3》.2: 厂区环》境
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?3.:。。2.1 应考【虑环境?给,食品生产《。带来的潜在污染风】险,并采取适当》的措施?将其降?至最低?水平
】3.2?.2 厂区应合理!布局各功能区域划】分明显并有适当的】分,离或分隔措施—防止交?叉污染
!3.2.《3 ?厂区内?的,道路应?铺设混凝土、沥青】。、或者?其他硬质材料;【空地应采取》必要措施如铺设水泥!、,地砖或铺设草—坪等方式保持环境】清洁防止正常天【气下:扬尘和积水等现【象的发生
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3.2.4】 ,。 ,厂区绿化应》与生产?车间保持适当距离植!被应定期维护以防止!虫,害的孳生
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3.2.5【 厂区《应有适当的排—水系统
!。3.2.6 — 宿舍?、食堂、职工娱乐设!。。施等:生活区应与生产【区保持适当距离或】分隔
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