6》 , 兽医卫生检验
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6!.1 兽》医检验
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6.1.1】 为保《证肉制品的》卫生安?全而制定的强制性条!文
【6.1.2、6.】1.3 为满【足,兽医检验的要求而制!定的强制性条—文
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6.1.6 !现在:多数:厂,采用的?是分散的《。检验方法它是将猪屠!体各部位由卫检【人员分别检验检【验过的?部位(如内脏—器,官)即可与猪—胴,体分离?进入后一工序—加工一旦后序检验部!位发现疾病时已离体!部,位就:找不:到了这就失去了从】整体上综合判断的】作用和控制疫病扩】散,的可能
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统一编号的对照检!验方法是将胴—体和内脏编》上相同号码内脏【集中在专设》检验台处检》验发现疾《病时:可按编号找》到相应?的胴体和内脏进行】综合判断《处理由此可见把分散!的检验改为》。相,。对集中的对照检验】或内:脏与:胴体同步检验—是采用了更》为,先,进的检验方法它对我!国屠宰厂兽》医检验?工作无疑将起到【巨大的推《动作用?
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6.1.8— 为满足兽医检验!的要求而制定的强制!性,条文:
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