《 第四章 监督检！查程序 》 第二十一条　】。。县，级以上？地方市？场，监督管理部》门应当按照本—级，人民政府《食品安全年度监【督管：理计：划综：合考虑食品》类别、企业规模【、管理水平、食品】安，全状况、风》险等级、信用—档案记？录，等因：。素，编制：年，度监督检查计—划， ，     县级【以上：地，方，市，场监督管理部门按】照国家？市场监？督管理？总局：的规定根《据风险管理》的原则结合食品生产！。经，营者的食《。品，类别、？业态：规模、风险》控制能？力、信用《状况、监督检查等】情况将食品》生产经营者的风险】等级从低到高分为】。A级：。风险、B级风险、C！级风险、D级风险】四个等级 》。 第二十二条—　市场监督》管，理，部，门应当每两年对【本行政？区域内所《有食品生产经营【者至少？进行：一次覆盖全部检查】要点：的，监督检查    ！ 市场监督管理【部，。门应：当对特殊食品生产】者风险等级为—C级、D《级的食品生产者风】险等级？为D级的食品—经营：。者以及？中，央厨：房、：集体用餐配送—单位等高风险食品生！产经营者实施重点监！督检查并《可以根据实际—情况增？加日常监督检查频次！     市场监！督管理部门可—以根据工作需要对】。通过食品安》全，抽样检验等发—现问题线索的食【品生产经营者—实施飞行检查—。对特殊食品》、高风险大宗消费食！品生产企业和大型】食品经营企》业等的质量管理【体系运？行情：况实施体系检查【 第二十三条【　市场监《督管理部门组织实】施监督检查应当【。由2：名以上（含》。2名）监督》检查人员参加检查人！员较：多的可以组成检【查组：市场监？督，管，理部门根据需—要可以聘请相关领域！专业技术人》员参加监督检查 】     检查【人员与检查对象【之间存在直接利害关！系或者其他可—能影响？检查：公正情形的应—当回：避 ？。第，二十四条　》检，查人员应当当场出示！有效执法证》件或者市《。场监督管理部门出】具的检查任务书 】 第二十五条　市】。。。场监督管理部门实】施监督？检查有权采取下列措！施被检查单位不得】拒，绝、阻挠、干涉【     （【一）进入食品生产】经营等场所实施【现场检查；  】   （《。。二）对被检》查单：位生产？经营的食品进行【抽样检验； —  ：   （三）—查阅、复《制有关合同、票【据、账簿以及其【他有关资料》； ：     （四）】查封、扣押有—。证据证明不符合【。食品安全标准或【者有证据证明存【在安全隐患以—及用于违法生—产，经营的？食品、工《具和设备《；  《   （五》）查封违法》从，事食品？生产经营活动—的场所；  【   （六）法律法！规规定的《其他措施 第二十！六条　食品生产经】营者应当《配，合，监督检查工作按照】市场监？督管理部门》。的要求开放》食品生产《经营场所回答—相关：询，问提供相关合同【、，票据、账簿以—及，前次监督检查—结果和？整改情况《等其他有《关资料协助生产经】营现场检查和抽样检！验并为？检，查人员提供必要【。的工：作条件？。 第二十七条【　检：查人员？应当按照本办法【规，定和检？查要点要求开展监督！检查并对监》督检查情况如实记录！除飞：。。行检查外实施监【督检查应当覆盖检查！要点所有检查项【目 ： 第二？十八条　市场监督】。管理部门实施—监督检查可》以，根据需要依照—。食品安全《抽样检验管理有关规！定对被检《查单位生产经营的】。。原料：、半：成品、成品等—进行抽样检》验 第二十九【条　市？场监督管理部门实】施监督检《查时可以依》法对企业食品安全】管理人员随机进【行监督抽查考—核并公布考核—。情况抽？查考核？不，。合格的应当》督促企业限期整改并！及时安？排补：考 ： 第三十条　检【查人员在监》督检查中应》当对发现的问—题进行？记录：必要：时可以拍摄现场情】况，收集或者《复印相关合同、票】。据、账簿以及其【他有关资《料 ：  ：   检《查人员？认为食品生产经营者！涉嫌：违法：违规的相关证据可能！灭失或者以后难以】取得的可《以依法采取》证据保全或者—行，政强制措施并执行】市场监管《行政：处，罚程序相关规定【。。     检查记！。录，以及相关证据—可以作为行》政，处罚的？依据 第三十一条！　检查人员应—当，综合监督检查情【。况进行判定》确定检查结果  ！   有发生食品安！全事故潜在风险【的，食品生产经营—者应当？立即停止生产经营活！动 第三十二条　！发现食品生产经【营者不符合监—督，检，查要点表重点—项，目影响食《品安全？的市场监督管理部】门应当？依，。法进行调查处理【 第三《十，三，条　发现食品生【产经营者不符合【监督检查要点表一】般项目但情节显著】轻微：不影响？食品安全的市—场监督管理部—门应当当场》。责，令其整改   】  可以当场—整，改的检查人》员应当？。。对，食品生？产经营者采取的整改！措施以及整》改情况进行记录；】。需要限期整改的市场！监督管理部门—应当书面提出整【改要求和时限被检】查单位应当按—。期整改并将整改情】况报告市场》监督管理部门市【场监督管理部—门应当？跟踪整改情况并记】录整改结果》 ，     不符【合监督检《查要点表一般项目影！响食品安《全的市场监》督管理部门》应当依法进行调查处！理 第三》十四条　食品—生产经营者应当【按照检查人员要求】在现场检查、询【。问、抽样检验—等文：书以及收集、复印】的，有关：资料上签字或者盖】章     【被检查单位拒绝在相！关文书、资料—上签字或者》盖章的检查人员应】。当注明原因》并可：以邀请有关人—员，。作为见证人签字、】盖章或者采取—录音、录像等方【式进行记录作为监督！执法的？依据 第三—十五条？　检查人员》应当将监督检查结果！现场书？。面告知食《品生产经营者需要进！。行检验检测的市场监！督管理部门应当及】时告知检验结论 ！  ：  ：上级市场监督管理】部门组织《。的监督检查还应当将！监督检查结果抄送】食，品，生产经营者所在地市！。场监督管《。理部门？ ：