。 第二—章 一般《规定 《。 《。     第八】条  食品小作坊】、小经营店及—摊贩生？产，经营应当遵》守下列？。规定  ！      — (一？)用水符合国—家规定的生》活饮用？水卫生标《准，; 【。。        (！二)食品生》产，经营所使用》的容器、工具、设】备应当安全、无【害并保持清》。洁不得？将食品与有毒—、有害及不洁物品】一同存放、运输直】接入口的食》品应当使用无毒【、清：洁的餐具、饮—具和容器; ！     — ， ，。  (三)接触【食品的包装材料应当！无毒、无《害、清洁并符合食】。品安全标准; ！  《       【(四)食品》生产经营《人员应当保持—个人卫生《。患有国务《院卫生行《政部门规定的—有碍：食品安全疾病的【人员不得从》事接触直接入—口食品的工》。作; ？。   【      (【五)按照国家规定和！标准：存放、使用食品【添加剂; 》 《      —   (六)生产经！营的食品不得掺假掺！杂、：以次充好、以—假充真; 【     【    (七)【法律、法规规定的】。其他：要求 【  ：  ： 第九条《  食品小》作坊：、小经营店及摊【贩禁止生产经营下列！食品 【        】 (一)用》非食品原《料生产的食》品或者添加食品【添加剂以外的—化学物质《和，其他可？。能危：。。害人体健康物质的食！。品或者用回》。收食：品作为原料生产的】食品; 】    《。     (二【)病死、毒死—或者死？因不：明，的禽、畜、兽、水】产动：物，肉类及其制品—; 《     【    (三)未】按规定进行检—。疫或者检《疫不合格《的肉类或者》。未经：检验或者检验—不合格的《肉类制品; 】     【  ：  (四)国—家为：防，病等特殊需要明令】禁止生产《。经营的食品; ！。 ：        】 (五)添加药品】的食品但是可以添】加，按照传统《既是食品又》是中药材的物—质  】 ，  食？品小作坊、小经【营店：及摊：贩在生？。。产经营过程中—产生的废弃物—应当按照法律、法】规和有关规》定处理不得回流食】品加工、经》营等环节 】     第十】条，  食品小作—坊、小经营店及摊】贩采购食品原—料、食？品添加剂、食品【相关产品应》当查验查验》记录及相关凭—证的保存期限—不得少于产品保【质，期满后六个月—;没：。有明确保《质期的保存期—限不得少于一年【 ： 《。    第十一条 ！ 食品？小作坊、小经营店】生，产经营实行备案管】理食品生产经营者】应当在？。从事生产经》营活动？前向生？。。。产经营所在地县【级食品监督行—政部门提交下列备案！材料 《 《        】(一：)申请书;》 —      —  (二)申请人】的身份证《复印件？及联系方式;— ？       ！ ， (三？)营业？执照复印件; 【 ， ：。    》     》(四)从事接触直】接，入口食品《工，作的：人员的健《康，证明; 》 ， ：        】 (五)生产经【营的：主要食品类别或者】业态 —     第【十二条？  食品监督行【政，部门：应当自？收到备案《申请之日起三个【工作日内完成形【式审查符合》条件：的予以备案发放备案！证;不符合条—件的：不予备案并一次性书！面说明理由》 》   ？  发放备案证时】食品监督行政—部门应当书面—告知食品生产经【营者所从《事的食？品生：产经营的风险—控制要点及注意事项！ ， ？    》 发：放备案证不收取任】何费用 》    【。 备案证式样由【省食品监督》行政部门统一规定 ！ ： ：   ？  第？十三条  食品【小作坊、小》。经营店应《当在生产经》营场所？明显：位置悬挂备案证【、健：康证明？和食品安《全承：诺书  ！。   备案证不得转！让、出？租、出借、伪造、】涂改 》  《  ： 第十四《条，  食？品小作？坊、小经《营店备案证有效期】为三：年，。有效期届满需—。要继续生产经—营的：应当：。在有效期届满前三】十日：按照本条例第十一】条，规定向原发》证机关申请续期 ！  》  ： 食品小作坊、小】经营店生《产经营？的主要食品类别【或者业态发生变更时！应当自变更之日【起，。十个工作日内—向所在地县级食品】监，督行政部门书面报告！食品监督行》政部：门应当及时更新【备案信息 ！     第十【。五，条  食品小作【坊、小经营店—应当：加强对生产经营【的管理发现食品或者！食品原料存在安【全隐患的应当立即停！止，。生产经营并向生产经！营所在地《食品监督行政部门】或者乡？(镇)人民政府、】街道办事处报告 】 ，