， ，7， ，柜台设置《 7．1 总体设！计 ：     7．【。1．1 农贸市场根！据需要采取岛状式】或条：状式设计柜台面积宽！敞、人流《量大：的市场宜采用—岛状式设计》农，贸市场内所有的【柜台设？置应整齐排列  ！   7《．1．2 》新建或改建的农贸市！场，应扩大商位面积单】个，柜，台面积宜设置为长1！．5米？2米宽？0．75米1．【0米设置柜台高【度宜为0．7—。米0．8米   ！  7．《。1．3 柜台立面】应贴墙面砖柜台靠通！道外侧？边沿应设《。挡水止口高度不【低于0．05米 ！    《7．1？．4 柜台内应【留，有统一位置摆放电子！秤电：子秤设置位置应便】。于消费？者，查看    【 7．1．》5，。 柜台区域》内鼓励配备若干【统，一的容器供经营户】堆放杂物区域内【应保持整齐》清，洁无吊挂、》无杂：物、无废《弃物 ？ ， 7．《2 ：分类设计   】  7．2．1 蔬！菜柜台鼓励》采用阶？梯摆放式设计柜台】。高度宜为0．—7米-0．》8米以？。0．1米-0．15！。米呈阶梯上》升一般设计为—三层；？每组柜台宜》设商位？数4个？左右每？。组柜台？设，1个：-2个宽度》为0：．7：米出入口  】   7．2．2 ！水，果商位？鼓励采用开架摆【放式设计柜台采【用斜坡递增分隔式】柜台架子可》采，用固定？式或活动式》、组合？装配式相结合 【 ，   ？。 7．？2，．3 冰鲜水产品】交易区柜台宜设【置在靠墙侧布局相对！集中内墙《面铺：设瓷砖到顶地面【。铺设防滑地砖应有一！定的排水坡度台面】采用不锈《钢结构或砖砼结构台！面上加装多孔—不锈钢板外贴瓷【砖内外侧地面均设排！水，明槽  》 ，  7．2．4【 活水？。鱼交：易，区，。宜设计为《0．3米-0．5米！高度的柜台上面摆放！。市场统一设置—的，蓄养容器或直—接砌：成砖砼结构、玻璃】。缸式的分隔蓄—养池柜台外》沿设：高为0．《2米的挡水板水【池内设有《直径不？小于0．04米的】下水口每个商位内设！置统一的《杀鱼操作台面—、水龙头与》排水口并安装—防水电器开关—和插：座，。     —    有条—件的市？场鼓励将活水鱼交易！区设置为酒店—式玻璃陈列》柜台     7！．2．5 肉类柜台！宜用：厚质木板铺面便【。于切割？用于坎、剁的砧【板或直接设计在【厚质木板的台—面上（即嵌在台面】内）或在柜台内【统一：留有摆放砧》板的位？置砧板架应统—。一固定设计   ！      肉【类区柜台《上方：应设有专门的悬【挂肉类产《品的设置和长度统一！的挂钩？便于整？齐悬挂   【  7．《。。2．6 活禽—交易区必《须，。设计为集销售、宰杀！功能：为一体的全》封闭透明《式的营业房内—设多：个商位并《配有：通风和排水设—施、清洗水池、操作！台以及垃圾收集【设施以保持室内空气！新鲜无？异味、臭味外—传      】   ？有条件的市场—可以设立集中—屠宰加工间面—积不小于2》0平方米《并设立上述设施【    》 7．2．7 豆制！品柜台上采用玻璃半！封闭式与《外界：隔离的设施,不得露！空售卖内配豆—制品专用的放—。置或展？示设施,留》有冷：柜电源插座》 ， ，    7》．2．？8 副食《品经营宜采用专间设！。。计并配置《统一：的货架？和柜台     ！。7．2．9 —熟食品营业房—采用统一《透明的玻璃封面设计！并设柜式售卖窗室】内必须设洗手—、消毒、更》衣等：设备悬挂造形—美观、照明》度好的灯光》设施： —