第三章【 食品小作坊
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】。 第十六条》 食品小》作,坊应当具备下—列条件
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【 (一)具有【独立的生产加工【场所并?与有毒、有害场【所以及其他污染源保!持规:定的:距离;
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? (二】)有相?应的消毒、防腐、防!尘、防蝇、防鼠【、防虫、洗》涤、存放垃圾—。和废弃物的设备设】施;
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《 (三【)具有食品》安全管理人》员和健?全,的食品安《全管理?制度;
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! : (四《)具备法律、法规】和食:。品安全标准规定【的其他条件》。
】 :第十七条 —。禁止食品小作坊生】。产加工下《。列食品
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! (?一)保健食品婴幼儿!配方食品、特殊医】。学用途配方食品等】特殊膳食食品;【
!。 , :。 (二)乳—制品、饮料》、冷冻饮品、速冻】食品、罐头、果冻】;
! (三】)采用传统酿制工】。艺,以外的其他方法生】产的酒类、酱油和醋!;
! —(四:)国家和省食—。品监督?行政部门规定的禁止!生产加工《。的其:他食品
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》。 禁》。止食:品小作坊生产—加,工食:。品添加剂
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禁止【食品小作坊接受【委托:生产加工或者分装食!品
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》。 县》。级食品?监督行政部门可以根!据本:地实际制定本行【政区:域内除本条第—一款规定以》。外的食品小作—坊,禁止生产加工的【食,品目录报请县级人民!政府批准后公布实】施并报?市级食品监督行政】部门备案
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第十】八条 食品小作坊!应当对新投产、【停产超?过三个月后重—新生产以及改—。变生产工艺后生产】的首批?食,品委托有资质的检验!机构:进行检验检》验合:格后方可生产、销售!食品小作《坊应当每年对—其生产的食》品至少检验一次【检验报告《的保存期《限不得少于》一年
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第十九!条 食品小作坊】生产:加工:。的食品应当标明【食品名称、成分或者!配料表、生产日期、!。保质期、贮存—条件、?食,品小作坊的名—称、:备案号、生产地址等!标签内?容应当清楚、—明显生产日期—、保质?期等:事项应当《显,着标注容《易辨识
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