， ： 8：  给水《和排水 ！ 《8.1  给   ！。 水 ？ 8.！1.2 《 本条为强制性条】文是根据中华—人民共和国食品【卫生法对食品加【工用：水水质的要求制定】的 ： ， 8.—1.3  对生产】设备的冷却》水、冲霜水水质未】作硬性规定可根【据各：冷却设备对水质的要！求确定如《。速冻装置《；存放？的食品对卫生有【特殊要求冷间的冷风！机冲霜水水》质应符合现行国【家标准生活饮用【水卫生标准GB 5！749的规定对其他！用水设备的补充【水有条件《可采用城市杂用水或！中水作为水源其水】质应符合现行国【家标准城市污水再生！利用  《城，市杂用水水质GB/！T 18920的】规定 》 ， 8.1》.4 ？ 本条？对冷库给水系统的】设计用水量》提出：了总的要求冷—库生活用《水及洗浴《用，。。水量是参照现行国】家标准建筑》。给水：排水设计《规范G？B 50015工】。业企业建筑相关【用水：定，额制定的 】 ， 8.1.5 【。 本条对冷》凝器进？出水温差未》作规定？由，于冷凝器设备的选】用、温差的要求等均！属制冷专业范围因此！由制冷专业提供设计！数据 ？。。 》。    冲》霜水水温《只作下限的》规定根？据对集宁肉联厂冷】。库，上、水下管道的测定！资料：当水温不低于1【0℃冷库管道—长度在40m内流动！的水不会产》生冰冻？现象：考虑：到目前国内》情况及今后发展【趋势有条件时可【适，当，。提高水温以缩短冲霜！时间和减少冲霜水】量但水温不宜过高如！超，过25℃时容易产生！水雾 —。 8.1.6 】 从节？能、节？水角度？考虑应提倡循环用水！但南：方地区靠近江河的】冷库若水源充—足水质满《足要求？可直接使用 【 8.1.7！  本条提》出，了对冷却塔的选用】原则设计选用时【应，根据具？体工程实际》选用特别是在—节能、节水及噪【声控制方面应重点】加以注？意 ： ？ 8.1.8  ！本条规定《按湿球温度》频率统计方法—计算的频《率为10％的—。日平均气象》条件在冷库工程设计！中是恰？当的如？火力发？电厂设计技》术规程（1》9，85年版《）规定冷却水—。的最高？。计算：温度宜按历》年最炎热时期（一般！。以，3个月计）频率【为10％的日平均】气象条件《。计算 ？。。。     ！。在冷库工程设计【中采用？近期连续不少于5年！。每年最热3个—月频率为10—％时的？空气干球温度—及相应的相对湿度】作为计算《依据可以《满足工艺对水—温的要求 【 8《.1：。.9  冷却塔【的水量损失包括蒸发！损，失，、风吹？损失、渗漏》损失、排《污损失 》   —  蒸发损失根据】现行国家标准—工业循环《水冷却设计》规范：GB/？T ：50102中—冷却塔蒸发》损失水？。量公式计算当—。气温30℃冷—却塔进出《水温差2℃时蒸发】损失率为0.3％ ！。  —   风吹损—失，。现行国家标准工业循！环水冷却设计规范】GB：/T：。 50102中规】定机械通风冷却【塔（有除水器）【的，风吹损失率为0.】2％～？0.3％《有的资料规定为0】。.2％～0.5％对！。于冷库设计》。中，。常用：。的，中小型？机械通风冷却塔【一般：均未装除水器尚【无风吹？损失水？量资料考《虑到无除水器水量】损失会增加其风吹】损失率按大》于1％计 【    — 渗漏损失具—有防：水层护面的冷却塔的！集水池？中的渗？漏一般可忽略不计】   】  ：排污：损失损？失水量占循环—水量的0.5％～】1.0？％或更大 】     根据冷！库设计多年》的实践和各》项损失累计》本，条规定补充水量【为冷却塔循环水量的！2％～3％蒸发【式冷凝器的补充水量！损失主要包》括蒸发损失、渗【漏，损失未考《虑排污？水量如考虑排—。污水量蒸《发式冷凝器补充水】量，为循环？水量：的3％～5％ 【 》8.1.10 【 有的地区水的【硬度：较高冷凝《器结垢较严重特【别是目前多数冷库冷！。却，设备采用《了蒸发？式冷凝器《蒸发式冷《凝器是以水和空气作！冷却介？质利用？部分冷却《。水的蒸发带走气【体制冷剂冷凝过程所！放出的？热量当水《蒸发时原来存—在的：杂质还？在水中水《中溶解的固》体，的浓度也会不断提】高如果这些杂质【和污物不能有—。效控制会引起—结，垢、腐蚀和污泥积聚！从而降低传热效【率不节能并会影【响设备的寿命和正常！的运行？因，而需采取除垢、【防腐及水质稳定处】理措施但《由于：地域不同水质各【异可根据各地具体情！况确定本条未作硬性！规定至于选择—哪种处理方法应【考，虑便于操《作，管理并通过技—术经济？比较确定《目，前，蒸发式冷凝》器除垢一般推荐采】用物理法进行处理主！要，是避免采用化学【方，法时产？生对设备腐蚀的情】况发生？ 8.】1.：。11  作》为防冻措施在—冷却塔进水》干管上设旁路—水管能通过》全，部循环水量》使循环水不经过冷却！塔布水？系统及填料》直接进入《冷却塔水盘》或集水池冬季冷却】效果能满《足要求这项措施【已在：我国及美、》英等国作《为成：熟经验普遍实施【  【   循环水—泵，。至冷却？塔的循环水管道一般！。为明敷在管道—上，应安装泄《空管当冬《季，冷却塔停止运转【时可将管道内—水放：空以免结《冰 8.！1.12《。  ：本条是对水冷式制】冷压：缩机冷却水设施【。提出的？基本要求《 ？ ？8.1.《。13：  本条是对冷库冲！霜水系统提》出的基本《要求目？前空气冷却器除霜】型式很多《有用水冲《霜热：氨融霜电融霜—。等规范规定采用水】冲霜的称为“冲霜】水”其他型式除霜的！称，为“：融霜水” 】 ：8，.1：.14？ ， 冷库？。是一低温高湿的场】所给排水管》道极易结露滴水故】本，条提出了相应的【防结露措施 ！ 8.1.—15  本条—是为：。了对：冷库用水《进行科学计》量考：核制定？的 ？