2  术】 ，   语 】 2.0【.1  清洁作业】区  clea【ning《 ，work a—rea —   》  清洁度要—求高的？作业区域如裸露待包！装的半成品贮存【、，充填及内包装车间】等， 2.0！.2  《准，清，洁作业？区  qua—si-c《le：a，ning 》work are】。a — ，  ： ， ，清洁度要《求低于清洁作业区的！。作业区域如原料预处！理间：等 — 2.0.》3  一般》作，业区：。   ？ comm》。。only 》work《。 area ！     清【洁度要求低于—准清洁作业区的【作，业区：域如收乳间》、原料仓库、—包装材料仓库、外】包装间？及成品仓库等— 2.0！.4 ？ 气闸？室 ： air lo【ck： ，   【  ：在清洁作业区—出入口为了阻隔【室外或邻室气—流和压差控制—而设：置的房间《 ？ 2.0.5 ！ 传递窗(》柜) pa》ss box 【 《 ， ，   ？在清洁室《隔墙上设《置的传递物料和【工器具的开口两【侧装有不能同时开】启的柜？门 — 2.0.6 【 ，洁净工作服  c】l，ean work】ing ga—r，ment 【     【为把工作人员产生】的粒子和微生物【限制：在最低程《度所：使，。用的发尘、》发菌量少的清—洁服装 】 2.0.7—。  湿？法生产工艺 — ，wet-mix 】pr：。ocess 】 ？    将》粉状的？配料成分在液体状态！下进行处理与混合】。的生产工艺该工艺通！常包括配《料、热处理、浓【缩，、干燥等工序— —2.0.8  干】法生产工艺  d】ry-mix 【process 】   【  将粉状配方食品！的配料成分在干【燥，状态下？进行处理《与，混，合而制成最终产品的！生产工艺 【 2.0—.9  《干湿法复合》(生产)工艺 【  ： comb》ined p—ro：ces？s ： 《     将粉【状配方食《品的部？分配：料成分在液体—状态：下进行处《理与混合干燥后再采！用，干法工艺添加另一】部，分干燥配料成—分而制成最终产【品的生？产工艺 】 2.0.》10  在位清洗系！统    》cleaning】 in？ p：。。lac？e(CIP》)   ！。  设备及管道、】元，。件在原安装》位置不用拆》开或者移《动条件？下的清洗系统 】