》。 第三？章 食品生产经【营 《 ， 第》一节 ？。一般规定 】第十：九条　从《事食品生产、食【品销售、餐饮服【务应当依法取得许】可但是销售食用农产！品和仅销售预包装】食品的除外仅—销售预包装食品【的，应当报所《在地的？区食品安《全监：督管理？部门备案 》 ： ，    食品—生产：经营者的生产经营】条，件发：生，变化不再符合食品】。生产经营《。要求的食品生产经】营者应当立即—。。采取整改措施；需】要重新？办理许可手续—的应当依法》办，理， ？ 第二？十条　食品生产经】营者应当按》。照，法律、法《规、：规章和食品》。安全标？准使用食品添加剂 ！     食品！生产经营《者应当建立食品【添加剂使用记录【制度按照有关规定如！。实记：录使用食品》添加剂的名称、使】用量、使用日期【等事项记录》保存期限不得少于】产品保质期满后【。六，个月；没《有明确保质》。期的保存期限—不得少于产品售出】后二年？ ， 第二十一【条　生？产食品相《关产品？应，。当符合法律、—法规、规章和—食品安全标》准对直接《接触食品的包—装材料等具有较高风！险的食品相关产【品按照国家有—关工：。业产品生《产许可证管》理的：规定实施生》产许：可食品安全监—督管理部门应当【加强对食品相关产品！生产活动的监督【管理 第二十！二条　食品生产经营！者应当建立食品安全！追溯体系依法如【实记录并《保存进？货、生产、》加工、包装》、运输、贮存、销】售、检验、召—回等信息《确保食？品可追溯 —     食品安！全，监督管理部门会同农！业农：村等：有，关部：门按照食品安全全】程追溯？基本要求鼓》励，和指导食品》生产经营者采—用，信息化手段》采集、留存生产【经营信息建立、完】善，食品安全追》溯体系 》    》 ，。食品安全监督管【理等部门应当将婴】。。。幼儿配？方食品等针对特定】人群的食品以及其他！食品安全风险较高】或者销售量大的【食品的追溯体系建】设作为监督》。检查的重点 —。  《   食品安—全监督管理、—农业农村等部门依法！查阅、调取溯—源信息食《品生产经营者、集】中交：易市场开办者、【网，络食品交易第三方平！台提供者、食品【。检验机构以》及提供食品贮存、】运输服务的经营【。者等应当予以配【合， ， ？第，。二，十三条　《食品、食品》添加剂生产经—营者：委托生产食品、【食品添加剂的应当】委托取得食》品生产许可》、，食品添加剂生产许】可的生产者生产【并对其生产行为进】行监督对委托生产】的食品、食品—添加剂的安》全负责受托方—应当依照法律、法】规、规章、食—品安全？标准以及合同约定】进，行生产对生产—行为负责并接受委】托方的？。监督 第二十！四条　食品经营【者销售散装食品应】当遵守下列规定 ！   《  （一）设—立专：区或者专柜；—  》   （《。二）在散装食品的】容器、外包》装上标明《食品的名称、生产日！期或者生产》批号、保《质期以及生产—经，营者名称、地址、】联系方式等内容； ！     （三！）销售直《接，入口的散《装食品？采取合理有效—的卫生防护措施设】置，。隔离设施、提供专】用容器和专门—取用：工具：并定期清洗消毒；】。    【 （四）不》得混装不同批—次，的散装食《品；： ？ ，    《（五）符合保证食】品安全？所需：的温度？、湿：度等特殊要求；【     （！六）法律、法—规、规章规》。定的其他要求 ！   ？  食品经营—者应当使用》符，合食品安全标准要求！的包装材《料销售直《接入口的《散装食品 — 第？二十五条　》食品展？销会举办者》应当在举办日的三】个工作日前向举办】地的区食品安全监督！管理部门报告举办地！。点、举办《时间、经营范围【、经营规模》、管：理措施、举办者【和食品经营者—情况等信息 ！    《食品展销《会举办者应当履行】下列职？责    】。 （一）在与—食，品经营者签订的合】同中明确其食—品，安全管理责任； ！    》 ，（二）建立并执行食！品安全管理制度【核验并留存入场食】品经营者《。的主：体资格证明文件、许！可证件或者备—案证明等《信息记录《食品经营者的基【。本情况定期对—其，经营环？境和条件《进，行检查； 】    （三）按照！食，品与非食品》、生食与熟食、鲜活！产品与其他食—品，、待加工食品与无】包装的？直接入口食品分开的！原，则合理划定功—能区：域分类设置摊—位；    ！ （四？）设置必要的检验】和消毒、《杀菌、清洁、防腐、！防尘等设施根据【需要配备冷冻、【冷藏等设备设—施； ？。     【（五）对参展食品进！行品种审《核杜绝国家》禁止的食品或者【参会场所《无法满足参》展食品经营条件【的食品入《场经营； 》 ：。   ？  （六）发—现入场食品经营者有！违，反食品安全管理【规定的应当及—时制止并立即报【告食：品安全监督管理【部门；   ！  ：（七）协助、配【合食品安全监督管】理部门开展监—督管理工作 】 第二十六条—　餐饮服《务提供者应当—制定并？实施：原料控制要》求，不得采购不符合食】。品安：全标准的食品—。原料倡导餐饮服务提！供者通过《设立透明《式、：开放式、视频—监控式厨《房或者参观通道等】。形式：公开食品《加工制作过程公【。示，食品原料及其来源等！。信息：接受社会监督 【 第二十七【条　销售保健—食品、特殊医—学，用途配方食品—和婴幼儿配方食品】等特殊？食品的应当设立【专柜：。或者专区并》在显：著位置标示警示【用语不得与普通食品！或者药物混放销售 ！ ，     —宣传推介保健食品】的其内容应当与注】册或者？备案的内容相一【致在许可和备—案的保？健食品经营场所外举！办保健食品宣—传推介活动的—不得：现场销售 — 第二十八—条，　食品？生产经营《者应当对变质、超过！。保质期？的食品和食》品添加剂进行显著标！示或者单独存放在有！明确标？志的场所及》。时采取无《害化处？理、销毁《等措施？并如实记录 】    《 禁止使《用回收食品作为原】料用于生产各类食品！或者经过《改，换包：装等方式以其他形】式进行销售或者赠送！。食品生？产经营者应当对【回收食品《进行登记在有明确标！志的场所单》独存放并予以—销，。毁或者无害化处【理，防止：其再次流入市场【   —  食？品，生产经营者应当【建立临近《保质期？食品：和食品？添加：剂管理制度将临近】保质期的食品—和食品添加剂集中】存，放、陈列、销售【并在显著位置提示】 第二十九条【　城乡自办宴席【承，办者：应，。当依：法履：行食：品安全主《体责任？不得采购、贮存、加！工制作超《过保质？期、腐？败变质等法律法【规禁：止生产经营》的食品 》