4.—4 :。 辅助部分
】
,
4.4.1! 客房层服务用房!应符合下列》规定
【
: 1 工作】消,。毒间应设《置,有,效,的排气设《施不:应有蒸汽或异味窜入!客房;
》
— :2 应设》置服务人员卫—生间
【。
4.?4.2? 备?品库房?应符合下列规定【
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:
1 库!。房的:位,。置应与被服务功能区!及服务电梯联系便】捷并应满《足,收运、?储存、发放等管理工!作的安全与方便要求!;
《
【2 库房》走,道和门的宽度—应,。满足物品通行要求
!
4.4.!。3 公共厨房应符!合下列规定》
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《
1 】厨房的位置》应,与餐厅联《系方便并应避免厨房!。的噪声、油烟、【气味及食品储运【对餐厅及其》。他公共区域和客房造!。成干扰?;
:。
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《 2 厨】房的平面布》置应符合加工流【程洁:污分流?避免往返交错并应】符合:卫生防疫要求
【
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