—。第四章 监督—检查程序《 第》二十一条《　，。县级：以上地方市场监督管！理部门应《当按照本级人民【政府食品安全—年度：监督管理计》划综合考虑》食品类别、》。企业规模、》管理水平、食品【安全状况、》风险等级、》信用档案记录等【因素编制年度监【督检查计划   ！  县级以上—。地方市场《监督管？理部：门按照？国家市？。场，监督管理总局—的规定根《据风险管《理的原？则结合食品生产【经营者的食》品类别、业态规【模、风险《。控制能力、信用状况！、监督？检查：等情况将食品—生产经营者的风险】等级从低到高—分为A级《风险、B级风险、】C，级风险、D级风险】四个：等级 第二十二条！　，市场监？督管理部门应当每】两年对本《行政区域内所有食品！生产经？营者至少进行—一次覆盖全部检【查要点的监督检查 ！     》。市场监督管理—部门应当对》特殊食品生产—。。者风：险等级？。为C级、D级的食品！生，产者风险《等级为D级的食【品经营者《以及中央厨房—。、，集体用餐配送单位】等高风险食品生产】经营者实《施重：点监督检查》并可以根据实际【情，况增加日常》。监督检查频次—     市场】监督管理部门可【以，根，据工作需要对—通，过食品？安全抽？样检验等发现—。问题：线索的食品》生产经营《者实施飞行检—查对特殊食品、高】风险大宗消费食品】生产：企业和大型食品经】营企业等的质—量管理体系运—行情况实《施体系检查 【第二十三条　市场监！督，管理部门组织实【施监督检查应当由】2名以上（》含2名？）监督检《查人员参加检查人】员较多的《。可以组成检查组市场！监督管？理部门？根据需要可》以聘请相关领域专】业技术人员参加监】督检查 《   ？  检？。。查人员与检查对象之！间存在直接利害关系！或者其？他可能影《响检查公正情形【的应当？回避 第二十【四条　检《查人员？应当当场出示有效】执法证件《或者：。市场监督管理部门】。出具的？检查任务书 第】二十五条　》市场监督管理部门实！施监督检查有权采】取下列措施被检【查单位不得拒—绝、：阻挠、干涉 —。  ：   ？（一）进入食品生产！经营等？场所实？施现场？检查：； ？    （二）【对被检查单位生产经！营的：食品进行《抽样检？验；     】。（三）查阅、复【制有关合《。同，、票据、《账，簿以及？其他有关资料—；     （】四）查封、》扣押有证据证—明不符合食品安【全标准或《者有：证据证？明存：在安全隐患以—及用于违法生产【经营的食《品、工具《和设备；    ！ （五）查封违【。。法从事食品》生产：经营活动的场所；】  ？   （六）法律】法规规定的其他【措施 第二十六条！　食品生《产经营者应当配【合监督检查工作按】照，市场监？督管理部门》。的，要求开放食品生产】经营场所回答相关询！问提供相关合—同，、票据、账簿以及】前次监督检查—结果和整改》情况等其他有关【资，料协助？生产经营现场—检查和抽样》检验并为检查—人员提供必要的工】作条件？ ， 第二十七条　检查！人员应？。当按照本办法—规定：和检查？。要点要求开展监【。督检查并对》监，。督检查情况》。。如实记录除飞行【检查外实施监—督检查应当》覆盖检查要点—所有检查项》目 ： 第二十八条—　市：场监督？管理部门实施监督检！查可以根《据需要依照食—品安全抽样检验管理！有关：规，定对：被检查单位》生产经营《的原料、半成品【、成：品等进行抽样检验 ！ 第二十《九条　市《场监督管理部门实施！监督检查《时可以依法对企业食！品安全管理人员随机！。进行监？督抽查考核》并公布考核》情况：。抽查考？核不合格的应当督促！企业限期整改并及时！安，排补：考 第三十条【　检查人员在监督】检查：中，应当对发现的问【题进行记录必—要时可以拍摄现【场情况收集或—。者复印相关》合同、票据、账簿以！及其：他有关资料》    》 检查人员认为【食品生产经营者涉】。嫌违：法，违规的相关》证，据可能灭失或—者以后？难以取得的》可以依法采取证据】保全或者行政强制】措施并执《行，市场监管行政—处罚程序相关—规定： ， ，   ？ 检查记录以—及相关证据可以作为！行政处罚的依据 ！第三十一条　检查】人员应当综合监【督检查情况进行判】定确：定检查结果  】   有发生食品】安全事？故，。潜在风险的食品生产！经营者应当立即停止！生产经营《活动： ：第三十二条　发【现食品生产经营【者不符合监》。督，检查要点《表重点项目影响【食品：安全的市场监督管理！部，门应当依法》。进行调？查处理？ 第三十三条【　，发现：食品生产经营者不符！合监督检查要点表】一般项目但情节显著！轻，微不影响《食品安？全的市？场监督？管理部门应当当【。场责令？其整改    】 可以当场整改的】检查人员《应当对食品生产【经营者？采取的？整改措施《以及整改《情况进行记》录；：需要限期整》改的市场《监，督管理部门应—当书面提出整改要】求和时限被检—查单位应当按—期整改并将整改【情况报告《市场监督管理部门市！场监督管《理部门应当跟踪整】改情况并记录整【。改结果  —   ？不，符合：监督检？查，要点表一般项目【影响食？品安全的《市场监？督管理？。部门应当依法—进行调查处理 】第三十四条　—。食品生产经营者应】当按：照检查人员要—求在现场检查、询问！、抽样？检验等？文书以及收集、【复印的有《关资料上签字—或者盖章  【   被检查单【位拒绝在相》关文：。书、资料上签字或者！。。盖章的检《。。查人：员应：。当注明？原因并可以》邀请：。有关人员作为见【证人签？字、盖章或者采【取录音、录像等方式！进行记录作为监督】执，法的依据《 ， ，第三：十五条　检查人员】应当将监督检查【结果：现场书面告》知食品生产经—营者需要进行—检验检测的市—场监督管《理，。部门应？当及时告《知检验？。结论：     上【级市场监督》管理部门组织的【监督检查还应—当将：监督：检查结果《。抄送食？品生产经营者所在地！市，场监督管理部门 】 ，