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5.6【 :副产品加工 ! 5.6.1! 副产品中肠胃】因包含内容物和【粪便必须在单—独的:隔间内进行加工【;头:、蹄尾加工》时要:浸烫脱毛也必须单】独设置房《间加工?;而心肝肺则—不同健?康猪打?开胸膛时是无菌的】所以可在胴体加【工间进行加工整理】为此本条《对,Ⅳ级屠宰《车间作了此项—规定主要《考虑到生产量—小无需?再专门设房间—。加工但为《了避免交《叉污染加工》位,置应与胴体生产【线隔开? :