8》  给水和排水 ！ 》 8《.1  给 — ，  水 》 ？。 ？8，.1.？2  本条为强【。制性条文是根据中】华人：民共和国食品卫生法！对食品加《工用水水质的要求】。制定的？ —。8.1.3》  ：对生：产设备的冷却水【、冲霜水水质未【。作硬：性规定可根据各冷】却设备对水质的要求！。确定如？速冻装置；》存放的食品对—卫生有特殊》要求冷间的冷—风机冲霜水水质应符！合现行国家标—。准生活饮用水卫生标！准GB？ 5749的—规定对其《他用：水设备？的补充水《。有条件可采用城【市杂用水或中水作为！水源其水质应符合】现行国家标准城市污！水再生利用》  城市杂用水【水质GB/T 1】8920的规定 ！ 8.1.4！  ：本条对？冷库给？水系统的设计用【水量提？出了总的要求冷库】生活用水《及洗：浴用水？量是参？照现行国《家标：准建筑给水排—水设计？规范GB《 5：。001？5工业？企业建筑《相，。关用水定额制定的】 ？ 8.1—.5：  ：。本条对冷凝器进出水！温差未作《规定由于冷凝—器设备的选用、【温差的要求等—均属制冷专》业范围因《此由制冷专》业提：供设：计数据 —   》 ， 冲：霜水水温只作下限】。的规定根据对集宁肉！联厂冷库上、水下】。管道的测定资—料当水？温不低于10℃【冷库管道长》度在40《m内流动的》水不会产《生冰冻现象考虑到】目前：国内情况及》。。。今后发展趋》势有条件《时可：适当提高水温以缩】短冲霜时间和—减少冲霜水量但【水温不宜过》高，如超过25℃时容】易产生水雾 】 8.1.6 ！ 从节能、节水【角度考虑应提—倡循环用水但南【方地：区靠近江河的冷库】若，水源充足水质满足】要求可？直接使用 】 ， 8.1.》7  本条提—出了：对冷却塔的选用原则！设，计选：用，时应根据具体工【程实：。际，选，用特别是在》节能、节水及噪声控！制方面应重点加【以注意 ！8.1.8  本条！规定按？湿球：温度频？率统计方法计算的频！率为10％的日【平均气象条》件在冷库工程设【计中是恰当的如【火力发电厂设计【技术规程（19【85：年版）规定冷却水的！。最高计算温度—宜按历年最炎热【时期：（一般以3个月计）！。频率为10％的【。日平均气象条件计】算 》    》 在冷？库工程设《计中采用近期—连续不少于5年【每年最热3个月频】率为10％》时，的空气干球温度及】相应的相《对湿度作为计算依据！可，以满足工《艺，对水温的要》求 ： 8.【1，.9  冷》却，塔的水？量损失包《括蒸发损失、风吹损！失、渗漏损失、【排，污损失 《 《     蒸发损失！根据现行国家—标准工业循环水冷却！设计规范GB/T ！50102中冷却塔！。蒸发损失水量公式】计算当气温3—0℃冷却塔进出水温！差2℃时蒸》。发损失率为0.【3％  ！  ： 风吹损失现—行国家标准工业循环！水冷却设计规范【。GB/T 501】0，2中规定机械—通风冷却塔（有【除水器）的风—吹损：失率为0.2—％～0.《3％有的资料规【定，。为0.？2％～0.5—％对于冷《库设计？中常用的《中小型机械通—风冷却塔《一般均未装除水器】尚无风吹损》失水量资料考虑到无！。除水器水量损—失会增加《其风吹损失》率按大于1％计【 —    《渗漏损失具有—防水层护面的冷却塔！的集水池中的渗【漏一般可忽》略不：计 —   ？  ：排污损失损失水【量，占循环水量的0.5！％～1.0％或【更大 ？ 《   ？  根据冷库设【计多年的实践—和各项损失累—计本条规定补充水】量为冷却塔循—环水量？的2％～《3％蒸发式》冷凝：。器的：补，充水量损失主要【包括蒸发损》失、：渗漏：损失未考虑排污水量！如考虑排污》水量：蒸发式冷凝器补充】水量为循环水量【的3％？～5％ 》 ，。 ， ， 8.1.1—0  有《的地区水的》硬，度，较高冷凝《器结垢较严重特【别是目前多数冷库冷！却设备采用了蒸【发式冷凝器蒸发式冷！凝器是以水和空气作！。冷，却，介质利？用部分冷却》水的蒸发带》走气体制冷剂冷凝过！程所放出的》热量当水蒸发—时原来存在的—杂质还在水》中水中溶解的固体的！浓度也会不断提高如！果这：些，杂质和污物不—能有效控制会—引起结？垢，、腐蚀和《污泥积聚从而降低】传热效率《不，节能并会影响设备】的，寿命和正常的运【行因而需采取除垢、！。防腐及水质稳定【。处理措施但由—于地域不《同水质？。各异可根《据，各地具体情况确【定本条？未作硬性规定至于】选择哪种处理方法应！考，虑便于操《作管理并通》过技术经济》。比较确定《目前蒸发式》冷凝器除垢一般推】。荐采用物理法进【行，处理主要是》避免采用化学—方法时产《生，对设备腐蚀的—情况发生 ！ 8：.1：.11  作为防】冻措施在冷》却塔进水干管上设旁！路水管能通过全部】循环水量使》循环水不经过冷却塔！布，水系统及填料—直接进入冷却塔水盘！或集水池冬季冷【。却效果能满足要求】这项：措施已在《我，国及：美、英？等国作为成熟经验普！遍实施 —     循】环水泵至冷却—塔，。。的循环水管道一般为！明敷在管道上应安】。装泄空管当冬季【冷却塔停止运转时】可将管道内水放空以！免结冰 】 ，8.1.《1，。2  本《条是：对水冷式制冷—压缩机冷却水设施提！出的基本要》求 8】.1.13  本】条是对冷库》冲，。霜水系统提出的基本！要求目前空气冷却】器，除霜型式很》多，有用水冲霜热氨【融霜电融霜等规【范规定？采用水冲《霜的称为“冲—霜水”其他型—式除霜的称》为“融霜水” ！ 8.1.1】4  冷库是一【低温高湿的场所给排！水管道？极易结露滴水故本】。条提出了相应的防结！露措施 】 8.？1，.15？  本条是为—。了对冷库用水—进行科学计量考核制！。定的 《