6 兽医!卫生:检验
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6.】1 兽医检验【
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6.1.1 为!保证肉制品的卫生安!全,而制定的强制性条文!
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6.【1.2?、6.1.3— , 为满足《兽医检验的》要求而制定的强制性!条文
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6.1《.6 《现在多?数厂采用的》是分:散的检?验方法它是将—猪屠体各部位由卫检!人,员分别检验》检验过的《部位(如内脏器官)!即可与猪胴体分离进!入后一工《序加工?一旦后序检》验部位发现疾病时已!离体部位就》找不到了《这,。就失去了《从整体上综》合判断?的作用和控制疫病扩!散的可?能
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统一编号】的对:照检验方法是将胴体!和内脏编上相同号码!内脏集中在专设【检验台处《检,验发现疾病时—可按编号《找到相应的胴体和】。内脏进行综合—判断处理《由此可见把》分散的检验改—为相对集中的对照】检验或?内脏与胴体同步【检验是采用了更为先!进的:检验:方法它对我国屠宰厂!兽,医检:验工作无疑将起到巨!。大的推动作用
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6.【1.8 为满足兽!医检验的要求而制定!。的强制性条》文
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