。 第二章 一！般规定 《   ！ ， 第八条  —食品小作坊》、小经？营店及摊贩生—产经营应当遵守【下列规定 ！  ：    《 ，  (一)用水【符，合，国家规定的生活【饮，用水卫生标准; 】 ？ ，         ！(二)食品生产【经营所使用的—容器、？工具、设备应当【安全：、无害并保持清洁】不得将？食品与有毒、—有害：及不洁？物品一？同存放、《。运输直接《入口：的食品？。。应当使用无毒、清】洁的：餐具：、饮具和容器; ！      ！   (三)—。接触食品的包装材料！应当无毒、》。无害、清洁并符合】食品安全标准; ！     】    (四)食】品生产经营人员应】。当保持个人卫—生患：有国务院卫生行政】部门规定的有碍食品！安全疾？病的人员《不得从？。事接触直接入—口食品的工作; ！。   —      —(五)按照国—家规定和标准存放、！使用食品《添，加剂; 【   《      (六)！生产经营的食—品不得掺假掺杂、】以次充好、以假【充真; —     【  ：  ：(七：)法律、法规规定】的其他？要求 《 《    第》。九条  食品小【作坊、小经营店及摊！贩禁止生《产，经营下列食品— 《       】  ：(一：)用非食品原料生产！的食品或者添—加食品添《加剂：以外的化学物质和】其，他可能？危害人体健康物【质，的食品或《者用回收食品作为原！料生产？的食品; 】   《  ： ， ，  ：(，二，)病死？、毒死或《者死因不明》。的禽、畜、兽—、水产动物肉类及其！制品; ！        (！。。。。三)未按《规定进行检》疫或者检疫不合格】的肉类或者未经检验！或者：。检验不？。合格的肉《类制品; 》 ？。     —    (四—)国家为防病等特】殊需要明令》禁止：生产经营的食品; ！ 》  ：      —。(五)添加药品的食！品但是可《以，添加按照《传统既是食》品又是中药材的物质！ ， 《     食品【小，作坊、小《经营店及摊贩在生】产经营过程中产生】的废：弃物应当按照—法律：、法规和有关规定处！。理不得回流食品加】。工、经营等环节【  【 ，  第十《条  食《品小作坊、小经营店！。及摊贩采《购食品原料、食【。品添加剂《、食品相关产品应】当查验查《验记录及《相关凭证的保—存期限？不得少于产品保质】期满后六个月;【没有明确《保质期的《保存期限不得少于一！。年 【  ：  第十一条—  食品小作坊【、小经营店生产经】营实行备案管—理食品生产经营者】应当在从事生产经营！活动前向生产经营所！在地县级食》品监督？行政部门提交—下列：备，案材料？ —。     》   (一)申请书！; 【       【 (二)申请—人的身份证复—印件及联系》方式; 《 ？     —   ？ (三)《营，业执照复印件—; 《 ，      【。   (四)从事接！触直接入口食品工】作的人员的健康【证，明; 《  》       【(，五)生产经营的主要！食品类别《或者业态 【 ：     》第十二条  食品监！督行：政部门应当自收【到备案申请之日起】三个工作日》内，完成：形，式审查符合》。条件：的予以备案》发放备案证;不符合！条件的不予》备案并一次》性书面说明理由 】    】 发放备案证时食品！监督行政《部门应当书》面，告知食品《生产经营者所从【事的食？品生产经《营的风险《控制：。要点及注意》事项 【 ，    发放备【案，证，不收取？任何：费用 ？    】 备案证式样由省】。食品监督《行政部门统一规定 ！ ？     第【十三条 《 食品小作坊—、小经营《。店，应当在？生，产经营场《所明显？位置悬挂备案—证、健康《证明和食品》安全承诺《书 《 ？。    备案证不】得转：让、出租、》出借、伪造、涂改】    ！ 第十四条》  食？品小作坊、小经营】店，备案证？有效期为《三年有效期届满需要！继，续生产经《。营的：。应当在有效期届满前！三十日按照本条例】第十一条规定向原】。发，证机关申请续期 ！ ：     —食品小作坊、小【经营店生《产经营的《主要食品类别或【者业态发生变更【时应当自变更之【日起十个工作日内向！所在地县《级食品监督行政部】门，书面：报告食？品监督行政》部门应当及时更新】备案信息 ！  ：   第十》五条  食品小作坊！、小经营店应当【加强对生产经营的管！理，发现食？品或者食品原料存】在安全隐患的—应，当立即停止》生产经营《并向生产经营—所在地食品》。监督行政部门或【者乡(？镇)人？民政：府、：街，道办事处报告 】