《1 总《。 则
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1.0.1— :为,加强生猪屠宰行【业的管理水平确保猪!肉的产品质》量规范猪《屠宰与?分割车间的设计制】定本规范
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1.0.》。2 本规范适用于!新建、扩建》和改建猪《屠,宰厂工程的猪—屠宰与分《割,车间的设《计
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1.0.3!。 猪屠宰与分割车!间应确保操作工【艺、卫生、兽—医卫生检《验符合国家有—关法律、法规和【方针政策要求并【应做到技术先进、】。经济合理、》节约能源、》使,用,维,。修方便
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1.0.!4 : 猪:屠宰与?分割车间《应按以下规定—进,行等:级划分
!1 猪屠宰车间】按小:时屠宰量分为四级】
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I级300头/】h(含300头/h!)以:上;
?。
Ⅱ级1】2,0头/h(含120!头/h)~300头!/h;
—。
Ⅲ级70头/!h(含7《0头/h《)~12《0头/h《;
《
?。Ⅳ级30头》/h(含30头/h!)~:70:。头/h
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2 》 猪:分割车间按小—时分割?量分为三级》
一【级200《头/h(含200】头/:h):以上;
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二级50头/h】。(含:50头/h)~2】00头/h》;
三级!30头/h(—含3:0头/?。h,)~50头/—h
【1.0.5》 出口注》册厂:的猪:屠宰与分割》车间工程设》计除不应低于—本规:范对I级猪屠—宰车间及《一级猪分割》车间的要《求外尚应符》合国家质《量监督检验检疫总】局发布的有》。关,出,口方面的要求和规】定
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》1.:0.6 猪屠【宰与分割车间的【设计除应《符合:本规范外尚应—符合国家现行有关】标准的?规定
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