4》 建 筑
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4【.,1 : 一般规定
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4.1.】1 ?屠宰与分《割,车间的建筑面—积与建筑《设施:应与生产规模—相适应车间内各加工!区,应按生产《工,艺流程划《分明:确人流、物流互【不干扰并符》合工艺、卫生—及检验要《求
4.!1.2 地—面应采用不渗水、防!滑、易清《洗、耐腐蚀的材料其!表,面,应平整无裂缝、无局!部积水排《水坡度分割车间不应!小于1.0%屠【宰车间不应小—于2.0%
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4.—1.3 》车间内墙面及—墙裙应光《滑平整并应采用无】。毒、不渗水、—耐冲:洗的材?料制作颜《色宜为白《色或浅色墙》裙如采?用不锈钢或塑—料板:制作时所有板缝间及!边缘连接处应—密闭墙裙高度屠【宰车间不《应,低于3.00m【分割车?间不:应,低于2.《00m
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4.1.4 ! 车间内地面—、顶棚、墙、柱、窗!口等:处的阴阳角应设计】成弧形?
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4.1.【5 顶棚》或吊顶表面应采【用光滑、无毒、【耐冲洗、不易脱落的!材料除必《。要的:防烟设施外》应尽:量减少阴阳》角
4】.1.6 —门窗应采《用密闭性能好、不变!。形、不渗水、防锈】蚀,的材:料制作车间》。内窗台?面应向?下倾斜45》。°或采?用无窗台构造
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4—.1.7 —成品或?半,成品通过的》门应:有足够宽度避免与产!品接触通行吊轨的门!洞其宽度不应—小,于1.20m;通】行手推车的双扇门】应采用双向自由门其!。门扇上部《应安装由不易破【。碎材料制作的—通视窗
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4.1.【8 车间应设有】。防蚊蝇、昆》虫,。、鼠类进入的—设施
】4.1?.9 《楼梯:及扶:手栏板均应做成【整体式的面》层应采用不渗—水、易?清洁材料制作—楼,梯,与电梯应便于清洗消!毒
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4.1.1【0 车间》采暖或?空调房间外墙维护】。结构保?温宜满?足国家对《公共建筑节》能的要求
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