《6 制 — , 冷
【
,
6.1 !冷间冷?却,设备负?荷和机械负荷的计】算
】
,6.1.1 —。 冷间冷却设备负】。荷应按下式计算【
Q【S,=Q1?+,pQ2+《Q3+Q4》+Q5?。 》。 ? : (?6.1.《1)
【
式中QS冷间冷却!设备:负荷(W);
】
《 Q1】冷间围护《结构热?流量:(W);
!
Q】2冷间内货物热流量!(W);
】
》 Q3冷间通风!换气热流量》(W);《
【 , Q4冷【间内电动《机运转热流量(W)!;,
—。 , Q5冷】间操作热流量—(W)但对冷—却间及冻结间则不】计算该热流量;
!
! p冷间内货物冷!加工负?荷,系数:冷却间、《冻,结间和?货,物不经?冷却而直《接进入冷却物冷藏】间的货?物冷加?工负荷系数》p应取1.3—其他冷间p取1【。
6.1!.2 冷》间机械负荷应—。分别根据不同—。蒸发温度按下式计】算
【Qj=(n》1∑Q1+n2∑】Q2:。+n3∑Q3+【n4∑Q4+n【5∑Q?。5)R 】 ! (《6.1.《2)
【
,式中Q?j某蒸?发温度的机械负荷(!W);?。。
】 ? n1冷间》围护结构《。热流量的季》节修正系数一—般可:根据冷?库生产旺季出现的】月份:按表6?.1:.2的规《定采用当冷库全年】生产无?。明,显淡旺季区》别时应取1;—
》
? 《n2冷间货》物,热流量?折减系?数;
】 : : , n:。3同期换气系数宜】取0.5~1.0(!“同:时最:大换气量与全库【每日总换气量的比数!”大:。。时取大值);—。
— , , : :n4冷间内电动机同!期运:转系数;
】
】n5冷?间同期操《作系数;《
】。 ? R制冷装置【和,管道等冷损耗补偿】系数一般直接冷却系!。统宜取1.07【。间接:冷却系统《宜取1.《12
》。
:
,表6.?1.2 季节—修正系数《n1
—
《
6.1.】。3,。 冷间货》物热流?量折减系数n2应根!据冷:间的性质《确定冷却物冷藏【间宜取?0.3~《0.6;《冻结:物冷藏间《宜取:。0.:。5~0.8》;冷:加工间和其他—冷间应取1
】
6.1.【4 冷间内电【动机同期运转—系数n4和冷间同期!操作系数n5应按表!6.1.4规—定采用
《
表6【。.1.4 冷间内】电动机同《期,运转:系数n4和》。冷间:同期操作系数—。n5
《
》
》。注1 冷却间、冷!却,物冷藏间、冻结间】n4取1其他冷间】按本表取值
!
?2 ?冷间总?。间,数,应,按同一蒸《发温度?且用途相同的冷间间!数计算?。
—。。6.:1.5 冷—。。间,的每日进货量应【按下列规定取值
!
1! 冷却《间或冻结《间应按设计冷加工】能,力计:算
—
2 】存放果蔬的》冷,却,物冷藏间不应大【。于该间?计算吨位的1—0%
【
:。 , , 3 存放鲜【蛋的冷?却物:。冷藏间不应大于该】间计算吨位》的5%
》
【 4 ? ,无外库调入货物【的冷库其冻结—物,冷藏间每《日进货量《宜按该库每日冻结加!工量计算
》
?。
5 !有从外库调入货【物的冷库其》冻结物?冷藏:间每间每日进货量】可按该间计算吨位】的5%~15%计算!
— 6 — 冻结量大的水产】冷库其冻结物冷藏】。。间的每日进》货,量可按具体情—况,确定
《。
6》.1.6 —货物进入冷间时的】温度应按《下列规?定确定?
》
》1 未经冷—却的屠宰鲜肉温度应!取39℃已经冷【却,的鲜肉温度应取4】℃
! , 2 ? 从:外库调入的冻结货物!。温度:应取-10℃~-1!5℃
—
3 】 ,无外库调《入货物?的冷库进入冻—结物冷藏间》的货物温度应—按该冷?库冻结间终止降【温时或产品包装后】的,货物温?度确定
》
:
4 !。冰鲜鱼、虾整理后的!温度应取15℃
】
?
? ?5 鲜鱼虾整【理后进入冷加工间】的温度按整理鱼【虾用水的水温确定
!
,
】6, 鲜蛋、水果、】蔬菜的进货温—度,按冷:。间生产旺月气温的】月平均温度确定【
—。。6.1.7 【服务于机关、学校、!工厂、宾馆、商场等!小型:服,务性冷库当其冷间总!。的公称容《积在50《0m3以下时冷间冷!却设备负《荷应:按下式计算
!
,
Q's=Q1+】pQ2+Q4—+Q5?a,+Q5?b 【 ? (6.1》.7)
【
式中《Q's小《型,服务性冷库间—冷却设备负荷(W)!;
?
— 《 :Q1冷间围护结构热!流量(W);
】
,
? ?。 Q—2冷间内货物热流量!(W);
—
《 — Q4冷间内电】动机运转热流量【(W);
—
—。 ? Q5《a冷间内照》明热流量(W—)对冻?结间则?不计算该项热流【量,;
:
《
】。Q5:。b,冷间开门的热流量】对冻结间则》不,计算:。该项热流量(W);!
》
: ? 《 p货物《。冷加工负荷系数冻】结间以及货物不经】冷却而直接进入冷】却物冷藏间的—货物冷加工负荷系】数p取1《.3其他冷间—P取1
—
6.1.8】。 小型服务性【冷库冷间机械负荷应!分别根据不同—蒸,发温度按下式计算
!
,
Q'j=(!Σ,Q1+n2Σ—Q2+n4Σ—Q4+n5Σ—Q5a?+n5ΣQ5b)】(24?/τ)R 》 ? —。 (6.1.8【)
:
:
:
式中Q'j同一蒸!发温度?的冷间的机械负荷(!W):;
《
【 n2冷间货!物热流量折》减系数冷却》物冷藏间《宜取:0.6冻结物冷【藏间宜取0.5【其他:冷间取1;》
! n4冷间!内电动?机同期?运,转系数取值见表【6.1.4;
【
?
》。 《 ,n5冷间《同期操作系数取值】见表6.1.—4;
】 — τ制冷机【组每日工作》时间宜取12h~1!6h;?
:
【 —R,冷,。。库制:。。冷系统和管》道等:冷损耗补偿系数直】接冷却系统宜—。取1.?07间接冷却系统】宜,取1.1《2,
! 注冻?结间:不计算Q5a和Q5!b这两项热流—量
?