第四章 】监，督管理 《 《。     第二！十七条  》市和区县人民政府应！当加强对食》品，小作坊和食品摊贩等！。食品安全监》督管理？工作：的领导并将食—品小作？坊和食品摊贩等的】监，督管理纳入食—品，安全年度监》督管理计划 ！     市场】。和质量监督管—理部门应当建—。立健全食品小—作坊：和，食品摊贩等的监督】。。检查制度《通，过，巡查、？抽查、？抽检等？方式加强食品—安全：日常监督《管理及时查处食品安！全，违法行为 —     市！卫生：部门应当将》食品小作坊和食品摊！贩等生产经营的食】品纳入年度》食品安全风险监【测计划 【  ？  ： 食：品监督抽检和—食品风险《监测经？费应：当纳入同级》财政预？算 ？     第！二，。十八条 《 区县市场和质量监！督，管理部门应》。当定期会同》其他有关部门及乡】镇人民政府、街道办！事处对本行政区域内！食，品小作坊和食品摊贩！等的生产经营—活动开？展专项整治依—法查处违《法生产经《营行为 — ？    第二—。十九：条  市场和质【量监：督管理部门应当对】食品小作坊》和食品摊贩等生产】经营的食品进行抽样！。。检验对消费者反映较！。。多和本地区消费量大！的食品应当重—点抽样检验》 ？  《   第《三十条  市场【。和质量监督管理部门！与相关行政执法部】门应当按《。照各自？职责依法查处食品小！。作坊和食品摊贩【等的违法行为并【互，相通报处罚信—息   ！  食？。品小作坊和食品【摊贩等违法行为【情节严重的由市【场和：质量监督管理部门依！照，中华人民共和—国食品安全法有【关规定吊销登记证】。或，者备案证明 ！     对【食品小作坊和食【。品，摊贩等的无证经营行！为由：市场和质量监—督管理部门》及，相关部门《按照：有，关规定予以》处理 —     第三】十，一条：  发生食品安全事！故时：食，品小作坊、食—品摊贩等应当立即处！置封存可能导致食】物中毒的食品及原】料防止事故扩—大，同时立即《向市场和质量—监督管理《、卫：生部门报告 ！   《  任何单位和个人！不得隐？瞒、：谎报、？缓报食品安全—事故不得毁灭—有，关证据 《 ？     第【三十二条  食品小！作坊：和食品摊贩》等在生产经》营过程中产生的【废弃物？应当按？照国家和《本市有关《规定处理不得回流入！食品加工、经营【等环节 ！  ：  第三十三条【  区县市场和质】量监：督管理部门》应当按照一户一档】的原则建立食品小】。作，坊和食品摊贩等的】食品安全监》管档案结合日常【监，督，检查、？违法行为《查处等情况》实施风险分级—分类管理 【     第】三十四条  市场】和质量监督管理部】门应当组织对食品小！作坊、食品摊—贩等从？。业人员进《。行免：。费食品安全培训【督促食品小作坊、食！品摊贩等生产经【。营，者自觉遵《守食品安《全法律？、，法规 ？ ，