6.2 !检验设施与卫—生
!6.2.《6, 根据《中华人?民共:和,国食品卫生法和【食品卫生标准—的,有关规?定食品?。经营企业应对其生产!企业的生产用水、】生产加工的原料【、,。。半成品和产成—品是否合格做出微生!物、理化项目的法】定检验
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为?承担其职责和任务应!设置检验室Ⅳ—级,屠宰车间《可将:。采集的样品送—。有关检验单》位,检验
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?6,.2.7《 寄生虫检—验室的设置》是根据肉《品,卫生检验试》行规程确定的它【是法定检验项—目检验方法以镜检】法为主?近年来国外》采用:。。。了一:种快速简易检验【寄,生虫的方法称为【消化法采用此种检】验方法有先》决条件即必须有【。连续三年寄生—虫检验检出》率低于十万》分之一至《五十:万分之一的记录地】区才可使用消化法
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》我国目前市场上【以销售?热鲜猪肉为主为了把!住检验关应》采用镜?检,法来做寄生》虫检验
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