3》 ，。 工厂平面布—置 ？ ？ 3.【1  一般规定 】 3】.1.1  —洁净厂房与其他工】业厂房的区别—在于洁净用房内的】生产工艺有空气洁】净度要？求食品工业洁净用房！与其他工业洁—净用房相比空气洁净！度标：准又有微《生物的控制要—求然而？室外大气中含有【大量：尘粒和细《菌新建、改扩建时将！厂址选择在》大气含尘、含菌浓】。。度较低的《地区是建设》食品工业洁净厂房的！必要前提 —     】室内污染《物主要通过气体流动！、表面接触和交叉】污染等途径进—。行传播在控制气流】污染方面需采取【控制气流流量、【选择气流流型和【处理送、排》、回风？关系等措施；在控制！接，触污染方《面需采取降低—空气中污染》物，浓度、控制设—备和管道内部结构】、净化洁净室内装饰！、，设备设施《用材、健全清洗消】毒等：措施；在《控制交叉污染方【面需采取合理布局、！优选设备、有效隔】离、加强管理等措】施， ： 3.1【.，。2  厂区整洁的生！。产环境有利于降低】厂区：大，气中的含尘、—含菌量应合理安排运！输路线不使运—。输过程污染环—。境污染路面 【