？。 ？第，二章： 食品生产经—营 】 第一节 》一般：规定 第十一！条　从事食品—生产：经营应当依法—取得许？可或者登记、备案并！在生产经营场所的显！著位：置公示其营业执照、！许，。可证或者登记、【备案凭证等信息国家！规定不需要取得食】品经营许《可、登记、备—案的：适用其规定 — ， ， 第：十，二条　县《级以上人民政府负】责食：品生产？经营许可或者登【记、备案工作的【部，门应：当与同级食品—安全监？督管理？等，部门建立定》期会商、信息共享】和，信息：反馈：机制：并根据需《要依法组织》开展现场核查— ？ 第：十三条　任何单【位和个人《不得：生产经营下列食品 ！   》  （一）以有毒有！。害动植物、微—生物为？。原料制作的食品；】 ， ？    《。（二：）使：。用废弃食用油脂【加工制作《的食品； —  ？   （三）注水】或者非？法注入其他物—质的肉类《。； ？     （四）！法律、法规禁—止生产经营的—其他食品《 ， 第十四—条　食品《生产经营企业的主要！负责人应当》落实企业食品安全】管理制度对》本企：业的食品安全—工作全面负责—     食！。品生产经营企—业、网络食品—交易第三方平台提】供者、大型食品【仓储：企业、集中交易市场！开办：者、展销《会举办者以及学校、！托幼机构、医疗机】构、养老机》构、建筑《工地等集中用—餐单位的食堂应当按！照规定？。配备专职或者兼职食！品安全管理人—员并加强培训和【考核经考核不具【备食品？安全管？。理能力的不得上【。。岗 第—十五条？　食品生《产经营者《应当建立并执行从】。业人员？健康管理制度从【事接触直接入—口食品工作的食品生！产经营人员、—送餐：人，。员以及？从事：餐具、饮具》集中消？。。毒的生？产人员应当每—年进行健《康检查取得》健康证？明后方可上岗 ！ 第十六条　食品生！产经：营企业、集中用【餐单位？食堂以及其》。他食品生产经营【者，应当：依照法律、行政法规！规定的食品安全追溯！体系的要《求如实记录并保存进！货查验、食》。品销售等信息保证】食品：可追溯？ 《第十七条　食品【生产经营者》应当依照法律、【法规规？定，和食品安全国家【标准使用食品添【加剂不得超范—。围、超限量使用【。     】食品生产经营者应当！使，用专用设备或者在】。。。专门：区域贮？存食品添加》剂并作显著》标示 第十八！条　食品生产经【营者使用《直接：接，触食品？的包装材料》、容器等食品相关产！品应当建《立进货？查，。验记录制度》查验供货《者的：资质证明、产品合格！证明等文件》并保存相关》凭证记录和凭证保】存期限不《得少于食品相—关产品保《质期：。满后六个月；没有明！确保：。质期的保《存期限不得少于二年！ 第十九条　商】。场、车站、机场、体！育场馆、风景名胜】区等：经营场所、公—共场所的经营者或者！管理者应当查验入】场的食品生产经营】者的许可证或—者登记？。。、备：案凭证督促其维【护良好的生产经【营环境和条件发现食！品安全违法》行为的应《当立即制止并向有】关，部门报告《 ：