4》.2 宰前建【。筑设施
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4.—2.1 宰—前建筑设施》包括:卸猪站台、赶—猪道、验收间(包括!司磅间)、待—宰间(包括待宰冲】淋间)、隔离间【、兽医工作室—与药品?间等
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4.2.2— 公路卸猪站【台,宜,设,置机:械式协助平》台或普?通站:台并应高出路面(0!.90~1.00)!m(小型拖拉机卸猪!应另设站台)且宜设!在运猪车《前进方向的左侧其地!面应采用混》凝土铺设并应设【罩棚赶猪道宽度应】大于1.50m【坡,度应小于1》0.0%站台前应】设回车?场其附近应》有洗车台洗车台应】设,有冲洗消毒及集污】设施
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4.【2.3 铁路【卸猪站台有效长度】应大于4《0.00m站台面应!高出轨?道面:。1.10《m生猪由《水路运来时》应设相应卸》猪码头?
4.】2.4 卸—猪站台附近应—设验收间地磅—四周:必,。须,设,置围栏磅坑内应设地!漏
4.!2.:5, 待宰间应符【合下列规《定
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1? 用于宰前检验的!待宰间?的容:量宜:按(1.0》0,~,1.50)》。倍,班宰量计算(—每班按7h》屠宰量?计)每头《猪,占地面积(不—包,括待宰间内赶猪道)!宜按(0.6—0~0.80)m】2,计算待宰间内赶猪】道宽不应小于1【.5:0m
2! 待宰间朝—向应使夏季通风良】好冬季日照充足且应!设有:防雨的屋面四周【围墙的高度》不应低于1.00】m寒冷地《。区应有防《寒,设施:
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3 《 待宰间应》采,用混:凝土地面
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4 ? 待宰间的隔—墙可采用砖墙或【金属栏杆砖》墙表面应采用不【渗水易清洗》。材料制作金属栏【杆表面应做防锈【处理待宰间内地【面坡:度,不应小于1.—5%并坡向排水沟
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5 待宰间】内应设?饮,水槽:饮水槽?应有溢流口
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4.2】。.6: 隔离圈宜靠近卸!猪站台并应设在待宰!间内主?导风向的下风侧隔离!间的面积应按—当,地猪源?。的具体情况》设置IⅡ级屠宰【车间可按班宰量的0!.5:%~1.0%的头】数计:算,每头疑病猪占—地面积不应小—于1.50m2【;,Ⅲ、Ⅳ级屠宰—车间隔离间的面积】不应:小于3.0》0m2?
4.】2.7 《 ,从待宰?间到待宰冲淋间应】有赶猪道相连赶猪道!两侧应?有不低于1》.00m的》矮墙或金《属栏杆地面》应采用不渗水易【清洗:。材,料制作.其》坡度不应《小,于1.0%》并坡向排水沟
】。。
4.2.8!。。 待宰冲》淋间应符合下—列规定
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1 待宰冲【淋间的建《筑面积应《与屠宰量相适应【I、Ⅱ级《屠宰车间可按(0.!5,~,。1.0)h屠宰量计!Ⅲ、:Ⅳ级屠宰车间—按1.0《h屠宰?量计
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2 《待宰冲淋间至少【设有2个《隔间每个《隔间都与赶》猪道相连.其—走道宽度不》应小:于1.20m
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