?
4.4 辅助部!。分
?。
4.4!.,1 客《房层服务《。。用房:应符合下《列规定
! 1》 工作消毒—间应设置有效的排气!设,施不应有蒸汽或【异味窜入客房;
】。
,。
,
— 2 应设置【服务人员《卫生间
【
4.4.2 】 备品库房应符合下!列规定?
《
? 1 库房】的位置应《与被服务功能区【及服务电《。梯联系便《捷并应满足收运【、储存、发放等【管理工?作的安全与方—便要求;《
—。 : , 2 库房—。走道:和门的宽度应满足】物品通行要求
!
4《.4.3 公共厨!房,应符合下列规定
】
!1 厨房的—位置:应与餐厅联》系方便并《应避免厨房》的噪声、《油烟、气味及食【品储运对餐》厅及其他公共区域和!客房造成干扰—;
《
2】 :厨房的平面布置应符!合加工流程洁污【分流避免往返交错并!。应符合卫生防—疫要求
》