—第，四，节， 学校？食，品安全 《 第《四十三条　学—校食品？安全实行校长—（园长）负》责制 》     学校【应当：将食品？安全作？为学：。校安全工作的重要】。内容建立健全并落】实餐食？加工过程控制—、集中用餐陪餐等食！品，安全管理制度和工】作要：求定期组织》开展食品安全隐患】排查 ？  《   学校应当利】用，公共信息平台等方式！及时向？学生、家长、教职】工公：开食品进货来源、】供餐单位、投诉渠道！。等信息  】 ，  学校在食品采购！、食堂管理、供餐单！位选：择等涉及《学校集中用》餐的重大事项上应】。当以适当方》式听取家长委—员会或？者学：生代表大《会、教职工代表【大会意见保障学【生、家长《、教：职工：的知：情，权、参与权、选择权！、监督权 【     学校应当！加强：食品安全与营—养健康的《宣传教育 】第四十四条　学校食！堂应当建立》食，品安全追《溯，体系如实、准确【、完：整记录并保存食【品进货查《验等信息保证—食品可追溯鼓励【食堂采用信息—化手段？采集、留《存食品经《营信息？   — ， 学校食堂》采购食品及原—料，应当遵循安》全、健？。康、符合营》养需要的原则—学校使用的大宗食品！实行公开招标集中采！购保证？食品安全  ！   学校食堂【应当运用“》互联网+明厨亮灶”！等方式公开食品【加工过程 】第四十五条》　采取校《外配：餐，模式供餐的》应当：。严格遵？循公开、公平、【公正的原则》按照规定选择—取得食品经营许可、！能承担食品安全【责任、社《会信誉良《好的：。校，外配餐企业 】     学校【应当安排《专门：。人员负责配餐企业配！送食品的《查验、接收和看【管 ？   《  学校《应当对配餐企业供餐！进行：满意度调查组—织学生和家长—对餐食质量》、食品安全和营养健！康等方面进行评价】 《第四十六条　校外配！。餐企业根《据，学，校订餐要求》集中加工、》配送餐食 】    校外—配餐：企业应当《建立进货查验和记】录、加工过程—控制、食品留—样、餐？用，。具清洗消《毒、从？业人员？健康管？理和培训、场—所及设施设备清【洗消毒和维修保养、！食品安全信息—追溯、投诉处理等】制度   】  ：校外配餐企业应当实！施“互？联网：+明厨亮灶》”工程接受》监督 第四十七】条，　，食品安全《监督管理等部—门应：当将学校校园—及其周边地》。区作为监督检查【的重点定期》对学校食堂、供餐】单位和校园》内以及周边食品【经营：者开展检查 【