5》。。.3  浸烫脱毛】加工 — 5.3【.2  隧道式【蒸汽烫毛机》。是目：。前国际？上采用的先进—设备猪由吊链悬【挂在输送机上通过】蒸汽烫毛隧道在【。烫，毛过程中加热—加湿从下《方向：上流动在猪体上【冷，凝空气？由蒸汽加《热到60《°并由热水加湿蒸汽！的循环由《风扇和风道进—。行运河烫池浸烫方】法是国外20世纪7！0年代采用的—设备在浸烫过程中猪！屠体挂脚链不松开被！悬挂输送《机拖动在浸烫池中行！进完成浸烫后再提】升至脱毛机前气动落！猪装置外整个—浸烫过程无》需人工操作》这两种方式适用于品！。种相同、体重较为一！致，的猪屠？体依次浸烫不同【品种和体重不同的】猪屠体浸烫要—另行：调整：时间和？水温国内《已有：厂家生产此种设【备I、Ⅱ级屠宰车间！使用较为适宜— 《 ， 这两种设备是【隧道和？烫池上有密封盖.保！。温效果好《、，节能同时减少—生产中的雾气—散发无交叉污染 】 ？ 5.3.4 】 脱：毛，机型式有多种各地根！据习惯选用设备不作！统一规定 — 5.3.】。5  目《前国内？。多数：厂在脱毛机》脱毛后使用清水池将！猪屠体浸泡在清水】池中进行修》刮残毛可节》省，操作工体力但由【于在：池中浸泡池》水对刺？杀刀口？附近的肉会造成污】染增加了胴体的修割！量，减少了出肉率—所以在对外注册肉联！厂卫生与工艺—基本要求的暂行规】定的说明《中取消了清水池【但是使用刮毛输送机！或把猪屠《体挂在轨道上刮毛】也还存在一些问题主！要，是劳动强《度比在清水》池中大刮毛》效果也不够理想但可！避免猪屠体进一步】受到：。污，染在权衡利》弊后本规范取消【了可使用清水池的提！法， 5.】3.11 》 预干燥机》是为燎去猪屠体上未！脱净的猪毛》而设置的前加工设】备它采用鞭》状橡胶或塑料条鞭】打猪屠？体使其表面脱水、干！燥从而使燎毛设【备节省能源消耗 ！ 5.3.1！2  燎《毛炉是国外》常用设备过去由于】该机国？内不：。生，产且能源消耗大增】加了生产《成，本所以都采》用，人工喷？打燎毛刮毛随着【。生产的？发展卫生要求—的提高已《有国内？厂家向国外订—货准备采用燎毛【炉使用燎毛炉燎【毛可使？猪屠体表面温度增高！起到杀菌作用也【有利于？猪屠体的表面—清洁：有，条件的I、Ⅱ级【屠宰车间《可选用此种设备 】 通—过燎毛炉内的一段悬！挂轨道因《燎毛火焰的烧—烤而：使温度升高通常【在采：用圆管轨道时内【部有冷却水流过对】轨道进？行冷却？ ？ 根据防火规范！的要求燎毛炉使用】的燃：料，要有单独《的存放房间》 —5.3.1》3  ？抛光：机，与预干燥机、—燎毛：炉是一套去除猪屠体！残毛的设备》燎毛后的猪屠体在抛！光机上刷《去猪屠体上的焦毛】和进行表面清洗【完成体表面的—最后加工以上—设备为国外先进【屠宰线必装》设备 ？ ？ 5？。.3.16  猪屠！体，挂脚链在放血—至浸烫(或剥皮)】工位之？间使用？.摘下的脚链送回是！为了循环使用 】