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?4 建 筑—
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4.1! 一般规定
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》4.1.1》。 , ,屠宰与?。。分割车间的建—。。筑,。面积与建筑设—。施应与生产》。。规模相适《应车间内各加工【区应按生产工—艺流程划《分明确人流、物【流互不干扰并符合】工,艺、卫生《及检验要求
】。
?4.1.2 【地面应采《用不渗水《、防滑、易清洗、】耐腐:蚀,的材料其表面应平整!无裂缝、《。无局部?积水排?水坡度分割》车间不应小于1【.0%?屠宰车间不应小【于2:.0%
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4.1.3】 车间《内,墙面及墙裙应光滑】平整并应采用—无毒:、不渗水、耐—冲,洗的材?。料制作颜色宜为【白,色或浅色墙裙如采用!不锈钢或塑料板【制作时所有》板缝间及边缘连接处!应密闭墙裙高度【屠宰车间不应低于】3.00m》分割车间不》应低于?2.00m
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4《。。.1.4 车间内!地面、顶棚、—。墙、:柱、窗口等处的阴阳!。。角应设计成弧—形
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4.》1.5 《 顶棚或吊顶表面应!采用光滑《、,无,毒、耐冲洗、不【易脱落的材料—除必要的防烟设施】外,应,尽量减?少,阴阳角
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4.1.6】 门窗应》采用密闭性能好、不!变形、不渗》水,、防锈蚀的材料【制作车?。间内窗台面应向下倾!。斜45°或采用【无窗台构造
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》4.1.7 — 成品或半成品通】过的门?。应有足够宽度避【免与产品接》触通行吊《轨,。的门洞其宽度不应小!于1:.20m;通行【手推车?的双扇门应采用【双向自由门其—门扇上部应安装由不!易破碎?材料制作的通视窗】
4【.1.8 车间】。应设:有防蚊蝇、昆—虫、鼠类进入的设施!
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4.1.9 楼!梯及扶手栏板均应】做,成整体式的》面层应采《用不渗水、易清洁】材料制作楼梯与【电梯应便《于清洗消毒
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4.1.】10 车》。间采暖或《空调房间外墙维【护结构保温宜—满足国家对》公共建筑节能的【要求
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