， ？ 第三章 食【品生产经营》 】第一节 《一般规定 》 ： 第十九条　从事】食品生产、食—品销售？、餐饮服务应当依法！。取得许可但是销售】食用：农产品？和仅销售预包装【食品的除《。外仅销？售预包装食品—的应当报所在地【。的区食品安全监【督管理部门备案 ！     食【品生产经营者的生】。产经营条《件发：。生变化不再符合【食品生产经》营要求的食品生产】经，营者应当立即采【取整改措施》；需要重新》。办，理，许可手续的应当【依法办？理， 第》二十条　食品生【产经营者应当按照法！律、法？规、规章和食品安全！标准：使用食品添加剂 】  《   食品生产【。经营者？应当建立《食品添？。加剂使用记录—。制度按照有关—规定如实记》录使用食品添加剂】的名称、使》用量、使用日—期等事项记》录保存？期限：不得少于产品保【质期满后六》个月；没有明确【保，质期的保《存期限不得少于产品！售，出后二年 第！二十一？条　生产食品相关】产，品，应当符合法律、【法规、规《。章和：食品安全《标准对直接》接触食品的包装材料！等具有较《高风险的食》品相关产品按照【国家有关《工业产品《生产许可证管理的规！定实施生产许可食品！安全监督管》理部门应当》加强对食品相关产品！生产活动的监督【管理 》 第二十二条　食品！生产经？营者应当建立食【品安全追溯体—系依法如《实记录并《保存进货、生—产、加工、包装、运！输、贮存、销售、】检验、召回等信息确！保食品可《。追溯 《     食品安！全监督管《理部门？会，同农业农村》等有关部门按—照，。食品安全全》程追溯基本要求鼓励！和指导食品生—产经营者采用信息化！。手段：采，集、留存生》产经营？信息建立、》完善食品安全追溯体！系  —   ？食，品安全监督管理等】部门应当将婴幼儿配！方食品等针对特定】人群的食品》以及其他食品安【全风险较高或者【销售量大的》食，品的追溯体》。系建设作为监督【。检查的重点》  》   食品安—全监督管《。理、农？业农村等部门—依法查阅《、调取？溯源信息《食，品生产经营者—、集中交《易，市场开办者》、网络食《品交易第三》方平台？提供者、《食品检？验，机构以及提供食【品贮存、运》输服务？的经：营者等应当予以配合！ 第二十三】条　食？品、食品《添加剂生《产经营？者委托生产》食品：。、食品添加剂的【应当委托取得—食品生产许可、食】品添加剂生产许可的！生产者生产》并对其生产行—。为进行监督对委托】生产的食品、食【品添加？剂的安全负责受托】方应：当，依照法律、》法规：、，规章、食品》安全：标准以及合同—约定进？行生产对生产行为】负责并接受委托方】的监督 第二！十四条？　，。食品经营《者销：售散装食品应当遵守！下列规定 】。    （》一）设立《专区或者《专柜； 《     （】二）在散装食—品的容器、》外包装上标明食【品的名称、生产【日期或？者生：产批号、保质期以及！生，产经营者《。名称、地址、联系】方式：等，内容；？     】（，三）销售直接入口的！散装食品采取合理】有，效的卫生防护措施】设置隔离设施—、提供专用》容器和专门取用工】具并定期清》洗消：毒；  【   （四）不得】混装不同批次的散装！食品；？ ？     （五【）符合保证食—品，安全所？需的温度、》。湿度等特《殊要求； 】。    （六—）法律、法规、规章！规定的其他要求【     】。食，品，经，营者应当使用—符合食品安全标准要！求的包装材料销售直！接入口的散》装食品 》 第？二十五条　》食，。品展销会举办者【应当：在举办日的》三个工作日》前向举？。办地的区食品安全】。监督：管，理，部门报告举办地【点、举办时间、经】营范围、经营规模】、管理措施、—。举办者和食品经营】者情况等信》息     ！食品展销会举办者应！当履行下列职—责   【  （？。一）在与食品—经营：者签订的合同中明确！其食品？安全管理责任；【 ：  ？   （二》）建：立并执行《食品：安全：管理制？度核验并《留存：入场食品经营者的】主体资格证明文件】、许可证件或者【备案证明等信息【记录食品经营者的基！本情况定期对其经营！环境和？条件进行检查； 】 ，  ？   （《三）按照食品与【非食品、生食与【熟食、鲜活产—品与：其他食？。品、待加工食品与】无包装的《直接入口食品分开】的，原，则合理划定》功能区？。域分类设置摊位；】   —  （四）》设置必？要的检验和》消毒、杀《菌、清洁、防腐【、防尘？等设：。。施根据需要配备冷冻！、冷藏等设备设施；！ ？。  ：   （《五）对参展食品【进行品种审核杜绝国！家禁：止的食品《或者参会场》所无法满足参展食】品经营条件的食品入！。场经：营； ？     （】六）发现入场—。食品经营者有违【反食：品安全管《理规定的应当—及，时制止？并立即报告食品安】全监督管《理部门； 》     （七！）协助、配合食【品安全？监督管理部》门开展监督管—理，工作 《。 第二十》六条　？餐饮服务提》供者应当制定并【实施原？料控制要求不—。得采购不符合—食品：安全标准的食品【原料倡导餐》饮服：务提：供，者通过设立透明式、！开放式、视频监【控式：厨房：或者参观通道等【形式公开《食品：加工：制作过程公示食【品原料及《其来源等信息接受社！会监：。督 》。。第二：十七条　销售保【健食品、特》殊医：学用途配方食品和】婴幼儿配《。方食品？等特殊食《品的应当设立—专柜或者《。专区并在显著位置标！示警示用语》不得：与，普通：食品或者药物混放】销售  【   宣传推—介保：健食品？的其内？。容应当与注册或【者备：案的内容相一—致，在许可和备案的【保，健食品经营》场所外举《办保健食品》宣，传推介活《动的不得现场销售】 第二十【。八条：　食品生产》经营者应当对—变质、超过保质期】的食品和食品添加】剂，。进，行显：著，标，示或者单独存放在】有明确标志的场所及！时采：取无害化处理、销】毁等措施《并如实记录 】     禁止使用！回收食？品作为原料》用于生产各》类食品或者》经过改换包装等【方式以其他形式进】行销售或者赠—送食：品，生产经营者应当对回！收食品进行》登记在有明确标【志，的场所单《独存放并《予以：销毁或者无》害化：处理防止其再次流入！市场 《    》 食：。品生产经营》。者应当建《。立临近保质期食品】和食：品添：加剂管理制度—将，临近保？质期的食品》和食品添《加，剂集中存放》、陈列、销售并【在显著位置提示【 第二十九条【　城：乡自办宴席》承办者应当依法履行！。食品安全主体—责任不得《。采购、贮存、—加工制？作超过保质期—、腐败变质等法【律法规禁止生—产经营的《食品 ？ ，