， 1 》 总：    则》 —。 1.0.1  ！为加强？生猪：屠宰行业的》管理水平《确保猪肉的产品【质量规范猪屠宰与】分割车间的》设计：制定：本规范 —。 ： ，1.0.2 — 本规范适用—。于新建、扩建和【改建猪屠宰厂—工程的猪屠宰—与分割？车间的？设计 《 ： 1.0.3【。  猪屠宰与分割】车间应确保》操作工艺、》卫生：、兽医卫生检验【符合国家有》关法：律、法规和方—针政策要求》并应：做到技术先进、【。经济：合理、？。节，约能源、使用维【修方便 ！1.0.4  猪】屠宰与分割车—间应按以《下规定进行等级划】分 — 1  《猪屠宰车《间按小时《屠宰量分为四级 ！。 I级3【00头／h(—含300头／h)以！上； Ⅱ！级120头/h【(含12《0头／h)～300！头/：。。h； 《 ， Ⅲ级70【头/h(含7—0头／h)～—120？头／h； ！。 Ⅳ级3《0头／？h(含30》头／：h)～70》头／h 《 《 ，2  猪分》割车间按小时分割量！分为三级 ！。 一级200头【/h(？含200头/—h)：以上； 】 二级50头/h(！含50？头／h)～200】头／：h； 】三级30《头／h(含30头】／，h)～50头／【h 》 1.0.5【  出口注册厂的】猪屠宰与分割车间】工程：设计：除不应低于》本规范对《I级猪屠宰车间及一！级猪分割车间—的要求外《尚应符合《。国家质量《监督检验检》疫总局发布》的有关出口方面的】要求和规定 ！ 1？.0.6  猪屠宰！与分割？车，间的设计《除应符合本》规范外尚应符合【国家现行有关—标准的规定 【