。 7 — ，制冷工艺 ！ ，。 ： ：7.1  胴体冷却！ 【 7.？1.1  二—分胴体中心温度低】于7℃可抑制细【菌的：繁殖 — 7.1.2  ！调查中发现快速冷却！间设计温度大多采用！(-20～-—25)？。℃冷：却时间？大致采用(7—0～100)min！ ：