中华人民共和】国国家标《准 ？ 食品安全国！家标：准 ：食品生产通用卫生】。规，范 《 GB 148！81-201—3 发】布日期？2013-05【-24 《 ， 《实施：。。日期201》4-06-0—1 前】言 》     本标】。准代替GB 148！81-1994食】品企业通用卫生【规，范 》    》 本标准《与GB 1488】1-：。1994相比—主要变化如下 【   【  ：。修改了标准名—。称； 》 ：     修改了标！准结构； 【     【增加了术语和定【义； 《 ， ， ，     强调【了对原？料、加工、产品贮】存和运输《等食品生《产全过程《的食：品安全控制要求并制！定，了控制？生物、？化学、？。物理污染《的主要措施》； 《  《   修改》了生产设备有关【内容从防《止生物、化学、【物理污染的角度对生！产设备布局、材质】和设计提出了—要求；？ ：     】增加了？原料：。采购：。、验收？、运输？和贮存的相关要【求； 《 《    增》加了：产品追？溯与召回的》具体要？求； 】  ：  增加了记—录，和文：件的管理要》求，； ： ？     增加了！附录A？“食品加工环境【微生物监《控程序指南” 【 ，