备、:新,材,料
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4.4.】6 乳制品生产】各工序主要设备生】产,能力应前后匹配周期!。内应:满,足完成生产和—清洗等工作的要【求
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