。 第二—节 ：食，品生产加工小作坊 ！ ， ： ？     第二十八！条   市、—区县（自《治，县）人民政府鼓励食！品，生产加工《小作坊改进生产条件！逐步发？展成为食品生产企业！ ：    【 第二十《九条   》食，品生产加工小作【坊应当依《法取得生产加工核】准，办理工商登》记后：。方可从事生产加工】。活动 】    食品生产加！工小作坊生产加工核！准的有效期为3年】。 ？     【。食品生产加》工小作坊《管理办法由》市质：量监督部门制定【。 ？     第】三十条   食【品，生，产加工小作坊应当】。符合下列《条，件 》   《  （一）》生产加工区与生【。活区隔离； ！     —（，二）具有与生产加工！的食品品种、数【量相适应《的场：所并与有毒、有害场！所以：及其他污染》源保持安全距离；】。 ： ， ：。。     （三）具！。有与生？产加工的《食品：品种、数量相适【应，的设施或者设备有】相应的盥洗、更衣、！消毒、通风、照明、！防腐、？防尘、防蝇、防鼠】、防虫、《洗涤以？及处理废水》、存放垃圾》和废弃物的设—备，或者设施； 】 ：     》（四）直《接接：触食品的生产加【工设施或《者设备符合食—品安：全要：求，； —     （五）】具有：合，理的设备《布局和工艺》流程； 《 ？     —（六）有食品—安全管理人员和保证！。食，品安全的规章制度】 《     第三】十，一条   申请食】品生：产加工？小作坊生《产加工核准的—。应当向？所在地区县（自【治县）质《量监督部《门提出并提交下【列材料 》。   —  （一）》生产加工核准申请书！； —   ？。 ， （二）申请人【身份证明； ！     （【。三，。）生产加《工固定场所所有权或！者使：用权证？明材料； —    【 （四）生产加工】设备：、设施清单； 】     （！五）设备布局平面图！和工艺流程图—；   ！  （六）执行的】食品安全标准； ！ ？     （七）食！品，安全管理人员名【单和食品安全管【理规章制度》。文本 ？ ，  》   依法》需要预？先核准名称的食【品生产加《工小作坊应当同时提！交工商行《政管：理部门？出具的名称预—先核准通知》书 《   》 ， 第三十二条 【  食品生产加工小！作坊生产加工食【品应当符合下列【要求 】    （》一）使用的原料符合！食品安全标准依法属！于生产？许可：管理：的应当？使用获得生产许可证！的产品； — ？   ？  （二《）按照保《证食品安全》。的要求贮存食品、】原，料及时？清，理变质或者超过保】质期的食品、原料；！ 》     （—三）生？产加：工过：程中防止《生熟食品以及原【料、半成品、成品】的交叉？污染； 【。     （四】）食：品生产加工容器、】工，具和设备应》当，无，毒无害； 》。     ！（五）盛放直接【入口食品的容器应】当洗净、消毒保持清！洁；： ，    】 （六）《食品：的包装材料应—当符合食品》安全标准；》   】  （七）正确使】用符合食品安全的洗！涤剂、？消毒剂； — ，。     【（八）用水》。符合国？家规定的生活—饮用：水卫生标准》；，  【   （九）从业人！员持有？有效的健康证明 ！ ：     —第三十三条   】食品生产加工小作坊！负责人应当对食品】安全负责向社会公】开承诺？食品安全不乱用、不！。滥用食品添加—剂不使？用非食品原料—生产加工食品—不，使用有毒、》有害物质生产加工食！品不生？产加工假冒伪劣食】品  】   第三十四条】   食品生产加工！。小作坊禁止生产加】工下列食《品   ！  （一《）乳：制品、酒（不含【粮食酿造酒）、【。。罐头制品、》果冻等高风险食品；！  【   ？（二）专供婴幼儿和！。其他特定人群的主辅！食，品； 《 ： ，     （三）声！。称具：有特定保《健功能的食品—； 《     【（四）市质》量监督部门规定的】其他禁止生产加工的！食，品 》     食品生！产，加工小作坊不得【向食堂、《连锁经营的集中交易！市场销？售其生产加》工的食品 — ：。    》 食品生产加工【小作坊不得接—受食品委托生产加工！   】  第三十》五条   食品生产！加工小？作坊应当建立—食品原？料、食品添》加剂、食品相关产】。品进货查验记录【制，度查验供《货者的许可证和【产品合格证明文【件如实记录食品原料！、，食，品，添加剂、《食品相关《产品的名称、规【格，、，数量、供货》者名称及联系方式、！进货日期等内容【   】  食品生产—加工小作坊应当建】立出坊食品销售记录！制度如实《记录食品《的名称、规格、【数量、生产日—期、生产批号—、，保质期限、销—售对象、《销售：日期等内容 【     进！货，查，。验记：录和销售记》录保存期限》不得少于2年 】   — ， 第三十六条  】 食品生《产加工？小作：坊生：产的食品应当至【少每半年《检验1？次；首？次出坊销售的食品】应当进行《检验未经检验或者检！。验，不合：格的食品不得—出坊销售 【。 ，     不具】备食品检验》能力的食品生产【加工小作坊应当委托！具有法定资质—的食品检《验机构进行》。检，验 ？ 《  ：。。  第三十七—。。条，   食《品生产加《工小作坊实行季节性！或者临时性生产【加工：。的应当？在开：。业，、停业前3日内报告！所在地区县（自【治县）质量》监督部门无正当理】由的停业《不能超过6个月【  【   第三十—八，条   《食品生产加工—小作坊生产加工预】包装食品的应—当符合食品安—全法：。第四十二条的规定；！生产加工散装—食品的应《当在散装食品的容器！或者外？。包装：上标明食品》的名：称、生产日期—、，保，质期：、生产者名称—及联系方式》等内容 《 ，