， 8  给水】。和排：水 】 8.1  给！    水 【 《 8？.1.？。。2 ： 本条为强制性条】文是根据中华人【民共和国食品—卫生法对食品加工】用水水质的要求【制定的 】 8.1.》3  ？对生产设备的—冷却水、冲霜水水质！未作硬性《规定可根据各冷【却，设备对水质》的要求确《。定，如速：冻装置；存》放的食品对》卫生有特殊要求冷间！的冷风机《冲霜水水质应—符合现行《国家标准《生活饮用水卫生【标准GB 5749！的，规定：对其他用水设备【的补充水有条件可】采，用城：市杂：用水或？中，水作为水源其水质应！符合现？行国家标准城市污水！再生利用  城【市杂用水《水质GB《/T 1《8920的规定 】 8—.1.4 》 本条对冷库给【水系统的《设计用？水量提出《了总：的，要求冷库《生活用水《及洗浴？用水量？。是参：照现行国《家标准建筑给水排水！设计规范GB 5】0015《工，业企业建筑相关用水！定，额制：定的 《 8.1.】5，  ：。本条对冷凝器进出】水温：差未作规定由于【。冷凝器设备》。的选用、温差的【要求等均属制冷【专业范围因此由制冷！。专业提供设》计数据 【     冲霜】水水温只作》下限的规定根据【对集宁肉联厂—冷库上、水下管道】的测定资料当水温】不低于10℃冷库管！。道长度在40m【内流动的水不会产】。生冰冻现象考虑到】。目前国？内情况及今》后发展趋势有条【件时可？。适当提高水温以缩】短冲：霜，时间和减《少冲霜？水量但水温不宜过】高如超过25—℃时容？易产生水雾 】 ？8.：1.6 《 从节能、》节水角度考虑应提】倡循环？用水但南方地—区靠：近江河？的冷库？若水源充足》水质满足要求—。可直：接，使用 ？ 8.1.！7 ： 本条提出了对冷却！。塔的：选用原则《。设计选用《时应根据具体工程】实，际选用？特别是在节能—、节水及《噪，声控制方面应重点加！。以注意 《。 8—.1.8  本条】规定：按湿：球，温度频率统》计方法？。计，算的频？率为10％的日【平均气象《条件在冷库工程设】计中是恰当的如火力！。。发电厂设《计技术规程（—1985年版）【规定：冷却水的最高—计算温度宜按历年】最，。炎热时期（一般【以3个月计）—频率为10％的日平！。均气象条件计算 】 ：  《   在冷》库工：程设计中采用近期连！续不少于5年—每年最？。热3个月频率—。为10？％时的空气干球【温度：及相应？的相对湿度作为【计算依据可以—满足工艺《对水温？的要求？ —8.1？.9  冷却塔【的水：量损：失，包括蒸发《损失、风吹损失【、渗漏损失、—排污：损失 》  《   蒸发》损失根？据，现行国家标准工业循！环水冷却设计规范】GB：/T： 50102中冷】却塔蒸？发损失水量公—。式计算当气温3【0℃冷却塔》进出水温《差2℃时蒸》发损失？率为0.3》％ 《  《   ？风吹损？失现行国家》标准工业《循环水冷却》设计规范《G，B/T？。 5010》2中规定机械通风】冷却塔（有除水【器）的风吹损失率】为，0.2％～0—.3％有的资料【规定为？。0.2％《～0.5％对于冷】库设计中《常，用的中小《。型机械通风冷却塔一！般均：。未装除水器尚无【风吹损失水量资料】考虑到无除》。水器：水，量损失会增加其【风吹：。。损失率按大于1％计！ 》    《 渗漏损失具有【防水层护面的冷却塔！的，集水池？中的渗漏《一般可忽略不计 ！ ：     —排污损失损失水量】占循环水量的—0，.5：。％～1.0》。％，或更大 】     》根据冷库《设计多？年的实践《和各项损《失累计本《条规定补《充水量为《冷却塔循环水—量的2％～》。3％蒸发式冷凝器】的补充水量》损失主要包括蒸【发损失、《渗漏损失未》考虑排污水量如考虑！排，污水量蒸《。发，式冷凝器补》充水量为循环水量的！。3％～5《％ 8】.，1.1？0  有的地区【水，的硬度较高》冷凝器结垢较严【重，特，别是目前《多数冷库《冷却：。设备：采用了蒸《发式冷凝器蒸—发式冷凝器是以水】和空气作冷却介质】利用部？分，冷却水的蒸发带【走气：体制冷剂冷凝过程所！放出的热量当水【蒸发时原来存在【的，杂质还在《水中水中溶》解，的固体的浓度也【。会不断提《高如果？。这些杂质和》污物：。不能有效控制会【引起结垢《、腐蚀和污泥积聚从！而降低？传热效率不节能【并会影？响设备？的寿命和正常的运行！因而需？采取除垢、防腐及水！质稳定处理措施但】。由于地？域不：同水质各异可—根据各地具》体情况确定本条未】作硬性规定至—于选择哪种处—理方：法应考虑便于—。。操，作，管理并通过技术经济！比较确定《目前蒸？。发式冷凝器除垢一】。般推荐采用物—理，法进行处理主—要，是避免？采用化学《方法时产生对设备】腐蚀的情况发生 ！ 8.1.】11  作》为防冻措施在冷【却塔进？水，干管上设旁》路水管能通》过全部循环水量使】循环水不经》过冷却？塔布水系统及填料】直接进入《冷却塔？水盘或集水池冬季冷！。却效果能《满足要求这项措【施已在我《国及美、英等国作】为，成熟经验普遍实【施   ！  循环水泵至冷却！塔的循环水管道一般！为明敷在《管道上应安装泄空管！当，冬季冷却塔停止运】转时可将管道内【水，放空以？免，。结冰 — 8.1.1【2  本条是—对水冷式制冷压缩机！冷却水设施提—出的基本要求 】 8》.1.13 — ，本条是对冷库冲霜水！。系，统提出？的基本要求目—前空气冷却器除【霜，型式：很多有？用水冲霜热氨融霜电！融霜等规范》规定采用水冲—霜的：称为“冲霜水”其他！型式除霜的称—为“融霜水” 【 8.1.！14：  冷？库是一低温高—。湿的场？。所给排水管道—极易结露《滴水故本条提出【了相：应的防？结露措施《 ， 》8.1？.15  》本条是为了对—。冷库用水进行科学计！量考核制定的 【 ，