， ：。 第三章 采样！与，。检验 《 ，。 第：十，五条　国家级—风险：监测的采样和检验一！般由国？家粮食和储》。备，部门委托省》级粮食？和储备部门组织实】施也可直接委托各级！国家粮食质量监测】机构实施异地—采样和检验   ！  地方各》级风险监测的—采样和检验由—本级粮食和》储，备部门负《责组织实施  】   实施异地监】测的被监《测地区？粮食和储备部—门应当做好采—样相关组织协调工】作被：采样单位应当—按要求配《合做好采样等相关工！作 ：。     应采集足！够数：量的样品确保监【测结：果具：有代表性 第【十，六，条　粮食和储备部】门应当与承担—采样和检验任—务的：粮食质量《安全检验《机构（以下简称承检！机构）签订》委托协？议明确委托要求【以及双方权》利和义务同时明确】委托方可以对采【样单：位和承检机构开展】的采样、检验工【作进行监督监—督内容主要包—括与监测相关的技术！能，力、管理措施、保】密工作等    ！ 库存监测承检机构！应当依法依规取得】资质认定熟悉—粮食质量安全有【关法律、法规—和政策规定；—政策性粮食承检机】构还应当《熟悉国家《政策性粮食质量安】。全管理？。要，求和标准、政策【。规定： ：    风险监测】的采样、检验工【作应：当充分发挥粮—食质量？监测机构《作用采？样单位和采样人【员应当熟《悉粮食采样标准、技！术规范等规定—并严格执行》 第十七条　【。收购：监测应当根据粮食品！种及其收获时间【以田间采样或农户】采样为主采》取边采样、边—送样、边检验的【方式提？高时效性  【   对于监测过程！中出现？风险隐患变化情【况的适时调整监测】品种、监《测区：域、监测项目— 第十八条　收购！监测应当优》先选择？种粮大户、家庭【农场：、，农业合作社等—规模化？粮食生产《主体：或有代表《性的种粮农户进行样！品采：集采样后应当先记录！样品原始水分对【于水分过高的样品及！。。。。时按要求《将水分降至符合国家！标准要求《后方可封样 —    《 鼓励地方》。粮食：和储：备部门按照便—捷经济、共》享互利的原则与规】模化粮食生》产主体开展合作采】样经培训合格后可委！。托，。规模化粮食生产【主，体对：其种植？的粮食？按要求？自，行采样并寄送至承】。检机构；监测结【果，及时反馈《送检方 第—十九条　库存监测】样品采？样，按，。以，下要求开展 【  ：  （一）应—当，遵循全面《。、客观的原则根据】不同事权粮食—的品种、分》布、库？存量、？储存年限以及粮食企！业性质、储存条【件等实际情况按【照年度监测计划制定！采样：分配方案对同一货位！同一批次的粮食年】度，内一般不进》行，重复采样《     —（二）采《样人：。员应当向粮食企业】出示有效证件、粮食！和储备部门出具【的采样任务》委托函？按照监测方案明【确的相关标准、技】术规范或委托方指定！的方法？进行采样准确、【。客观、完整地填写相！关信息采样场所、】储存环？境、样品信》息以及采样过—程重要节点应—当录像或《拍照确保样品的【代表性、真实性样】品重量应《当满足检验和—复检需求原则—上不超过合》理的需？要量每？。个小组采样》人员数量不少于2人！ ：    （三—），采样现场发现明显生！霉、结？露、：生虫和发热等异常】情况应当采用录像】或拍照的方式准确记！录并及时报告委托方！和相关管理单—。位立即采取针对性】措施调？整，采，。样方法发现“埋样”！、“换样”等行【为的应当重新采样取！证并积极收》集相关证明第一时】间，报告委托方和相【关管理？单位   — ， （：四）：样品：。用加盖采样委—托部门？印章和采样人员、被！。采，样单位授权人员签】。字的封条《进，行现场封样并—采取防拆封措施【样品封样前不—得离开采样》。人员视野相关样【品信息记录和—影像：资料交委《托方审？核并：留存备？查留：存时间不少》于6年 《 第二十《条　粮食《企业应当《积极配合采》样人员实施库存【。监测采样提供—真实的采样仓—号（货位号）、【粮食品种、粮食数量！、入库时间、检验数！据、产地和粮—情记录等信息 】   ？。 粮：。食企业无《正当理由拒绝—采样的？