？ 第四章 【监督检查程序—。 第》二十一条　县—级以上地方市场监】督管理？部门应当按》照本级？人民政府食》品安全年度监—。督管理计《划综合考虑食品类】别、：企，业规模、《管理水？平、食品安全—状况、风险等级【、信用档案记录等因！素，编制年？度监督检查计划【     县级以！上，地方市场监督管理】部门按？照国家市场监督管】理总局的规定根据风！险管理的原则结合食！品生产？经营者的食品类别】、业态规模、风险控！制能力、信用状况、！。监督：检查等情况》将食：品生产经营者的【风险等级从低到高分！。为A级风险、—B级风险、C—级风：险、D？级风险四个等级 】。 ，第二十二条　市【场监督管理部门【应当每两《年对本行政区—。域内所有《食品生产经营—者至少？进行：一次覆盖全部—检查要点的》监督检查    ！ 市场监督管理部门！应当对特殊食品【生产者风《险等级为C级—、D级？的食：品生产者《风险等级为D级的食！品，经营者以及中央厨房！、集体用餐配送单】。位等高风险食品生】产经营者实施重【点监督检查并可以】根据实际《情况增加日常—监督检查频》次   》  ：市场监督管理部门】可以：根，据，工作需要《对通过食品安—全抽样检验等发【现问题线《索的：食品生产经营者【实施飞行检查对特殊！食品、高风险大宗】消费食品生产企【业和大型食品经【。营企业？等的：。质量管理体系运行情！况，实施体？系，。检查 第二十三】条　市场监督管理】部门组织《实施监督检查应【当由：2名以上（含—2名：）监督检查人员【参加检查人员—较，多的：可，以组成检查组市【场监督管理部—门根：据需：要可以聘请相—关领域专《业技术人员参加监督！检查   —  检查《人员与检查对象之间！。存在直？。接利害关系或者【其他可能影》响检：查公正情形的—应当回避 —第二十四《条　检查人员应当】当场出示有效执【法，证件：或者：。市场监督管理部门出！具的检查《任务书 第二十】。五条　市场监督管理！部门：实施监督检查有【权采取下《列措施被检查—单位：不得拒绝、阻—挠、干涉    ！ （一）进入食【品生：产经营等场所—实施现场《检查； 《     》（二）对被检查单】位生产经营的食品】进，行抽样检验；—    》 ，。。。（三）查阅、—复制有关《合同、票《据、账簿以》及其他？。有关：资料；  —   （四）查封、！扣，押有证据证明—不符合食《品安全标准或者【有证：据证明存在安全隐】患以及用《于违法生产》经营的食品、工具】和设：备；     】（五）？查封违法从事食【品生产经《营活：动的场所； —    《 （六？）法律法规规定的】其他：措施 第二十六条！　食品生产经—营者应当配合监督检！查工作按照市场监】督管：理，。部门：的要求开放食品【生产经？营场所回答相关询问！提供相关合》同、票据、账—簿以及前次监督【检查：结果和整改情况【等，其，他有关资料协—助生：产经：。营现：场检查和抽样检【验并：为检查人员提—供必要的工作条件】 第二十七条　检！查，人员应当按照本办法！规定和检查要点要求！开展监督检查—并对监？督检查情《况如实记录除飞行检！查外实施《监督检查应当—覆盖检查要》点所有检《查，项目 第二十八】条，　市场监督管理部】门实施监督》检查：可以：根据需要依照食【。品安：全抽样检验》管理有关规》定对：被检查单位生产【经营的原料》、半成品、成品等进！行抽样检验 第二！十九条　《市场：监督管理部门—实施监督检》查时：。可，以依法对企业食【品安全？管理人？员随：机，进行监督抽查考【核并公布考核情【。况抽查考核》不合格的应当—督促企业限》期整改并《。及，时安排补考 【第三十条　》检查人员在监督检查！中应当对发现的问题！进行记录必要时可】以拍摄现场情况【收集或者复》印相关合《同、票据、账—簿以及其他有关资】料     【检查人员《认为食品生产经营者！。涉嫌违法《违规的相关证据可能！灭失或者以后难以取！得的可以依法采取】证据保全或者行【。。政，强制措施并执行市场！。监管行政处》罚程：序相关规《定  《   检查记录以及！相关证据可以—作，为，行政处罚的依据 】 第三十一条　【检查人员应当—综合监督检查情【况进行判定确—定检查结果》   《  有？发生食品安》全事故？潜在风险的食品【生产经营《者应当立《即停止生产经营【活动 第三十二】条　发现食品生【产经营者不符—合监督检查要—点表重点项目影【响食品安全的—市场监督管理—。部，门应当依法》进行调查处》理 第三十三条　！发现食？品生产经营》者不：。符合监督《。检查要点表一—般项目但情》节显著轻微》不，影响食？品安全的市场监【督管：理部门？应当当场《责令其整《改  《   可以当场【整改的检《查人员应《当对食品生》产经营者采取的整】改措施以《及整改情况进行【记录；需要限期整】改的市？场监督管理部门应】当书面提出》整改要求和》时限被检查单位应】当按期整改并—将，整，改情况报告市—场，监督管理部门市场】。监督管理部》门应当跟踪整改情】况并记录整改—结果    【 不符合监督检查要！点，表一般项目影—响食品？安全的市场监督管】理部门？应当依法《进行：调，查处理 第—三十四条《　，。食品生产《经营者应当》按，照检查人员》要，求，在，现，。场检查、询问、【抽样检验等》文书：以及收集、复—印的有关资》料，上签字或者盖—章 ？    被检查单位！拒绝在相关文书、】资料上签字或者【盖章的检查人员【应当注明原》因并可以邀请—有关人员作为见证】人签字？。、盖章或者采取录音！、录像等《方式进？行记录作《为，监督：。。执法：的依据 第—三十五条　检—查人员应当》将监督？检查结果现场书【面告知食品》生产经营者》需要进行检验检测的！市场监？。督，管理：部门应当及时告【知检：验结论 》    上级市【场监督管理部门【组织的监督》检查还？应当将？监督检查结果抄送】食品生产经营者所在！地市场？监，督，管，理部门 》