？ 5.2  致昏刺！杀放血 】 5.》2.1  》。。猪在：输送过程中由—于使：用了不正《。确，的方法？使其神经紧张受到】了强刺激造成电击昏！后屠宰放血不净或产！生PSE《肉(渗？水白肌肉)及D【。FD肉(肉表—面干燥色深暗)为】此对：宰前猪的休息、赶】猪及输送都提出了要！。求，同时：对检验方式提—出了要求 — 5.2.3！  利用盐水—导电性能好》的特点保证》电击致昏的时间 】。 》5.：2.4  采用全】自动低压高频三【点式击昏或CO2致！昏方法可减少— PSE肉提高肉】品质量但会》相，应增：。加设备投资 ！ 5.2.5【。  本条《规定是为了》。控制：猪被电击昏的程【度，创造最佳放血—条件制定的本—条为强制性条—文 5.！2.6  猪的大】。量放血是在最初的(！1～2)m》in之内《2mi？n之内放出》的血量约占全部【出血量的90％以后！为间断出血和滴血】5min《后滴：血已经很少》。。。所以放血时间按不少！于5min来—确定本条为强制【性条文 —。 ， 1 《 为避免增加—挂，猪密度？产生交叉污》染； ？ 2  】防止冲洗地面时【脏水溅到《胴体上； 】 3  》为保证产品质量而】制定强制性条文 ！ 5.2.7！  猪刺杀放血【3mi？。n后处于滴血状【态所以按3mi【n放：血时间确定放血槽长！度 5.！2.8  本—条是：。。为，猪屠体进入浸—烫，池或预剥皮输送机时！有一个清洁的体表面！尽量减少污染环节.！所以要求设置洗猪机！械这与国外先—进的屠宰工》艺要求？一致 ？ ，