5.2【  ：致昏刺？杀放血 《 ： ？ 5.《2.1 《 猪在输送过程【中由于使用》了不正确的方法【使其神经紧张受到】了强刺激造》成电击昏后》屠宰放血不》净或产生《PSE？肉(渗？水白肌肉)及D【FD肉？(，肉表面干燥色—深暗)为此对—宰前猪的《休息、赶猪及输送都！提出了要《求同：时对检验方式提出了！。。要求 》 5.2—.3：  利用盐水导电】性，能好的特点保—证电击致《昏的：时间 《 ，。。。 5.2.4 ！ ，采用全自动》低压高频三》点式：击昏或CO2致昏】方法可？减，少 PS《E肉：。提，。高肉品质量》但会相应增加设备投！资 》 5.2.5 】。 本条规定》是为了？控制猪被电击—昏的程度创造最佳放！。血条件制定》的本条为强制性【条文 《 5.2.】6  猪的大量放血！。是在最初的(1～】2)min》之内：2，min之内放—出的血量约占全【部出：血量的9《0％以后为间断出血！。。和滴血5min【后滴血已经很少所以！放，血时间按《不少：于5min来确【。定，本条为强制》性条文 【 1  为—避，免增加挂猪》密度产生交叉—污染；？。 ， 2  防！止冲洗地面时脏【水溅到胴体上；【。 ？。 3 》 为保证产品—质量而制定强制【性条文 ！5.2.《7  猪刺杀放血】3min后处—。于滴血状态所以按】3min放血时间确！定放血槽长》度 — 5.2.8—  本条是为猪【屠体进入浸烫—池或预？。剥皮输送《机时有一个清洁【的体表？面尽：量减：少污染环《节.所以要求设【置洗猪机《械这：与国外先进的屠【宰，工艺要求《一，致 ？