。 第二章 】一般：规定 ？ 《 ？    第》八，条  食《品小：作坊、小经营—店及摊贩生产—经营应当遵守下列规！。定 【        (！一，)，用水符合《国家规定《。的生活饮用水卫生标！准;  ！ ，    《  (二)食品生】产经营所使用的【容器、工具、设备应！当安全、无害并保持！清洁不得将》食品与有毒、有害及！不洁物品一同—存放、？运，输直接入《。口的食品应当使用无！毒、清？洁的：餐具：、饮：具和容器;》    ！     (—三)接？触食品的包装材料应！当无毒、无害、清洁！并符合食品安—全标准;《 《     —。 ，  ： (四)食品—。生产经营人员应当保！。持个人卫生患有国】务院卫生行》政部门规定的—有碍食品安全—疾病：的人员不得从事接】触直：。接入：口食品的工作; 】 》      —  (五)按照国家！规定和标准存放、】使用食品添加剂;】 ， ：   》。  ：    (六)生】产经营的食》品不得掺假掺杂、以！次，充好、以假》充真; 》      ！   (七)法律】、法规规《定，的其他要《求 《 ，     第九条！  食品《小作坊、小经—营店及摊贩禁—止生产经营下—列食品？。 《  ？      — ，。(一)用非食品【原料生产《的食品或者添加食】品添：。。加，剂以外的化学物质和！其他可能危害—人，体健康？物质的食品或—者用回收食》。品作为原料生产【的食品; ！   ？      —(，二)病？死，、毒死或《者死因不明的禽、畜！、兽、水《产，动物肉类及》其制品; 》 ，。     】    (》三)未按规定进行】检疫或者检疫不合】。格的肉类或者未【。。经检验或者检—验不合？。格的肉？类制品;《 》        】。。。 (四)国》家为防病等特—殊，需，要明令禁止生产【经营的食品》; 【        】(五)？添加药品《的食品但《是，可以添加《按照传统既》是食品又是中药材的！物质  ！   食品小作【坊、小经营》店及摊贩在》生产经营过程中【产生的废《弃物应？当按照法律、—法规和有关规定处】理不得回流食—品加：。工、经营等环节 ！   —  第十条  食】品，小作坊？。、小经营《店及摊贩采购食品原！料、食品添》加剂、食品相关产】品应当查验查验【记录及相关凭证的】保存期？。限，不得少于《产品保质期》满后六个月;—没有明确保》质期的保存期限不得！少于一年 》 《    《 第十一条  【食品：小作坊、《小经营？店生产经营实—行备：案管理食品生产经营！者应：当在从事《生产经营活》动前向生《产经营所在地县级】食品：监督行政《部门提？。。交下列备案材料 ！  》   ？ ，。   (一)申【请，书; — ：        (！二，)申：请，人的：身份证复《印件及联系》方，式，;   ！      (三】)营业执照复印【件; 】      —  (四)从—事接触直接》入口：食品工？作的人员的健康证】明;：    ！     (五)生！产经：营的主要食品—类别或者《业态  ！。。   ？第十二条  食【品监督行《政部：门应当自收到—备案申？请之日？起三个工作日内完】。成形：式审：。查符：。合条件？的予以？备，案发放？备，案证;不符合条件】的不予备案并一【次性书面说》明理由 【  ？   ？发放备？案证时？食品监督行政部门应！当书面告知食品生】产经营者所从—事的食品生产经【营的：风险控制《要点及注意》事项 】   ？ 发放备《案证不收取任—。何费用 《 ？     备【案证式样《。由，省食品监督行政部】。门统一规定 ！     —第十三条  食品】小作坊、《小，经营店应当在生产】经，营场：所明显位置悬挂备】案证、健康证明和食！品，安全承诺书 ！ ：。   ？ 备案证不得转让、！出租、出《借、伪造、》涂改  ！   第十四—条  食品小作【坊，、小经营店备案证有！效期为三年有效期届！满需要继续》生产：经营的应当在—有效期届满》前三十日按照本条例！。第十一条规定向【原发：证机关申请》续期 ？ ？  ？。 ，  食品小》作坊、小《经营店？生产：。经营的主《要食品？类别或者业态—发生变更时应当【自变更之《日起十个工作日内向！所在地县级食品监】。督行政部《门，书，面报告？食品监督行政部【门应当及时更—新备案信息 ！     第十五！条  食品小作坊】、，小经营店应》当加：强对生产经营的【管理：发现食品或者食品】原料存在《安全隐患的应当立即！停止生产经营并【。向生产经营所在地食！品监督？行政部门或者乡(镇！)人民政《府、：街道办事《处，报告 《