》 第三章《 食：品生产经《。营 》 第一—节 ：一般规定 【 第十九《条　从事《食品生产、》食品销售、餐饮服】。务，应当依法取》得许可但是销售食用！农产品和《仅销：售，预包装食品的除【外仅销售《预包装？食品的应当报所【在地的区食品安全】监督管理部》门备案 》    》 食品？生产经营《者的生产《经，营条件？发生变化不再符合食！品生产？经营要？求，的，食品生产经营—者应：当立即？采取整改措》施；需要重》新办理许可手续【的应当依法》办理： ， ，。 第二十条　【食品生产经营—者应当按照法—律、法规《、规章和食品安【全标准使《用，食，品添加剂《  》   食《。品，生产经营者应当建立！食品添？加剂使用记录制度按！照有：关，规定如实记录使用】食品添加剂的名【称、使用量、使【用日期等《事项记录保存期【限不得少于产品保】。质期满后六个月【；，没有明确保质期的】保存期限不》得少：于产品售出后—二年 《 第二《十一条　《生产食品相》关产品应当符合法】律、法规、规章和】食品安全标准对【直接接触食》品的包装材》料等：具有：较高风险的食—品相关产品按—照，国家：有，关工业产品生—产许：可证管理的规定实】施生：。产许可？食品安全《监督：管理：部门应当加强对食】品相关产品生产【活动的？监督管理 第！二十：二条：　食品生产》经，营者应当建立食品】。安全追溯体》系依法如实记录【并保存？进货、生《。产、加工《、包装、运》输、：贮存、销售》、检验、召》回等信息确保食品】可，追溯 —    食品安全】监督管理部门—会同农业《农村等有关》部门按照食品安【。全全程追溯基—。。本，要求：鼓励和指导食品生产！。经营者采《用信息化手段—采集：、留存生产经营信息！建立、完善食品【安全追溯《体系  【。   食品安—全监督管《理等部？门应当将婴幼儿【配方食品等针对【特定人群的食品【以及其他《。食品安全风险较高】或者销售量大的【食品的追《溯体系建设作—为，监督检查的》重点 ？     食】品安全监督管理【、农业农村等部【门，依法：查阅、调取溯源信息！食品生产经》营者、集中》交，易市场开办》。。者、网络食品交易第！。三方平台提供—者、食品检验机构】以及提？供食品贮《存、运输服》务，的经：营，者等应当予以配【。合 ： ，。 ， 第二十《三条　食品、食品】添加：剂生产经营者委托生！产食品、食品添加】剂的应？当委托取《得，食品生产许可、食品！添加剂？生产许可《的，生，产者生产并对其生】产行：为进：行监督对委托生【产的食品、食品【添加剂的安》。全负：责受托方应当依照】法，律、：法规、规章》、食品安《。全标准以及合—同约定进行生产对生！产行为负责并—接受委托方的监督 ！ ， 第二十四条　食！品经营？。者销售？散装：。食品：应当遵守下》列规定 》   《  （一）设立专】。区或者专柜； ！    《 （二）在散装食品！的容器？、外包装上标明食品！的名称、生》产日期？或者生产《批号、保质期—。以及生产经营者名】称、地址、》联系方式等内—。容； 《  ？  ： （三）销售直【接入：口的：散装食？品采取？合，理有效的卫生防【护措施设置隔离设】施、提供专用容器和！专门取用工具并定期！清洗消毒； —  《   （四）不得混！装不同批《次的散装食品； 】。 ，  ？。   （《五）符合保证食【品安全所需的—温度、湿《度等特？殊要求；《 《    （六）法】律、法规、》规章规定《的其他要求 — ：     》食品经营者应当使】用符合？食品安全标准要【求，的包装材料》销售直接入口—的散装食品》 ： ， 第二十五》。条　食品展》销会举办者应—。当在举办日的—三个工作日前—向举办地的区食品安！全监督管理》部门报告举》办地点、举办—时间、经《营范围、经营规模、！管理措施、》举，办者和食品经营者】情况等信息 ！    食品展销会！举办者应当履行下列！职责： ：  ？  ： （一）在与食【。品经营者签订—的合同中明确—其食品安全管—理责任； 【    《 （二）《建立并执行食品【安全管理制度核【验并：留存：入场食品经营—者的主体资格证明】文件、许可证—件或者备《案证明等信息记【录食：品经营者的》基本情况定期对其】。经营环境和》条，件进行检查； ！     （三）】按照食品与非—食品、？生食与熟食、—鲜活产品与其他【食品、待加工—食品与无包装的直接！入口食品分开的原则！合，理划定功能区域【分类设置摊位； 】    — （四？。。）设：置，必，要的检验和消毒、】杀菌、清洁、—防腐、防尘等—设施根？据需要配《备冷冻、冷藏等设备！设施；？ 《 ，。   （五）对【参展食品《进行：品，种审核杜绝国家禁】止的食品或者参【会场所无法满足【参展食品经营条件的！食品入？场经营； 【     （六【），发现入场食品经【营者有？。违反食品安全管理】。。。规定的应当及时【制止：并立：即报告食品安全【监督管理部门； ！     （【七）协助、》配合：食品安全监》督，管理部？门开展？监督：管理工作 》 第二十六条　！餐饮：服务提供者应当【制定并实施》原料控制要求—不得采购不符合【食品安全标准—的食：。品原料倡导餐饮服务！提供者？通过设立《透明式、开放式【、视频监控式厨房或！者参：观通：道等形式公开—食品加工制作过程公！示食：品原料？及其来？源等信息接受社【会监督 《 第二十七【条　销？售保健食《品、特？殊医学用《途配：方食品和婴幼儿【配方食品等特殊食品！的应当设《立专柜或《者专区并在显—著位置标示警示【用，语不：得与普？通食品？或者：药物混放《销售 《 ，   ？  宣？传推介保健》。食品的其内容—应当与注册或者备案！的内：容相一致在》许可和备《。案的保健食品经营场！所，外，举办保健食品宣【。传推：介活：动的不？得，。现场：销售 第二十！八条　食品生产经营！者应当对变质、超过！。保，质，。期的食？品和食品添》加剂进行显著标示或！者单独存放在有明确！标志的场所及时采取！无害化处理》。、销毁？等措施并如实记【录 ？     禁【止使用回《。收食：品作为原料》用于生产《各类食品或》者经过改《换包装等方式—以其他形《式进：行，销，售或者赠送食品生产！经营者？应当对回《收食品进行登记在】有明确标《志的场所《单独存放并》予以销毁或者无害化！处理防止其》再次流入市场 】 ，  ：   食品生产经营！。者应当建立临近保质！期，食品和食品》添加剂管理制—度将临近保质期【的食品和《食品添加剂集中存】放、陈列、销—售并在显著位—置提示 第二十九！。条　城乡《自办宴席《承办者应《当依法履行食—品安全主《体责任不得采购【、贮存、加工制作】超，过保质期《。、腐败变质》等法律法规》禁止生产经营—的食品 》