》 第三？章 食品生产经营】 【 ，第一节 一般规定】 第十九条】　从事食《品生产、食品销【售、餐？饮服务应当依—法取得许可》。。但是销售食》用农产品和仅销售预！包装食品的》除外仅销售预包【装食：品的应当报所在地的！区食品？安全：。监督管？理，部门备？。案  —   食品生产【经营：者的生产经营—条件：发生：变化不再符合食品生！产经营要求》。的食品生产》经，营者应当《立即采取整改措施】；需要重新办—理，许可手续的应当依法！办理 第二十！条　食品生产经【营者应当按照法律、！法规、规章和食品】安全：标，准，使，用食品？添加剂 【   ？ 食品？生产：经营：者应当建《立食品添加剂—使用记录制度按照】有关规定如实记【录使：用食品添加剂—的名称、使》用量、使用日期【等事项？记录保？存，期限不得《少于产品保》质期满后《六个月；《没有明？确保质？期的保？存期：限不：得，少于产品售出—后二：年 《 第二十一条　生】产食品相《关产品应当符—。合法：律、法规、》规章和食品安全标准！对直接接触》食品：的包装材料等具【。有较高风险》的食品相关》。产品按照《国家有关《工业产品《生产：许可证？管理的规定》实施生产许可食【品安全监督管理【部门应当加强—对食品相关产品【生产活动的监督【。管理 ？ 第二十二条　！。。食，品生产经营者应当】建立食？品安全？追溯体系依法如实记！录并保存进货、【。生产、加《工、包装《、运输、贮存、【销售、？检验、召回等—信息：确保食品可追溯【 ？     食品安全！监督管理部门会【同农：业农村等有关部门按！照食品安全全程追】溯基本要求鼓励和】指导食品生产经营】者采：用信息化手段—采集、留存生产【。经营信息建立、【完善食品安全追溯】体系 ？ ， ：。    《食品：安全监督管理—等，部，门，应，当将婴幼儿配—方食品？等针对特定人群的食！品以及其他食品安】全风险较高或—者销：。售量大的食》品的追溯体系建设作！为监督？检查的重点 】   ？。。  ：食，品安全？监督管理、农—业农村等部门—依法查阅、调—取溯源信息食品生】。产，经，营者：、集中交《易市场？开，。。办，者、网络食品交【易第三方平》台，提供者？、食品检《验机构以及提供食】。品贮存、运》输服务的《经营者等应当—予以配合 》 第二十三条】　食品、食》品添加剂《生产经营者委托生】产，食品、食品添加剂的！应，。当委托？取得食品生》产许可、食》品添加剂生》产许可？的生产者生产—并，对其生产行为进行】监督对委托》生，产的食品、食品添】加剂的安全负责受托！方应当依照》法律、法规、规章】、，食，品安全标准以及【合同约定进行生产对！生产行为负责并【接受委托方的监【督 ： ：。 ，。第二：十，四条　食品经—营者销售散装—食品应？当遵守？下列规？定     ！（一）设立专区或者！专柜； 【    （二—）在：散装食品的容器、外！包装上标明食品【的名称、生产日【期或者？。生产批号《、保质期《以及生产经营—者名称、地址、【。联系方式等内容； ！ ？   ？。 （：三）：销售直接《入口的散装食品【。采取合理有》效的卫？生防护措《。施设置隔《离设施、《提供：专，用容器和专门取用】工具并定《期清洗消毒； ！     》。（四）不得》混装不同批次的散装！食品；  】 ，。  （五《）符：合保证食品安全所】需的温度、湿—度等特殊要》求；： ： ，  ：  ： （六？。），法律、法规》、，规章规定的其他【。要求   】  食品《经营者应当使用【符合：食品安全标准要求】的包装材料销售直】接入口？的散装食品》 ， 第二十五条】　食品展《销会举办者应当在举！办日的三个工作日】前向举办《地的：。区食：品安全监督管理部门！报告举办地》点、：举办时间、经营范围！、经营规模、管理】措施：、举办者和食品【经营：者情：况等信息  ！   食品展销会】举办者应当履行【下列职？责 ？  ？   ？（一）在《。与食品？经营者签《订的合同中明确【其食品安全》管理责任《； 》。   ？ （二）《建立并执行食品安】全管：理制度核《验并留存入场食【。。品经营者的主体资】格证明文件》、许可证件或—者备案证《明，。等信：。。息记录食品经—营者的基本情况定】期对其经《营环境和条件进【行检查； 【    《。 （三）按》照食品？与非食品《、生食与熟食、鲜活！产品与其他食—品、待加工》食品与？。无包装的直接入【口食品分开的原则】合理划定《功能区域分类设【置摊位；  ！   （四）设置必！要的检验和消毒【、杀：菌、清洁、防腐、】防尘等设施根据【需要配备冷》冻、冷藏等设备【设施； 【    （五）对】参展食？。。品进行？品种审核杜绝—国家禁止的食品或者！参会场所无法—。满足：参展食品经》。营条件的食品入【场经营； 【 ，   ？。 （六）《发现：入，场食品经营者—有违反食品安全【管理：规定的应当》及时制止并》立，。即报告食品安全监督！管理部门；》   —。  ：（七）协助、—配合食？品安全监督管—。理部门开《展监督管理工作 ！ ：第二十六条　餐饮】服务提供《者应当制《定并实施原料—控制要求不》得采购不符合食品】安全标准的食品【原，料倡：导餐饮服务》提供者通过设立透明！式、开放式、视【频监：控式：厨房或者参观—通，道，。等形式公《开食品加《工制：作过程公示食—。。品原料及《其来：源等信？息接受？社会监督《。 ， 第二十七条】　，销，售保健食《品、特殊医学用【途，配，方食品和婴幼儿【配方食品等特殊【食品的应当设立专】柜或者专区并在显著！位置标示警示用语】不得与？普通食品或者—药物混放销售 ！     宣传【推介保健食品的其内！。容，应当与注册》或者备案的内容相一！致在许可和备案的保！健食品经《营场所外举办保健食！品宣：传推介？活动的不《得现：场销售？ 《第二十？八条　食品生—产经：营者应当《。对变质、超》过，保质期的食品和食】品添加剂进行显著】标示或者单独存放在！有明确标志的场所及！时采取？无害化处理、—销毁等措施并—如实记？录   【  禁止使用回【收食品？作为原料《用于生产《各类食？品或者？经过：改换包装《等，方式以其他形式进】行销售或者赠—送食：品，生产经？营者应当对回—收食品进行登记在】有明确？标志：的场所单《独存放？并予以销毁或—者无害化处理防止】其再次流入市—场 ？     —食，品，生产：经营者应当》建立临近保质—期食品？和食品添加剂管理】制度将临近保—质期的食《品和食品添加—剂，集中存放、陈列【、销售并在显著位置！。。提示 ？ 第二十九条　【城乡：自，办宴席承办者应当依！法履行食品安全主体！责任不得采购—、贮存、加》工制作？超，。过保质期《、，。腐，败变质等法律法规】禁止生产经营的【食，品 ？