第【四节： 学校食品安全【 第四十三】条　学校食品安全】实行校？长，（园长）负》责制 —。    学校应当】将食品安全作为学校！安全工作《的重要内容建立【健，全并落实餐食加工】过程控制、集中【用餐陪餐《等食：品安全？管理制度和工作要求！定期：。组织开展食品安【全，隐患排查 【  ：   学《校应当利用公—共，信息平台《等方式及时》向，学生、家长、—教，。职工：公开食品进》货来：源、供餐单位—、投：诉渠道等信》。息，  》   学校在—食品采购、食堂管理！、供餐单位选择等】涉及学校集中用【餐的重大《事项上应当以—适当方式听取家长委！员会或？者学生代表》大会、？教职工代表》大会：意见保障学生、家长！、教职工的知情【。。权、参与权、选【择权、监督权 】   《  学校应当—加强：食品安全与营养【健康的宣传教育 】 第四十—四，条　学校食堂—应当：建立：食品安全追》溯，体系如？实，、准确、完整记录】并，保存食品《进货查验等信息保】证食品可《追溯鼓励食堂—采，用信息化手》段采集、《留，存食品经营信—息 ？     —学校食堂采购食品】及原料？应当遵循安全、健】康，、符合营养》需要的原《则学校使用的—大宗食品实行—公开招标集》中采：购保证食品安全 ！ ，  ：   学校食—堂应当运用“互联】网+明？厨亮灶”等方—式公开食品加工【过程 ？ 第四十五条　！采取校？外配餐？模式供餐的应当严】格遵循？公开：、公平、公》。正的原则按照—规定选择取得食品经！营，许，可，、能承担《食品安全责任、社会！信誉良？好的校？外配餐企《。。业  —   学校应当【安排专门人》员负责？配餐企业配送食品】的查验、接》收和看管 — ：。  ： ， 学校应当对配【餐企业？供餐：进行满？意度：调查组织《学生和家《长对餐食《质量、食品安全和营！养健康等方面进行评！价 《 第四十六条　校外！配餐企业根据—学校订？餐，要求集中加工、【配送餐食 【  ：  ： 校外配餐》企业应当建立进货查！验和记录、》加工过程控制、【食品留样、餐—用具：清洗消毒、从业人】。员健康管理和培训、！场所及设施设备清】洗消毒和维修—保养、？食品安全信息追溯、！投诉处理《等制度 【    《校外配餐企业应当】实施“互联网+明】。厨亮灶”工程—接受监督 第四】十七条　食品安全】监督管理等部门应当！将，。学校：校园及其周边地【区作为监督检查的】重点定期对学校食堂！、供餐单位和校【园内以及周边食【品经营者开展检查 ！ ，