《6 : 兽医卫生检验【
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6.1 —。 兽医检验
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6.1.》1 为保证肉制】品的卫生《安全:而制:定的强制《性条文
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6.》1.2、6.1.3! 为满足兽医检】验的:要求而制定的强制】性条文
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:6.1.6》 现在《多数厂采用》的是分?散的检验方》法它是将《猪屠体各部》位由卫检人员—分别:检验:检验过?的部位(如内脏【器官)即可与猪【胴,体分:离,。进入后?一工序加工》一旦后序检验部位发!现疾病时已离体部位!就找:不到了这《就失去了从整体上】综,合判断的作用和【控制疫病扩散的【可能
统!一编号的对照检验】方法是将胴体和内脏!编上:相同号?码内脏集中在专设检!验台处检验》。发现疾病时可—按,编号找到相应—的胴体和内脏进行综!。合判:断处理由此可见【。。把,分散的检验改为【相对集中《的对照检验或内脏与!胴体同?步检验是采用了更】为先进的检验方法】它对我国屠宰厂兽】医检验?工作无疑将起到【巨大:的推动?。作用
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:6.1.8 为】满足兽医检验的【要求而制定的—强制性条文
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