。
6 — 制 冷
】
:
【6.:1 冷间冷却【设备负荷和机械负荷!的计算
》。
?
6.1.1】 :冷间冷?却设备负荷应按【。下,式计算
!QS=?Q1+pQ》2+Q3《。+Q4+《Q5 》 : 》 (?6.:。1.1)
】
式中《QS冷间冷却设备】负荷(W);
】
— Q》1冷间围护结构热流!量(W);
!
? Q2冷】间内货?物热流?量,(W);
!
— ,Q3:冷间通风《换气热?流,量(W)《。;
:
【 :。 Q4冷间内电动!机运:转热:流量(W);
!
:
Q】5冷间操作》热流量(W)但对】冷却间及冻结—间则不计算》该热流量《;
! p—冷间内货物冷加【工负荷系数冷却【间,、冻结间和货物【。不经冷却而直接进入!冷却:物冷:藏,间的货物冷加工负】荷系数p《应取1.3其他冷间!p,。。取1
—
6.1.2 】 冷:间,机械负荷应》分别根据不》同蒸发温度》按下式计算
【
Qj—=(n?1∑Q1+n—2∑Q2+》n3∑Q3+n【4∑:Q4+?。n5∑Q5)R【 ? 【 》 (6《.1:.2:),
式【。中Qj某蒸发温度】的机械负荷(W)】;
《
】。 ,n1冷间围护结构】热流量的季》节修:正系数一般可根【据冷库?生产旺?季出现?的,月,。份按表6《.1.2《的规定采《用当冷库《全年生产《无明显淡旺季区别时!应取1;
【
】 n2冷间货—物热流量折》减系数?;
《
》 ? n3同期》。换气系?数宜取0.》5~1.0(—“同时最大换气【量与全?库每日总换气量的】比数”?大时取大值》);
—
: n4冷!间内电动机》同期运转系数—;
?。
— 《n5冷间《同期操作系数;
】
】 R制冷【装置和?管道等冷损耗—补偿系数一般直接冷!却,系统宜取1.—0,7间接冷《却系统宜取1.【12
《。
表6.1.!2 :季节修?。正系数n1
【
《
《
6.1.3【 冷间货》物,热流量折减系数n2!应根据冷间的性【质确:定冷却物冷藏间宜取!0,.,3~0?.6;冻《结物冷藏间宜取【。0,.5~0.》8;冷加工间和【其他冷?间应取1
!
6.1.4 冷!间内电动机同期【运转系数n4—和冷间同期操—作系数n5应按【表6.1.4规定】采用
【
表:6,。.1.?4 :冷间内?电动:机,同期运转系数n4和!冷间同期操作系【数n:5
【
注1】 冷却间》、冷却?物冷藏间、冻结间n!4取1其他冷间按本!表取值
《
2 】。。 冷间总《间数应按同一蒸发温!度且用途《相同的冷间》。。间数计算
】
6.1.5【 冷间的每日进】。货量应按下列规定】取值:
,
》。 1 冷却!间或冻结间应按设】计冷加工能力计算】
! ,2 存放》。果蔬的?冷却:物冷藏间不应大于该!间计算吨《位的10《%
》
3【 存放鲜蛋的【冷却:物冷藏间不应大于该!间计算吨位的5%】
— 4 无】外库:调入货物的》冷库其冻结物冷藏】间每:日进货?量宜按该《库每日冻《。结加工量计算
【
?
《 5 有—从外库调入货物的冷!库其:。。冻结物冷藏》间每间每日进货量】可按该间计算吨位】的5%~1》5%计?算
》
,
》6 冻结》量大的水产冷—库其:冻结物冷藏间的每日!进,货量可按具体情况】确定
】6.1.《6 货《物进入冷间时的【温度应按下列规【定确定?。
— 1 — 未经冷却的屠【宰,。鲜肉温度应取—39℃已经冷却的】鲜肉温度应》取4℃
】
《 2: 从外库调入【的冻结货物温—度应取-10—℃,。~,-15℃
》
【 3? 无?外库调入货物—的冷库进入冻—结,物冷藏间《的货物温度应按该冷!库冻结间终止降温时!或产品包装》后的货物温度确定
!
,
:
《 4 冰—。鲜鱼、虾整理后的温!度,。应取15《℃
:
】 5: 鲜鱼虾整理后进!入冷加工间的—温度:按整理鱼虾用水的水!温确:定
》
,
6 【 鲜蛋、《水果、?蔬菜:。。的进货温度按—冷间生产旺月气温的!月平均温度确定
!
6.—1.7 服—。务于机关、学校【、工厂?、宾馆、商》场等小型服务性【冷库:当其冷间总的公称】容,积在500》m3以下时冷—间冷却设备负荷应按!下式计算
!
Q's=Q1【+p:Q2+Q4+Q5】。a+Q?。5b 《 , : 《 (6.1.7【)
【式中Q'《s小型服务性冷【库间冷却设备负荷(!W);
《
— ? Q1冷间围!护结:构热流?量(W);
【
:
,
!Q2冷?间内货物热流量(W!);
! , , Q4冷间!内电动机运》转热流量(W);】
《
》。 : Q5a冷间内照!明热流?量(W)对冻结间则!不计算该项》热流量;
》
?
—。 Q5b—冷,间开门的热流量对冻!结间:则不计?算该项热《流量:(W);
—
【 —p货物冷加工负荷系!。数冻结间以及—货,物不经冷却而直接进!。入冷却物《冷藏间的货物冷加工!负,荷系数p《取1:.3其他冷间P取】。1
:
6.1.!8 : 小型服务性—。。冷库冷间机械—负荷应分别根据不】同蒸发温《度按下式计》算,
:
:
Q'j=(ΣQ!1+n2ΣQ2【+n4ΣQ4+n】5ΣQ5a+—n5ΣQ5b)【(24/τ)R 】 , 】 (6.1.—。8)
》
式中Q'j】同一蒸?发温度的冷间的机】。械负荷(W》),;,
【 【。n2冷间货物热【流量折?减,系数冷却物冷藏间】宜,取0.6冻结—。物冷藏间宜取0【.5其他《冷间取1《;
》
】 n4冷间内【电,动机同期运转系【数,取值见表6》.1.4;
【
?
【 , n5冷间》同期操作系数取值】见表6.1.—4;
【
— : τ制冷机—组每:日工作?时间宜?取12?h~16h》;,
,
《
— R冷库【制冷系统和》管道:等,。冷,损耗补偿系》。。数直接冷却系—统宜取1.0—7间接?冷却系统《宜取1.1》2
《
《。 注冻结间不计!算,Q5a和《Q5b这《两,项热流量
》
,