4  洁】净，用房：。分级：。和环境参数 】 《 4.1— ， 一般规《定 ： 4】.1.1《、4.1.2—  食品控制—是从饲养(种植【)、收获、》加工、？流通到消费整个过程！本规范的制订主要】针对食品《生产过程《的控制食品生产过】程的控制应注重HA！CCP危《害分析和《。。关键控制点突—出对最终产》品质量和食品卫【。。生有重要影》响的关？键控：制点采取相应的预防！措施和控制措—施食品？开放式？生产比封闭式生【产需要更高级别卫】生要求的生产车间强！调对最终产品—质量：和食品卫《。生有重要影响的【关键：控制点的《控制缩小控制范围】 ：