第三】章 ：。食品：生产经营 》 ： ？ 第？。一节 ？一般规定《 第》十九条　从事—食品生产、食品销售！、餐：饮服务？应当依法取得许【可但是销售》食用农产品和—仅销售预包装食【。品的：除外仅销售》预包装食品的应【当报：。所，在地的区食品—安全监？督管理部门》。备案  【   食品》生产经营者的—生产经营条件发生变！化不再符合食品生】产，经营要求的食—品生产经营者—应当立？即采取整改措施；】需要：重新办理许》可手：续的：应当依法办》理 ： 第二十条　食！品生产经营者应当】按照：法律：、法规、规》章和食？。品安全标准使用食品！添加剂 —     食—品生：。产经营者《。应当建立食品—添加剂使用记录制度！按照有关规》定如：实记录使用食—品添加剂的名称、使！。用量、使用日期等事！项记录？保，存，期限不得少于产品】保质期？满后六个月；没有明！确保质期的保存【期限不得少于—产品售？出后二年《 第二—十一条　生产食品】相，关产品应当符合法】律，、法：规、规章和》食品安？全标准对直》接接触食品的包【装材料？等，具有较高风险的食】品相关产品》按，照国：家，有关工？。业产品生产许可证管！理的规定实施—生产许可食》品安：。全监督管《。理，部门应当加强—。对，食，品相关产品生产活动！的监：督管理 【第二十二《条　食品生产—经营者应当建立食】品安全追溯体系依】法如实记录并保存】进货、？生产、加工、包【装、运？输、贮存《、销售？、检验、召》回等：信息：确保食品可》追溯  【。   食品安全【监督管理《部门会同农》业农村等《有关部门按照食品】。安全全程追》溯，基本要？。。求鼓励和指导食品】生产：经营者采《用信息化手》段采集？、留存生产经营信】。息，建立、完善》食品安？全追：溯体系 《     【食，品安全？监，督管理等部门应当将！婴幼儿配《方食：品等针对特定人【群的食品以及—其他食品安全风险较！。高或者？销售量大的食品【的追溯体《系建设作为监督检】查的重点  ！   ？。食品安全监督管【理、农业农》村等部门依法查【阅、调？取溯源信息食品生】。。产经营者、集中【交易：市场开办《者，、网络？食，品交易第三方—平台提供《者、食品检验机构以！及提供食品贮存、】运输：服务的经营》者等应当予以配合】 第二—十三条　食品、【食，品添：加剂生？产经营者委托生产食！品、：。食品添加剂的应【当委托取得食品生产！。许，可、食品添加剂【生产许可的》生产者生产并—对其生产行为进【行监督对委托—生产的？食品、？食品：添，加，剂的：安全负责受托方应】当依照法律》、法：规、规章、食品【安全标？准以及合同约定进】行生产对生产行【为负责并接受—委托方的监》督 ？ 第二《十四条？　食品经营者销售散！装食品？应当遵守下》列规定   ！  （一）设立专区！或者专柜； 【     （二）！在散装食品的容器、！外包：装上标？。明食品的名称—、生产日期或—。者生产批号、—保质期？以及生产《经营者名称、地址、！联系：方式等内容； 【  《   （三》）销售？直接入口的散装【。食，品采取合理有效的卫！生，防护措施设置隔离设！施、提？供专用容《器和专门取用工具】并定：期，清洗消毒； —  《 ，  （四《）不得？混装不同批》次，的，散装食品； ！    《（五）符合》保证食品安全—所，需的：温度：、湿度等《特，殊要求； — ，     （六【）法律、法规、规章！规定的其《。他要求 【    食品经营者！应当使用符合食品】安全标准要求的包】装材料销售直接入】。口的散装食品 ！ 第二十五条　食品！展，销会举？办者应当在》举办日？的三：个，。工作日前向举—办地的区食品安【全监督管理部—门报：告举办地点、—举办时间、经营范】围，、经营？。规模、管理措—施、举办者和食品经！营者情况等》信，息   【  食品展销会【举办者应当》履，行下：列职责？ ？    《 （一）《在与食品经营—者签订？的，合同中明确其食品安！全管理责《任； ？ ？    （》二）建立并执行食品！安全管理制度核验并！留存入？场，。食品经？营，者的主体资格—证明文件、许可【证，件或者备案证—明等信息记》录食品经营者的基】本，情况定期对其经营】环境和条《件进行检查； 】 ：    《（三）按照食品【与非食？品，、生食与熟食、鲜活！产品与其他食品【、待加工食》品，。与无：包，装的直接入口—食品分开《的原则合理划定【功能区域分类设置摊！位； 《     （【。四）：。设置必要的检验【和消毒？、杀菌、《清洁、防腐》、防尘等《设，施根据需要配备【冷冻、冷藏等设备】设施； —     》（五）对《参展食品进行—。品种：审核杜绝国家禁止】的食品或者参—会，场所无法满足参【展食品经营条件的食！品入场经营》； 》    （六）发现！入场食？品经营者有违反食】品安全管理》。规定的应当及时【制止并立即报告食】品安全监督管—理部门？； 《     （七）】协助：、配合食品安全监】督管理部《门，开展监？督管理工作 】 第二十六条—　餐饮服务提供【。者应当制定并实【施原料控《制要求不得》采购不符合食品安】全标准的《食品原料倡导—餐饮：服务提供者通过设立！透明式？、开放？式、视频监控式厨房！。或者参观通道等【形式公开《食品加工制作过程】公示食品原料及其来！源等信息接受—社会监督 第！二十七？条　销售《保健食品、特殊医学！用途：配方食？。品和婴幼儿》配方食？品等：特殊食品的应当【设立专柜或者专【区并在？显著：位，置标：示警示用《语不得与普通食品】或者药物混》放销售  】。 ，  宣传《推介保健《食品的其内容应当与！注册：或者备案的内容相一！致在许可《和备案的保健食品】经营场所外》举办保？健食品宣传推—介，活动的不得现场【销售 第二】十八：条　：。食品生产《。经营者应《当对：。变质、？超过保质《期，。。的食品和食品添加】剂进行显著标示或】者单：独存放在有》明确：标，志的场所及》时采取无害化处理】、销毁等措施并如】。。。实记录 《   》  禁止使用回【收食品作为原料【用于生产各类食品】。或者经过改》换包装等方式—以其他？形式进行销售或者】赠送食品生产经营者！应当对？回收食品《进行登记《在有明？确标志的场所单【。独，。存放并予以销毁【或者：无害化处理防止其】再次流入市场—     食！品生产？经营者应当建立【临近保？。质，。期食品和《食品：。添加剂管《理制度将临近—保质期的食品和食】品添加剂《集中：存放、陈《列、销？售并在显著》位置提示《 第二十九条【。　城乡自办宴席承】办者应当依法履行】食，品安全主体责任不】得采购、贮存、【加工制作超过保质】期、腐败变质等法】律法规禁止生产【经营的食品 【