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第《三章 食《。品摊贩管理》。
】 ? 第二十《一条 区县—人,民,政府按照方便群众】、合理布局》的原则划定流—动经营的食品摊【贩临时经营》区域、确定经营时段!。
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,。。 划定的临时!。经营区?域应当符合国家和】本市有关《市容市貌《、环境卫生、交通】安全的规《定禁止在幼》。儿园:、中小学校》周边100米范围】内及占用桥》梁、过街天桥—、,地下通道《。摆摊设点
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流动经!营的食品摊贩不得在!划定的临《时经营区域和规【定时段外经营
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第!二十二条 》 食品摊贩》实行:备案管理取》得备案证明的方可】从事食?品经营活动》
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《。 食:品,摊贩向?所在地的区县市场】和质量监督管—理,部门申请发放—备,案证明
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区县!市场和质量监督管】理部:门应当将流动经营的!食品摊贩备案信【息通报所在》地乡镇人民》政府:、,。街道办事处》
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《 第二十三条 ! 申请食品摊贩备】案证明应当提交下列!材料:
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】 (一)【申请人的居民—身份证复印件及【联系方式《;
《
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》 (二)拟!经营项?目和卫生条件的【说明;
! ? (三【)食品从业人员的】有效健康证明—;
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! (四)【食品安?全责:任书面承诺
【
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其中】申请:在固定经营场所经营!的食品?摊贩还应当提供房屋!产权证明或者—租赁协议
【
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《 第二十四条 !。食品摊?贩从事食品经营活】动应当遵《守下列规定:
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》 ?。 ?(一)具有与经营】食品:相适应的设备、设】施以:及防腐保鲜、防蝇】、防:尘、防鼠、垃圾【处理等卫生防护【设施:;
! , (—二):从,业人员应当》取得健康证明销【售直接入《口食品时穿》。戴,清洁的工作衣帽、口!罩,;,
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《 (三)!建,立进:货查验和《采购记录《制度:有进货记录台账相关!记录和凭证保存期限!不得少于6个月
!。。
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: 第二十五条! 从事《食品:现场制?售经营?活动的食品摊贩【除,符合前?条规定外还应当【遵守下列规》。定::
! 《 (一)经营—用,水符合国家》生活:饮用水卫生》标准无自来水设【施的应当使用一【次性餐饮具或—。者集中消《毒餐饮具;
【
《 ? : (二》)接触直接入—口食品?的工具?、容器、餐饮具应当!无毒、无害、清洗消!。毒和保洁符合食【品安全要求
】
第二!十六条 食—品摊贩不得》经营:下列种类的食—品:
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【 《 , (:一)专供《婴幼:儿和其他特定人群】的主辅食《品;
【
— ?(二)保《健食:品;
《
】 (》三)国家为防病等特!殊需要?明令禁止生产经营的!食品;
【。
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— ?(四)生食水产品、!裱花蛋糕《等食品;
!
: — (五)其》。他不符合法》律,、法:规或:。者食品安全标—准,的食品
! 食品摊贩不!得销售食品添加【剂,
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