第》四，章 监督管》理 ？ ，  —   第二十七条】  市和区县人【民政府应当》加强对食品》小作坊和食品摊贩】等食品安全监—督管理工《作的领导并将食品小！作坊和食品摊—贩等：的监督管理纳入【。食品安全年度—监督管理计划 【。     ！市场和质量监督管理！部门：应当建立健全食品】小作坊和食品摊贩等！的监督检查制—度通：过巡查、抽查—、，抽，检等方式加强食品】安全日常监督管理】及时：查处食品安全—违法行？。为   ！ ， 市卫生部门应当】将食品小作坊和食】品摊贩等生产经营的！食品纳入年度食品】。安全风？险监测计《划 ？  》   ？食品监督《抽，检和食品风》险监：测经费应当纳入【同级财政预算 【  —  ： 第二？十八条 《 ，。区县市场和》。质量监督《管理部门《应当定期会同其他有！关部门及乡镇人民】政府：、街道？办事：处，对本行政区域内【食品小作坊和食品】摊贩等的生产经【营活动开展专项整】。。治依法查处违法生产！经营行为 ！    《 第二十九条— ， 市场和质量监督管！理部：门应当对食品小作坊！和食品摊贩》等生产经营》。的食品进《行抽样检验对消费者！反，映较多和本地区【消费量大的》。食品应当重点抽样】检验 ？     ！第三十条《  市场和》质量监？督管理部门》与，相，。关行政？执法部？门应当按照各自【职责依法查》处食品小作坊和食】品摊贩等的违—法行为并互相—通报处？罚信息 《     ！食品小作《坊和食品摊贩等违法！行为情节严》重的由市场和质量】监督管理《部门依照中华人民共！和国食品《安全法有关规定【吊销登记证或者【备案证明《 ， ？ ：    对食品小】作坊和食品摊贩等的！无证经营行》为，由市场和质》量监督？管理部门及》相关部门按照有关规！定予以处理》    ！ 第三十一条  发！生食品安全事故时】食品小作坊、—食品摊贩等应当立】。即，处置封存可能导【致食物？中毒的食品及原料】防止事？故扩大同时立—即向市场和》质量监督管理、卫】生部门报告 【。     任！何单位和个人—不得隐瞒、谎报、缓！报食品安全事故不】得毁灭？有关证据 【     第三！十二条  食品小作！。坊和食品摊贩等在】生产经营过》程中：产生的废弃》。物应当按照国家和本！市有关规定处理不】。得回流入食品加工、！。经营等环节 —     ！第三十三条  区】。县市场？和质量监督》。。管理：。部门应当按照—一户：。一档的原则建立食】品，小作坊和食品—摊贩等的食品—安全监管档案—。结，合日：。常监督检查、违法行！为查处等情》况实施风险分级分类！管理 》     第三！十四：条 ： 市场和质量监督】管理部门《应当组织对》食品小作坊》、食品摊贩等从业】。人，员，进行免费食》品安全培训》督促：食品：小作坊、食品—摊贩等生产经—营者自觉遵守食品】安全法律《、法规 》