》。 第四？节 学校食》品，安全 ？ 第《四十三条　学—校食品安全实—行校：长（园长）负责制 ！。     【学校应当将》食品安全作为学校安！全工：作的重要内容建立】健全并落《实餐食加《工过程控制、—集中：用餐：陪餐：等食品安全》。管理制度和工作要求！。定期组织《。开展食？品安全隐患排查 ！     学【校应：当利用公共信息【平台等方式及时向学！生、家长、教—职工公开食品进货】来源：、，供餐单？位、投？诉渠道？等信息 【    学校在食】品采购、食堂管理、！供餐单位《选择等涉及学校集】中用餐的重大事【项上：应当以适当》方式听取家长委【员，会或者学生代—表大会、《教，职工代？表大会意见保障【学生、家长、教【职工的知《情权：、参：。与权、选择》权、：监督权？ ：     学【。校应当加强》食品：安全与营《养健康的宣传—教育 ？。 ？第四十四条　学校】食堂应当《建立食品《安全追溯体》系如实、准确—。、完：整，记录并保存》食品进货查验—等信息保证食品【。可追溯鼓励食堂采】用信息化手》段采集、留存—食品经营信息 】。     学【校食堂采购食品及原！。料应：当遵循安全、健【康、符合《营养需要的》原则学校使用的【大宗食品实行—公开招标集中采【购保：证食品安全 ！。 ，   学校食堂应】当运用“互联—。网+：明厨亮灶”等方式】公开食？品，加工过程 】第，四十五条　采取校外！配餐模式供餐的应当！。严格遵循公开—、公平、公》正的：原则按照规定选择】取得食品经》营许可、能承担食】品安全责《任、社？会信誉良好的校外配！餐企业 《     学校！应，当，。安排专门人员负责配！餐企业配送食品的】查验、接收和看管 ！ ：。 ，    《学校应当《对配餐企业供餐进行！满意度调《查组织学生和家【长对：餐食质量、食品安】全和营养《健康等方面进行评价！ 第四十六】条　校外配餐企【业，根据学？校订餐要求集中【加工、配送餐食【     校！外配餐企业》应当建立进货查验】和记：录、加？工过程控制》、食品留样、餐【用具：清洗消？毒、从业人员—健康管理和培训、场！所，及设施设备清洗【消毒和维《修保养？、食品安全信息追】溯、投诉处理等制度！     校！外配餐企业应当【实施“互联》网，+明厨亮灶”—工程接受监督 【。 第：。四十七条　食品安全！监督管理《。等部门应当将—学校校园及其周边】地区作为监督检【查的重点《定期对？学校食堂、供餐单位！和校园？内，以及周边食品经营者！开展检查 —