6 【兽医卫?生检验
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6】.1 兽医检验】
6!.1.1 —为保:证肉制品的卫生安】。全而制定的》强制性条文
【。
《6.1?.2、6.》1.3 为—满,足兽医检验的—要求而制定》的强制?性条文
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》6.1.6 现在!多数:。厂采用的《是分散的检验方【法它是将猪屠—体各部位《由卫检人员》分,别检验检验》。。过的部位(如—内脏器官)即可【。与猪胴体分离—进入后一《。工序加?工,一旦后序检验部【位发:现,疾,病时已离体》部位就找不到—了这就失去了从【整体上综合判—断的作用《和控制疫病》扩散的可《能
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统一编号的对【照检验方法是—将胴体和内脏—编上相同号码内脏】集中在专设》检验台处检验发现】疾病时可按》编号找到《相应的胴《体和内脏《进行:。综合判?断处理由此可见【把分散的检验改【为相对集中的—对照检验《或内:脏与胴体同》。步检验?是采用了更为先进】的检验方法它对【。我国屠宰厂兽医检】验工作无疑将起到巨!。大的推动作用
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6.1.8】。 为满足》。兽医检验的》要求而制定的强【制性条文
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