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第四章! 餐饮废弃物管理
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第三十—七条: 餐饮废弃物—是指食品生产加工、!饮食服务《、单位供餐等活【动过程中产生的食物!残渣、残液和废【弃食:用油脂等废弃物【
前款所!称,废,弃食用油脂是指不可!再食用的动植物油脂!。和各类油水混—合物
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?第三十八条 餐饮】废弃物应当实行单】独,。收集不得将餐饮【。废弃物混入其他生】活废弃物
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餐饮《废弃物产生单位【应当设置《符合:规定的容器用—于存放餐饮废弃物;!产,。生废弃食用油脂的还!应当安装《油水分?离器或者隔油—池,等污染防治设施
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:。第三十九条》 餐饮?废弃:物,。。产生单位《自,行收运其产生的餐饮!废弃物的应当符合市!容环境行政》管理:部门规定的收运【条件并向《市容:环境行政管理—部门备案《
《第四十条 餐饮【废弃物产生单—位自行?处,置其产生《的餐饮?废弃物的《应当具备《市容环境行》政管理部门》规定的处置条件并应!经市市容环境管理】委员会同意
! 第四十一条 餐】饮废弃?。物产生单位不具【备市容环境行—政管理 部门规】定的收?运、处置条件的【应当委?托取得生活废弃【物经营性《。收集:、运输、《处置服务许可—证的餐饮废弃—物专业单位进行收】运、处置《并按规定《向受委托《的专业单位支付【收运:、处置费用》
市【市容环境《管理委员会应当通】过招投标等方式确定!餐饮废弃 —物的专业收》运、处置《单位
第四!十,。二条 餐饮废弃物专!业处置单位应当【对餐饮废弃物进行无!害化处理建立—处理台账每月向【市容环境行》政管理部门报告上】。月处置的餐饮—废弃物?来源、数量等情况并!接受市容环境行政】。管理:部门的监督管理
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第四【十三条 在餐饮废】弃物收集、运输【。、处置过程》中禁止下《列行:为
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(一)擅【自从事?餐饮废?弃物的收集、运【输、处置;
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(—二,)将餐饮废弃物混入!其他生活废弃物中】进行:收运;
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:(三)将餐饮—废弃物作为畜禽【饲料;
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(四)将餐】饮废弃物交》由未取?。得生活废弃物经营性!收集、运输、—处置服务许可证的】单位进?行收集、运输—。、处置;
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(五)将废【弃食用油脂加工【后作为食用油使用或!销售; —
—(六)将餐饮废【弃物:裸,露存放?
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