？ 5.4  —剥皮加工 》 【。5.4.1 — 猪屠体应采用【落猪装置或使—悬挂轨道下降的【方法将其放入剥【皮台或预《剥输送机《上也可设置猪屠体】的接：收台再转入》预剥输送《机上： 》 5.4.》2 ： 采用预剥输—送机剥皮时其传动线！速度应适合人工【操作并与剥皮机【速度相协调但线【速，度不宜超过8.0】0m／？min根据剥—皮机的生产能力卧】式剥：皮机配用的输送机长！度不宜小于16.0！0m立式剥皮机【配用的输送》机长度？宜，取13.0》0m 【 5.4.3 【 采用卧式剥皮机】剥皮应？配备转挂《台转挂台应紧靠【剥皮机出胴》体侧布置转挂—。。台宜采用《不锈钢制作其—长，度应与剥皮机和转挂！台末端提升猪屠体】位置相匹配在转【挂台的末端应有存】放滑轮、《叉挡的设施或有集】放滑轮、叉挡的轨】。道 5.！4.4  转挂台】的末端？应设有提升机将剥皮！后的猪屠体提升到】轨道上 《 》5.4.5》 ， 立式剥皮机的【预，剥皮：机末端应设有—将猪屠体转挂到【轨道上的操作位置】其附近应《有存：放滑轮、叉》。挡的：。设，施或有集放滑轮【、叉挡的轨道 ！。 5.4.【6 ：。 ，立式剥皮机前后各约！。2.00m》的悬挂？猪屠体轨道》应为手推轨道 】 5.4.7！  Ⅰ、《Ⅱ级屠宰《车间应采用》预剥：皮输送机和剥皮机Ⅲ！、，Ⅳ级屠宰车间可使用！手工：剥皮：台 《 5《.4：。.8 ？ 剥皮猪屠》体提升上轨道后应在！生产线上设置人工】修割残皮的操—作位置 ！5.4.9  【。使用剥？皮机时剥下的皮张应！设，有自：动输送设《备将其？运至：暂存间手工剥下【的皮张也应》及时运出 】 ， 5.4.10 】 车间内应配备盛】放头、蹄、尾的容器！和运输设备以及相】应的清洗消毒设施 ！ ，