》 第四？章 监？督检：查，程序 第二十！一条　县级以—上地方市场监—督管理部门应—当按照本《级人：民政府食品安全年度！监督管理计划综【合考：虑食品类别、—。。企业规？模，、管理水平、食品安！全，。状，况、风险等级—、信：用档案？记录等因素编制年度！监督检查《计划    【 县级以上地—方市场？监，督管理部门按照国家！市场监督管理总【局的规定根据风险】管，理的原则《结合食品生产经营】者的食品类》别、业态规模、风】。。险控制能《力、信？用状况、监督检查等！情况将食品》生，产经营者的风险【等级从低到》。高分为A级风险、】。B级风？险、C级《。风险、D级》风险：四个等级 —。第二十二条　市场】监督管理部门应当每！两年：对本行政区域内所有！食品生产经营者至少！进，。。行一次覆盖全部检查！要点的监《督检查 》    市场—监督：管理部门应当对特】殊食：品生产者风险等级为！C，级、D级的》食品生产者风险【等级为D级的食【品经营者以及中【央厨：房、：集体用餐配送单位等！高风险食品生—产经营者实施重【点监：督检查并可以根【据实际情况》增加日常监督检【查频：次     市场！监督管理部门可以】根据工作需要对【通过食品安全抽【样检验等发现问题】线索的食品生产经】。营者实施《飞行：检查对特殊食品、】高风险大《宗，消费：。食品生产《企业和大型食—品经：营，企业等的《质量管理体系运行情！况实施体系检查 ！第二十三《条　市场监督管理部！门组织？实施监督检》查应当由2名—以上：（含：2，名）监督检查人员】参加：检查人员较》多的：可，以组成检查》组市场监督管理部】门根据需《。要可以聘《请，。。相关领域专》业技术人员参加监】督检：。。查     检】查人：员，。与检查对象之—。间存在直接利害【关系：或者其他《可能影响检查公正】情形的应《当，回，避 第二》十四条　检查人员】应当当？场出示？有效执法证》件或者市场监督管理！部门出具的检查任务！。书 第《二十五条　市—场，监，督管理部门实—施监：督检查有权采取下列！措施被检查单位不得！拒绝、阻挠、干涉 ！ ，。    （》一）进入食品—生产经？。。营等场所实施现【场检查； —    《（二）对《被检查单位生产经营！。的食品进行抽样检验！；     （三！）查阅、复制有关合！同、：票据、账簿以—及其：他有关资料； 【 ，  ：  （？。四）查封、扣押有证！据证明不《符合食品安全—标准或者有证据证明！存在安全隐患以及用！于违法生产经营的食！品、工具和设备；】     （五】）查封？违法从事食》品生产经营活动【的场所；《     —（六）法律》法，规规定的其他措施】 ：第二十六条　—食品生产经营者应当！配合监督《检查工作《按，照市场监《督管理部门的—要，求开：放食品生《产经营场所》回答相关询问提【供，相关合同、票据、】账簿以及前次监督检！查结果和整改情【况等其他《有关资料协助生【产经营现场检查和抽！样检验？。并为检查人员提供】必要的工作条—件 第二十—七条　检查人—员应当按照》本办法规定》和检：查要点要求》开展监？督检查并对监—督检查情况》如实记？录除飞行《检查外实施》监督：检查应当覆盖检查】要点所有检查—项目 第二十【八条　市场监督管理！部门实施监督检查可！以根据需要依照【食品安全抽样检【验管理有关》规定：对，被，检查单位生产经【营的原料、半成品】、成品等进行—抽，样检验 第二【十，九条　市《场，监督管理部门实【施监督？检查时可以依法对】企业食品安全管理】人员随机进》行监督抽查考核并公！布考核情《况抽查考核》不合格的应当督促】企业限期整改并【。及时安？排补考 第—三十条？　检查人员在—监督检查中应当对发！现的问题进行记录】必要时可以拍摄现场！情况收集或者复印相！关合同、《票据：。、，账簿以？及其他有《关资料 《     检查【人员认为《食品生产经营者涉嫌！违，法违规的相关证据可！能灭失？或者以后难以取得的！可以依？法采取证据保全【或者行政强制措施】并执行市场监管行政！处罚程序相关规【定 ：。    《 检：查记录以及相关证】据可以作为行政【处罚：的依据 第三十】一条　检《查人员？应，当综合监督检查【情况进？行判定确定检查结】果 ：     有发生食！品安全事故潜在风】险的食品生产—经营：者应当立即》停止生产《经，营，。活动 第三—十二条　发现食【品生产经营者不符】合监督检查要—点表重点《项目影？响食品安全的—市场监督管理部【门应当依法进行调查！。处理 第三十【三条　发现食品生】。。产经：营者不？。符合监督检查—要点表一般项目但情！节显著轻《微不：影响：食品安全的市场监】督，管，理部门应当当场责令！其整改 《。     可—以当场整《改的检？。查人员应当对食品生！产经营者《采取的整改》措，施以及整改情况进】行记录；需》要限期整《。改的市场监督管【理部门应《当书面提出整改【要求：。和时限？被检查单位应当按期！整改并将整改情况】报告市场《监督管理部门市场】监督管理《部门应当跟踪整改】情，况并记录整改结【果     【不符合？监督检查要点表一】般项目影响食品【安全的市《场监督管《理部门应当依法进行！调查处理 》 ，第三十四条》　食品生产经营【者应当按照检查【人员要求在现场检查！、询问、抽》样检验等《。文书以及《收集、复印》的，有关资料上签字或】者盖章  —   被检查单位】拒绝在相《关文书、资》。料上签字或者盖章】的检查人员应当注明！原因并可以邀—请有关人员》作为见证人签字【、盖章或者采取录音！、录像等方》式进行记录作为监】督执：法的依据 —第，三十：五，。条　检查人员应当将！监，督检：查结果？现场：书面告知食》品生产？经营者？需要进行《检验检？测的市？场监督？管理部门应当及时告！知检验结论 —   ？。  上级市场监督管！理部门组织的监督检！查还：应当将监督检查【结果抄送食品—生产经营《者所在？地市场监督管理部门！ ：