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5.6 !副产品加工 ! 5.6【。.1 《副产品中肠》胃因包含内容物和粪!便必须在单》独的隔间内进行加工!;头:、蹄尾加工》。时要浸烫《脱毛也必须》单独设置房间加工;!而心肝肺则不同健】康猪打开胸》膛时是无《菌的所以《可在:胴体:加工间进行加工整理!为此本条对Ⅳ—级屠宰车间作了此项!。规定:主要考虑到生产量】小无需再《专门设?房间加工《。但为了?避免交叉污染—。加工位置应与—胴体生产线》隔开 ? ,