。 5.3  ！浸烫脱毛加》工 【 5.3.2 】 隧道式蒸》汽烫毛机是目—前国：际上：采用的先进设备【猪由吊链悬挂—在输送？机上通过蒸汽烫【毛隧道在烫毛过程】中加热加湿从—下方向？上流动在猪体上冷凝！空气：由，蒸汽加热到60°】并由热？水加湿蒸汽的循环由！风扇和风道》进，行运河？烫池：浸，。烫方法是《国，外20世纪7—0年代采用的—设备在？浸烫过？程中猪？屠体挂脚链不松开被！悬，挂输送机拖动在浸】烫，池中行进完成浸烫】后再提？升至脱毛机》前气动落猪装置外】整，。个浸烫？。过程无需《人工操作《这两种方式》适用于品《种相同、体重较【为，一致的猪屠》体依次浸《烫，不同品？种和体？重不同？的猪屠体浸》烫要另行《调整时间和》水温国内已有厂家】。。。生产此种设备I、Ⅱ！级屠宰？车间使用《较为适宜 — ： ，。 这：两种设备是》隧道和烫池上有密】。封盖.保《温，效果好、节能同时减！少生：产中的雾气散—发无交叉污》染 5】.3.4  —脱毛机型式有多种各！地根据习《惯选用设备不作统】一规定 ！5.：3.5  目—前国内多数厂在【脱毛机脱《毛后使用清》水池将猪《屠体浸泡在清水【池中进行修刮残【毛可节省操作工体】。。力但由于《在池中浸泡池—水对刺杀刀口附近的！肉会造成污染增【加了：胴体的？修割量减少了—出肉率所以在对外注！册肉联厂卫生与工艺！基本要求的》。暂行规定的说明中取！消了：清水池但《是使用？刮毛输送机或把【。猪屠体挂在轨道上刮！毛也还？。存在一些问》。题主要是《劳动：。强度比在清》水池中大刮毛效【果也不够理》想但可避免猪屠体】进一步受到污染在】权，衡利：弊后本？规，范取消了《可使用清水》池的提法 — 5.3【.11  预—干燥机？是为燎？去猪屠体上》未脱净的猪毛而设置！的前加？工，设备它采用鞭—状橡胶或《塑料条鞭打猪屠体使！其表：面脱水、干燥—从而使燎毛设—备节省能源消耗【 《。 5.《3.1？2 ： 燎毛炉是国外【常用设备过去由【于该机国内不生【产且能源消》。。。耗大增加《了生产成本所以都】采用人工喷打—燎，毛刮毛随着生产的发！展卫生要求的提【。高已有？国内厂？家向国外订货准备采！用燎毛炉使用燎【。毛，。。炉燎毛？。可使猪屠体表面【温度：增，高起：到杀菌？作用也有利于猪【屠体的？表面清洁有条件【的，I、Ⅱ？级屠宰车间可选用此！。种设备 】 通过燎毛炉内【的一：段悬挂轨《道因燎毛火焰的烧】烤而使温度升高通常！在采用？。圆管轨？道时内部有冷却水流！过对轨道《进行冷却 》 ？ 根据《防火规范的》要求：燎毛炉？使，用，的燃料要有单独【的存放？房间 【 5.3.13 】 抛光机与预干【燥机、燎毛炉是一】套去除猪屠体残毛】的，。设备燎？毛后的猪《屠体在抛光机上刷】去猪屠体《上，的焦：毛和进行《表，面清洗完《成体表面的》最后加？工，以上设备为国—外先进？屠宰线必装设备【 5【.3.16  猪】屠体挂脚链》在放血至浸烫(或】剥皮)工位之间使】用.：。摘下的？脚链送回是为了循环！使，用 ： ，