采样人员应当及【时向：委托方和相关—管理单位报告—相关情况 》 第二十一条　采样！单位和人员对采集样！品的代表性、真【实性和信息准确性】、完整性负责不得擅！自改变采样方案【、调换样《品和更改样品信息】；不得随《意改变样品的—保存条件或无—故迟送样《品  《   采样单位【。。。应当参照市场价格支！付样品费用》开，。展合作采样的可【共同确定采样费用及！支付方式《。 ：第二十二条　样品】在保存、运输—过程：中应当采取有效【措施：保持样品原始性状】防止出现污染、【变质等异常变化采样！单位应当按要求【及，时将样品和采样单】运送或寄送至承【检机构 第二【十三：条　承检机》构接收样品时应当】场认真检《查样品包装和—封条有？无破损是否存在发】热、雨淋、污—染和其他可能对【检验结果、》综合：判定产生影响—的情况？。并核对样品》信息与采《样，单是否相符检查无误！后按要？求做好检验和备【份样品登记、标【识和存放工作 】    接收样【品时如发现存—在样品信息有—误或不全《、样品撒漏或受损】、封条破损等—异常情况《承检机构应当采用录！像或拍照的方式准确！记，录当场？填，写样品？拒收告知书》并及：时向采？样单：。位和：委托方报告 — ，。    备份样品应！。在低温、干燥等适宜！的环境中妥善保存】原则：上保存时《间不少于6个—月，或委托方要》求的时限特殊情况确！。实无法？继续保存的经委【托方：同意后方可处置【 ：第二十四条》　，根，据检验工作实际【需求可采取集—中，检验、？分，散检验异地检—。验、：现场检验等方式进】行检验  —  ： 承检机构》。应当按照既定的【风险监测计划开【展检验、数据汇【总、结果分析—等工作 《。 第二十《五条　承检机构应当！严格按？照国家有关规定【或委托方的》要求进？行，。检验和结果判定【。加强检验过》。程质量控制》确，保检验结《果客观？、公正？判定结论准确无【误     【收购监测可采用【国，家粮：食和：储备部门标准质【量管理机构》认可的？快速检验《方法进行检验对于食！品安全指标快—。检结果为《国，家标准临界值时【应当按照国》家标准规定的—检，验方法进《行复核检验   ！  检验报》。。告应当有检验—人的：签章：并加盖？承检机构公章—按委托方要求的【报送时间《和报送渠道如—实向委托《方报送？检验数据和分析结果！     采样单！、检验原始记—录等相关材料应当】妥善：留存备查留存时【间不少于6年— ，  ：   国家粮食和】储，备部门直《接委托的风险监【测任务检验》结果由承《检机：构汇总分析后直接报！国家粮食《和储：备部门同时抄送样】品采集省《份，的省级粮食和储【备部门 第二【十六条　承》检机构对检验结果的！真实性、准确性以及！相关信息《的完整性负责不得瞒！报、谎报、迟—。报、漏？报，、伪造检验数—据和分析结》果；：不，得出具虚假检验【报告；不《得利用检《验结果参与有偿活】动牟取不正当利【益；未？经，委托方允许不得将】检验：任务分包、》转包；发现食—品安全指标不合格的！样品应？当及时报告委托【方和相关管理单位 ！ 第二？十七条　地》方粮食和储备部门以！及各类粮食企业【不得：违规干预采样、检验！、数据？汇总：和结果上报等工【作，粮食：和储备部门》不得隐瞒、谎报和】无故拖延上报监测】结果：。。 ， ，第二：。十八条　粮食和储】。备部门应当加—强本行政区域内粮】食质量安全》检验机构建设与运行！的指：导管理充《分发挥？其专业技术》优势 第》二十九条　粮食企】。业对库存监测结果有！异议且有充分—理由的可以自收【到监测结果之日【。起，7个工？作，日内向具体组织【实施监测工作—的粮食和储》备部门提交书面【复检：申请并充分说明理由！。   《  收到复检—申请的粮食和储【备部：门认为确有》必要复检的如本次检！验结果与相》关粮食质量》档案：数据差异较大等应当！委托省级及以—。。上粮食质量安全【检验机构《对备份样品进—行检验必要时—可重新采样进—行复检复检结果作】为最终库存监测结】果 第三十—条　应？急监测？和，其他专项监测采样与！检验相关工作参照】前述规定执行 】