： 第四节【 学校食品安全 】 第四十—三条　学《校食品安全实行校】长（：园长：）负责制《    【 学校应当将—。食品安全《作为学校《。安全工作的重—要内容？建立健全并落实餐食！加工过程《控制、集中用—餐陪：餐等食品安全管理】制度和工作要—。求定期组织开展食品！安全隐患排查 】   《  学校应当利用公！共信息平台》等方式及时向学生、！家长、？教职工公开食品进】货来源、供餐单位】。、投诉渠道》。等信：。息     ！学校在食品》采购：、食堂管理、供餐】单位选择等涉及学】。校集中用餐》的，重大：事项上应《当以：。。适当方式《。听取家？长委员会或者学生代！表大会？、，教职工代表大会意】见保障学生、家【长、教职工的—知情权、《参与权？、选择权、监—督权 《  ？   学校应当【加强：食品安全《与营养健康的宣传教！。育 ？ 第？。四十四条　学校食】堂应当？建立食品《。安全追溯体系—如实、准《确、完整记录并【保存食品进》。货查验等信息保【证食品可追》溯鼓励食堂采用信】息化手段采集、留存！食品经营信息 】   《。  ：学校食堂采购食品】及原料应《当遵：循安全？。、健康、符合营养需！要，的原则？学校使用的大—宗食品实行公开【招标集中采购保证食！品安全  】   学校》食堂：应当运用“互—联网+明厨亮灶【”等方式《公，开食品加工过程 ！ 第四十》五条　？采取校外配》餐模式？。。供餐的？应当严格遵》。循公开、公》平、公正《的原则按照规定选择！取得食品经营许【可、能承《担食品安全责—任，、社会信誉良好的】。校外配餐企业 【     学】校应当安《排专：门人员负责配—餐企业配送食品的查！验、接收和看—管    】 学校应当对配【餐企业供餐》进行满意度》调查组织学生和家长！对，餐食质量《、食品安全和营【养健康等方》面进行评《价 第四十六！条　校？外，配餐：企业：根据学校订餐—要求集中《。加工、配送餐食 】 ：     校外配】餐，企业应当《建立进货查验和记】。录、加工过程控【制、食品留样—、餐用具清洗—消毒、？从业人员健》康管：理和培训、场所【及设施设备清—洗消毒和维修—保，养、食？品安全信息追溯、】投诉处理等制度 ！ ，    《 校外配餐企业应当！实施：“互：联网+明厨亮灶”工！程接受监督 【第四十七条　食品】安全监督管理等【部门应当将学校【校园及其周》边，地区作为监督检查的！重点：定期对学校食堂、】供餐单位和校—园内以及周边食品】经营者开展检查【 ：