， 第四章— 监督管理 ！     第！二十七条  市【和区县人民政府应当！加强：对食品小作》坊，和食品摊贩等食品安！全监督管理工作的】领导并将食品—小作坊和食品—摊贩等？的监督管《理纳入？食品安？全年度监督》管理计划 】  ？   市《场和质量监督管理部！门应当？建，立健全？食品：小作坊和《食品摊贩等的监【督检查制度通过巡】查、：抽查、？抽检：等方式加强食—品安全日常监督管理！及时查处《食品安全《违法：行为  ！。   市卫》生部门应当将—食品小作《坊和食品摊贩—等，生产经营的食品纳】入年度食品》安全风险监测计划】 》     》食品：监督抽检和》食品风？险监测经费应—当纳入同级财政【预，算 ： ？     第二】十八条  区—县市场和《质量监督《管理部门《应当定期会同—其他有关部门及乡镇！人民政府、街—道办事处对本—行政区域内食品小作！坊和食品摊贩等【的生产经营活动开】。。展专项？整治依法《查处违？法生产经营行为【。 ？ ，  ？   第二十九【条  市《场和质量监督管理部！门应：当对食品小作—坊和食品摊贩等【。生产经营的食—品进行抽样检验对消！费者反映较多和【本地：。区消费量《大的食？品应当重点》。抽样：检验 【     第三【十条  市》场和：质量监督管理—。部门与相关行—政执法部《门，应，当按照各自职责依法！查处食？。品，小作坊和食品摊贩等！的，违法行为并》互相通报处罚信息】。 》 ，。 ，   食品》小作坊和食品摊贩等！。。违法行为情节—严重的由市场和质量！监督管理部门—。依照中华人民共和】国食：品安全法有》关规：定吊销登记证—或者备案证明— ， ， ？  ：   对食品小作】坊和食品摊》贩等的无证经—营，行为：由市场和质量监督】管理部门及》相关部？门按照有关规定予以！处理 】    第》三十一条 》 发生食品》。安全事故时食品【小作坊、食》品摊贩等应当立即处！置封：存可能导致》。。食物中毒的》食品及原《。。料，防止事故《扩大同时立即向市场！和质量？监督管理、》卫生部门《报告 —     —任何单？位和个？人不得隐瞒》、谎报、缓》报食品安《全事故不得毁灭【有，关证据 《 ：。     【第三十二条》  食？品小作坊和食—品摊贩等《在生产经营》。过程中产生的—废弃物应当按照国】家和本市有》关规定？处，理不：。得回流入食》。品，加工、？经营等环节》。 ？  《   第三十三条】  区县市场和质】量监：督管理部门应当【按照：。一户一档《的原则建立》食品小作《坊和食品摊》贩等的食品安全【监管档案《结合日常监督检【查、违法行》为查处等情况实【施风险分《。级分类管《理 ：    】 第三十四》条，  市？场，。和质量监《督管理部门应当组织！对食品小《作坊、食品》摊贩等从业人员【进行免费食品安全培！训督：促食品小作坊—、食：品摊贩等生产—经营者自《觉遵守食《品安全法律、法【规 ： ，