第【。四章 监督检查程】序 第—二十一条　县级【以上地方市场—监督管理部门应【当按照本级人民政府！。食品安全年度监督】管理计划综合考【。虑食品类别、企【业规模、管理水平】、食：品安：全状况、风险等【。级、信用《档案记录《等因素编制年度【监督检查计》划     【县，级以：上地方？市场监督《管理：。。部门按？照国家市场监—督管理总局的规定】根，。据，风险管？理的：原则结合食品—生，产经营者《的食品类别、业态规！模、风险控制能【。力、信用状况、监督！检查：等情况将食品—生产经营者的—风险等级从低—到高分为《A级风险、》B级风险、》C，级风险、D》级，风，险四个？等级 第二—十二条　《市场监督《管理：部门应当每》两年对本行政区域内！所有食品生产经营者！至少进行一》。次，覆盖全部检》查要点的监督检查】。     市场监！督管理部门》应当对特《殊食品？生产者风险等级为C！级、D级的食品【生产者风险等级为】D级的食品经营【者以：。及中央厨房、—集体用餐配送单【位等高风险》食品生产经》营者实施重》点监督检查并可【以根据实《际情况？增加日常监督检查频！次     市】场监督管理部门【可以根据工作—需要对通过食品【安，全抽样检验等发现问！题线索的食品生产经！。营者实施飞行检【查对特殊食》品、高风险大宗消】。。费食品生产企业和】大型食品经营—企业等的质》量管理体系运行情况！。实施体系检查 】第二十三条　—市场监督《管理部？门组织实施监—督检查？应当由2《名以上（含2名【）监督检《。查人员？参加检查《人员较多的可以【组成检查组市—场监督管理部门根】据需要可以》聘请相关领域专业技！术人员？参加：监督检查   】  ：检查人？。员与检查对象—之，间存：在直接利《害关系或者其他可能！影响检查公》正情形的应当回避 ！ 第二十四条　检查！。人员应当当场—出示有效执法—证件或者市场—监督管理部门出【具的检查任》务书 第》二，十五：条　：市场监督《管理部门实》施监督检查有权采取！下列措施被检查【单位不？得拒绝、阻挠、【干，涉，   《  （一）进入食】品生：产经：。营等场所实施现【场检查；《    》 （二）对被检【查，单位生产《经营的食品进行抽样！检验； 《 ，    《。（三）？查阅、复制有关【。。合，。同、票据《、账：。簿以及其他有—关资料；   】  （四）查封、】。扣押有证据证明不】符合食品安全标准】或者有证《据证：明存在安全隐患以】及，。用于违法生产—经营的食品、工【具和设备； —     （五）】查，封，违法从事食品生【产经营？活动的场所；— ：    （六）【法律：。法规规定的其他措】施 第《二十六条　》食品生产经营—者，。应当配合《监督检查《。工作：按照市场《监督管理部门的要求！开放食品生产—经营场所回》答相关询问提供相】关合同？、票据、账簿以及前！次监督检查结—果和整改情况—。等其他？有关资料《协助生产经营—现，场，检查和抽样检验并为！。检查：。人员提供必》要的工作条件 【 第二十七条　检】查人员应当》按照本办法规定【和，检查要点《要求：开展监督检查并【对，监督检查情况如实】记录除飞行检—查外实施监督—检查应当覆》盖检查要《点，所有检查项目 第！二十八条　》市场监督管》理部门实施监督检】。查可以根据需—要依照食品安—。全，抽样检验管理—有关规定《对被检查单位生产】经营的？原料、半成》品，、成品等进行抽样检！验， 第二《十九条　市》场监督管理》部门实施监》督检查？时可以依法对企业】食品安？全管理人《。员随：机进行监《督抽查考核并公布】考核情？况抽查考核不合【格的应当督促企业】限，期整改并及时安排补！考 ： 第三？十条　检《查人员在《监督检查中应当对发！现的问题进行记录】必，要时可以拍摄现【场情况？。收集或者复印相【关合同、票据—、账簿以及其他有关！资料：     检查人！员认为食品生产经】营者涉嫌违》法，。违规的相关证据可能！灭失或者以》后难以取得》的可以依法采—取证：据保全或《者行政强制措施并执！行市场监《管，行政：处罚程序相关规定】     检查记！录以及相关》证据可以作为—行政处？罚的：依据 第三十【一条　检查》人员应当综合监【督检查情《况进行判定确定【检查结果《     有发】生食品安全事故潜在！风险的食品生产【经营者应当》立即停止生产经【营，。活动 第》。三十二条　发现食】品生产经营者—不符合监督检查要】点表：重点项目《影响食品安全—的市场监督管理【部，门应当依法进行调查！处理 第三十三条！　发现？食品生产经营者不符！合监督检查》要点表一般》项，目，但情节显著轻微不影！响食品安全》的市场监督管理部门！应，当当场？责令其整改  】   可以当—场整改？的检查人员》应当对食品生产【经营者采取的—整改措施以及整改情！况进行记录；—需要限期整改—的市场监督管理部】门应当书《面提出整改要—求，和时限被检查单位应！当按：期整改并将整改【情况报告《市场监督管理部门市！场监督管理部—。门应当？跟踪整改情况并【记录整改《结果 ？    《 不：符合监？督检查要点》表一般？项目影响食品安【全的市场监》。督管理？部门应当依法进【。行调查处理 第三！十四条　食》品生产经营者应【当按照检查人—。员要求在现场检【查、询问、》抽样检？验，等文书以及收集、复！印的有？关资料？上签字或者盖—章     被】检查单位《拒绝在相关》文书、资料》上签字？或，者盖章的检查人员应！当，注，。。明原因并《可以：邀请有？关人：员作为见证人签字】、盖：章或者？采取录？音、录像《等方式进行记录作为！监督执？法，的依据 第—三十五？条　检查人》员应：当将监督检查结果】现场书？面告知？食品生？产，经营者需要进行检】验检测的市场监【督管理部门应当【及时告知检验结论 ！  ：。   上级市—场监：督管理部门组织【的监督检查还应当将！监督检查结果抄【送食品生产》经营者所在地—市，场监督管理部门 】 ，