， ： 6.2  —检验设施与卫生【 【 6.2.1—。 ， 在待宰间》附近必须设置—宰前检验的兽医工作！室和消毒药 品存】放间在靠近屠宰车间！处必须设置宰后检验！的兽医工作室 】 6.2.2！  在头部检—。验、胴体检验和【复验操？作的生产《。。线轨道上必须设有】疑病猪屠体或—疑病猪胴体检验的分！支轨：道分支轨道》应与生产线的轨道形！成，一个回路I》、Ⅱ级？屠宰车间《该回路应设在疑【。病猪胴？体间内疑病猪胴【体间的轨道应—与病猪？胴体间轨《道，相连接 ！。6.2.《。3 ： 在疑？病猪屠？体或：疑病猪胴《体检验的分支轨【道处应安装有控制生！产线运行的急停报警！开关：装置和装卸病猪屠】。体或：病猪胴体的装置【。 6【.2.4《  在分《支，轨道上的《疑，病猪屠体或》疑病猪胴《体，卸下处必须备有不】渗水的密《闭专：用车车上应有明显标！记 — 6：.2：.5  《。本规范第6》.1.2条列出的】各检验？操作区和头部—刺杀放血、预剥皮】、雕圈？、剖腹取《内脏等？操作区必须》设置有冷《热，水管、刀具消毒器】和洗手池 ！。 6.2.6  Ⅰ！、Ⅱ、Ⅲ级》屠宰车间所》。在厂应设置检验【室检验室应设有【专用的进出》口检：验室应设理》化、微生物等常规】检，验的工作《室并配备相应的【检验：设备和清洗、消毒】设施： —。6.2.《7  屠宰车间必须！在摘取内脏后—附近设置寄生虫检验！室室内应配备相【应，的检验设备》。和清洗、消毒设【。施 —。 6：.2：.8  凡直接接触！肉品的？操作台？面、工？具，、容：器、包装、》运输工具等应采【用不锈钢《金属：材质或？符合食品卫》生的塑料《制作符合《卫生要求并》便于：清洗消毒 》 ： 6.2.【9，  各生《产加工、检验环节使！用的刀具《应存放在易清洗和防！腐蚀的专用柜内收】藏 ？