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6 》兽医卫生检》验
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6?.1 ? 兽医检验
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6.1【.1 为保—证肉制品的卫生【安全而?制,定,的强制?。性条文
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》。6.1?.2、6.》。1.3 》为,满足兽医检验的【要求而制《定的强?制性条文《
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6.—1.6 《 现在多数厂采用的!是,分散的检验方法它】是将猪屠体各部位】由卫检人员分别检验!检验过的部位(如】内脏器官)》即可与?猪胴体分离进入【。后一工序加工一旦后!序检验部《位,发现疾病时已离【体部位就找不—到了:这就失去了从整体】上综合?。。判断的作用和控制疫!病扩散的可能—
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统一编号的—对照检验方》法是将胴体和内脏编!。上相同号码内脏集中!在专设检验台处检】验发现疾病时可按编!号找:到,相,应的:胴体和内脏进行综】合判:断处理?由此可?见把分?散,的检验改为相对集中!的对:照检:验或:内脏与胴体同—步检验是采》用了更为《先进的?。检验:方法它对我》。国,屠宰厂兽医检—验工作无疑》将起到?巨大的推动》作,用
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6.1】.8 为满—足兽医检《验的要求而制定的】强制性条文
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