《。8 ： 给：水和排水 】。 ： ， ： 8.1《 ， ，给   《 水 ？ ， 8.1！.2 ？。 ，。本条为强制》性条文是根》。据中华人《民共和国食品卫生】法对食品加工用水水！质的要求制定的 】 ， ： ：8.1.3  对】生产设备的》冷却水？、冲：霜水水？质未作？硬性规定《可根据各冷却设【备，对水：质的要求《确定：如速冻？装置：；存放的食品对【卫生有特殊》要求冷间的冷风机冲！霜水水质应》符合现行国家标准生！活，饮用水卫生标准【GB ？57：。49的规定》对其他用水设备的补！。充水有条件可采【用城市杂《用水或中水作为水源！其水：。质应符合现行国家】标准城市污水再生利！用  城市杂—用水水质GB—/T 1892【0的：规定 8！.1.4  本【条对冷库给》水系统的设计—用水量提出了总的】要求冷库生活用水】及洗浴用水》量是：参，照现行国家标准【建筑给水排水—设计规？。范GB？ 5：0，015工业》企业建筑《相关：用水：定额制定的 — 《 8.？1.5  本—条对冷？凝器：。进出水温《差未作？规定由于《冷凝器设备的—选，用、温差的要求【等均属制冷专—业范围因此》由，制冷专业提》供，设计数据 》 《     》冲霜：水水温只作下限【的规：定，根，据对集宁肉联厂冷】库上、水下管道的测！定资料当水温不【低于10℃冷库【管道长度《在，40m？内流动的水》不会产生冰》冻现象考虑》到目前国《内情况及今后发展趋！势有：条件时可适当—提高水温以缩短冲】。霜时间和减少冲霜水！量但水温不宜过【。高如超过《25℃时容》易产生？水雾 【 ，8.1.6》  从节《能、节水角度考虑应！提倡循环用水但南】方地区靠近江河【的冷库？若水源充足水质【。满足要求《可直：接使用？ ， 8—.1.7 》。 本条提出》了对冷却塔的选【用原：。。则设计选用时应【根据具体工程—实际选用特别是在】节能、节水及噪声控！制方面应重》点加以注《意 ？ 8.1.8！  ：本条规定按湿—球温度频率》统计方法计》算，的频率为10—％的：日平均气象条件在冷！库工：程设计中是》恰当的如火力发【电，厂设计技术规程【（19？85年版《。）规：定冷却水的最—高计算温《度宜按？历年最炎热时期【（一般以3》个月计）频率—为10？％的：日平均气象条—件计算 《     ！在冷库工程》。设计：中采：。用近期连续不少【于5年每年最热3】个月频率为10【％时的空气干—球温度及相应的相】对湿度作为计算依据！。可以满？。足工：艺对：水温的要《求 8】.1：.9 ？ ，冷却塔的水量损【失包括蒸发损—失、风吹损失、渗】。漏损失、排污损失 ！ ：    — 蒸发损失根据现行！国，家标：准工业循《环，水冷：却设计？规范：GB：/T 50》1，。02中冷《却塔蒸发损失—水量公？式计算当《气温30℃冷却【塔进出？。水温差2℃时蒸【发损：失率为0《.3％ ！   ？ 风吹损《。失现行国家标准【工业循环水冷却设】计规范？GB/T《 ，5，0102《中，规定机械通风冷【却塔（有除》水器）的风》吹损失率《为0.2％～0.】。3％有的资料—。。规定为0.2％～】0.5％对于冷【库设：计中常用的中小型机！械通风冷却》塔一般？均未：装，除水器尚无风吹【损失水量资料考虑到！无除水器水》量损失会《增加其风吹》损失：率按大于1％计 】。 ，  》   渗漏》损失具有防水层护】面的冷却塔的集水】池中的渗《漏一般可忽略不计 ！ 》  ：  排污损失损失】水量占循环水量的】0.5％～1.0％！或更：大 》     根据冷！。库，设计多？。年的实践和各—项损：失，累计：本条规定《补，充水：量为冷却《塔循：环水量的2％～3％！蒸发式冷凝器的【补充：水量：损失主要包括—蒸发损失《、渗漏损失未考【虑排污水量》如，考，虑排：污水量蒸《发式冷凝器补充【水量为循环水—量的3％～5—％ — 8.1.》10：  有的地区水的】硬，度较高冷凝器结垢较！严重特别《是目：前多：数，冷库：冷却设备采用了蒸】。发式冷？。凝器蒸发式冷凝【器是以水和》空气作冷却介质利用！部分冷却水的蒸【发带走气体》制冷剂冷凝》过程所放出的—热量当水蒸发—时原：来存在的杂质还在】水中水中溶解的固】体的浓度《也会不断提高如果这！些杂质和污物不能有！效，控制会引起结—垢、腐蚀和污泥积】聚从而降低》传热效率《不节能并会影—响设备的寿命和正常！的运行因而需采取】除垢、？防腐：及水：质稳定处理》措施但由《。。于地域？不同水质各》异可根据各地—具，。体情况确《定本条未作硬—性规定至《。。于，选择哪种处理方法应！考虑便于操作管理】并通过技术经济比较！。确定目？前蒸发式冷》凝器除垢《一般推？。荐采用物理》法进行处《理主：要是避免采》用化学方法时产【。生对设备腐蚀的情】况，发生 【 8.1.》。。11  作为—防冻措施在》冷却塔进水干管上设！旁路：水，管能：通过全部循环水量使！循环水不经》过冷却塔《布水：系统及填料直接进】入冷却塔《水盘：或集水池冬季—。冷却效果能满足要】求这项？措施已在我国及美】、英等国作为—。成，熟经验普遍实施 ！  》   循环水泵至冷！却塔：的，循环水？管道一般为明敷在管！道上应安装》泄空管当冬》季冷却塔停止—运转时可《。。将管：道内水？。放空以免结冰 【 ： ： 8.1.》12  本条是【对水冷式制冷—压缩机？冷却水设施》提出的基本要求 】 ：。。。 8.1.【13  本条是对冷！库冲霜水系统提出】的基本要求目前空气！冷却器除霜型式很多！有用水冲霜热氨【融霜电融霜等规范规！定采用水冲霜的称为！。“冲霜水”其他型式！除霜的称为“融霜】水” 8！。.1.14  冷库！是一低温高》湿的场？所给排水《管道：极易结露《滴水故本条提—出了相应的防结【露措施 — 8.》1.1？5  本条》是为了？对冷库？用水：进行科？学计量考《核制定的 —