3  工厂！平面：。布置 《 】3.1  一般规定！ 3！.1.1  洁【净厂房与《其他工业厂房—的区别在于洁净用房！内的生产工》艺有空气《。洁净度？要求食品《工业洁净用房—与其他？工业洁净用房相【比空气洁《净度标准又有微生】物的控制《要求然而室外—。大气中含有大量尘粒！。和细菌新建、改扩建！时将厂址选择在大气！含尘、？含菌浓度较》。低的地区是建—设食品？工业洁净厂房—的，必要前提 【 ， ：    室内污【染物主要通过气体】流动：、表面接触》和交叉污染》等途径进行传播在控！制气流污染》方面需采《取控制气流流量、选！。择气流流型和处理】送、排、回风关系等！措施；在控制接触】。污染方面需采取降低！空气中？污染物浓《度、控制《设备和管道》内部结构、净化洁净！室内装饰《、设备设施用材【。、健全清洗消毒等措！施；在控《制交叉污染方面需】采取合理布局—、优选？设备：、有效隔离、加【强管理等措施 】 3.—1.2？  厂区《整洁的生产》环境有利于降低厂】区，大气中？的含尘、含菌量应合！理安排运输路线【不使运输《过程污染环》。境污染路面 【