，。。 ，7 柜台设置 7！．，1 总体设计  ！  ： 7．1．1 农贸！市场根据需要—采取岛状式或—条状式设《计柜台面积宽—敞、人流量大的市场！宜采用岛状式—设计农贸《市场内所有的—柜台设置应》整齐排列《 ：  ：  7？．，1．2 新建或【改建的农贸市场应】扩大商？位面积单个柜台【面积宜设置》为长1．5米2米宽！0．75《米1．0《米设置柜台》高度宜？为0．7米0．【8米   —  7．1．—3 柜台《立面应贴墙》面砖柜台靠》通道：外侧边沿应设—挡水止口高度—不低于0．》05米   【  7．1．4【 柜台内《。应留有统一位置摆放！电子秤电子秤设置】。位置应便于消费者查！看 ：     7．【。1．5 柜台区域内！鼓励配备若干统一】的容器供经营户堆放！杂物区？域内应？保持整齐清洁—无吊挂、《无杂物、《无废：弃物 《 ，。 ，7．2 分类设计】 ：。    7．2．1！。 蔬菜柜台鼓励采用！阶，梯摆放式设》计柜台高度》宜为0．7米-【0．8？米以0．1米-0．！15米？呈阶：梯上升一般设计【为三层；每组柜【台宜设商位数4个左！右每组柜台》设1：个-2个宽度为0】．7米？出入口   】  7．2．2 】水果商位鼓励采【。用开：架摆放式设计柜台】采用斜坡递增分隔】式柜：台架子？可，采用固定式或—活动式、组合—装配：式，相结合  —   7．2．3】。 冰鲜水产品交易】区柜：台宜设置在靠—墙侧布局《相对集？。中内墙面铺》设瓷砖？到顶地面铺设防滑地！砖应有一《定的排水坡度台【面采用不锈钢—结构或？砖砼结构台面上加装！多孔不锈钢板外贴】瓷砖：内外侧地面均设排】。水明槽 《  ：   7．2．4】 活水鱼交易区宜】设，计为0？．3：米-：0．5米高度—的柜台上面摆放【市场统？。。。一设置的蓄养容器】或直接砌成砖砼结】构、玻璃缸式—。的，分隔蓄养池柜台外】沿设高为《0．2米的挡水【板，水池内设有直—径不小？于0．0《。4米的下水》口每个商位内设置统！一，的杀鱼操作台面【、水龙头《与排水口《。并安：装防水电器》开，。关，和插：座 ： ，    《    有条件的】。市场鼓励将活水鱼】交易区？设置为酒店式—玻璃陈列柜台 】    7》．2．？5 肉类柜台宜用】。厚质木板铺面便于切！割用于坎、剁—的砧板或直接—设，计在：厚质木板《的台面上（即—嵌在：台面内）或在—柜台：内统一留有》摆放砧板的位置砧板！架应统一固定设计】     —    肉类区柜台！上方应设有专门的】悬挂肉？类产品的设置—和长度统一的—挂钩便于整齐悬挂 ！     7．2．！6 活禽交易—区必须？设计为？集销售？、宰杀功能为—一体的全封》闭，透明式的《营业房内设多个【商位并配《有通风和排水设施】、清洗水池、操作台！以及垃？圾收集设《施以保持《室内空气新鲜—无异味、《臭味外传    ！     有—条件的市《场可以设立集中屠宰！加工间面积》不小于20平方米并！设立上述设施  ！   7．2．7】 豆：制，品柜台？上采用玻璃半封闭】式与外界《隔离的设施,不得】露空售卖内配—豆制品专用的放置】。或展示？设施,？留有：冷柜电源插座 【     7—．2．8 副食品】经营宜采用》专间设计并配置统】一的货架和柜台 】     7．【2．9 熟食—。品营业房《采，用统一透明》的玻：璃封面设计并设柜式！售卖窗室内必须【。设洗手、消》毒、更衣等设备悬挂！。造形美？观、照明《度好的灯光》设施 ？ ？ ：