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第四章《 企业责任和—监督检查
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第三十】四条： (生《猪和生猪产》品经营者的责任【)
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】。生猪：。和生猪产品经营【者，应当保证其采—购，、，销售的？生猪和生《猪产品来源合法具】有本办法规定的相关！证明、标识、—标志和签章并对采购！、销售的生猪和生猪！产，品质量安《全负责
！ 《第三十五条 —。 (生猪屠宰厂(】场)的责《任，)
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》 ，生猪屠？。宰厂(场)》应当保证其屠宰【的生猪经检》。疫和违禁药》物检测？合格出具的》肉品品？质检验证《明真：。实并对出厂(场【)的生？猪产品质量安全负】责
！ 第三十》六条 (肉—品，质量安？全检测机构的责任】。)
！ 肉品质量—安全检？测机构应当保证【其进行生猪产品违】禁药：物检测的项目、方】法和数量符合国家和！本市：的有关规定》并对检测结》果的真实性和准【确，性负责
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第【三十七？条 (市场经营管！理，者的责任)
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生猪产】。品批发市场和—农贸市场《的经营管理者应当】保证进场交易—的生猪产品具有本办！法规定的相》关证明、标》志和签章并对进场】交易的？生猪产品质量安【全负责
》
生！猪产品批发市—。场，和农贸？市场内销售的生【。猪产品不符合—质量安？全，要求给消费者—造成损害《。的消：。费者：可，以凭有关购货凭【。证向市场经营管【理者要求《赔偿：;市场经营管理者】。应当依法予以先行】赔偿
】 ， ： 第三？十八条？ (质《量安：全责任保险)
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， 本市—推，行生猪产品》质量安？全责任保险》
【 生《猪屠宰厂(场)、生！猪产品经营者以及生！猪产品批发市场、农！贸市场的经营管理】者投保生《猪产品质量安全责任！险的由？保险公？。司在：保险责任范围内对生！。猪产品质量安全【意外事故造成的【。损害：予以赔偿《但因违法生产—加工、采购、运输】、销售？造成的损害除外
！
— 第三《十九条 (—投诉处理)
【。
】生猪产品购》买者发现生猪产品存！在质：量安全问题的有【权向：生猪产品经营者【或者生猪产品批【发市场、农贸市场的！。经营管理者投诉
！。
【 生猪？。。产品经？营者和生猪产品批发！市场、农贸市场的】经营：管理者应《当对有关《生猪产品质》量安全问题的投诉】及，时进行调查处—理并予以答复投【诉和处？理情况应《当做：好记录并《至少：保，存2年？。
【 ？第四十条 (举】报)
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【 食：品药品、动物卫生、！商务、工商等监【。管部门？应当建？立举报制度公布举报！电话、通信》地址和？电子邮件信箱接受有！关生猪？产品质量安》全问题的举报;对】举报属实《的应当给予》举报人奖《励
！ ，。 ，第四十一《条 (《监督检？查)
【
》市农委应当会同【区县政府组织、协调！有关部？门对：未经：指定道口运输—生猪或者生》猪产品进《入，本市的违法行为进行！查处
》
— 食品药品》、动物卫生》、工商等监管部【门应当按照各自【职责：。对本市生《猪产品质量安全进行！监督检查并建立生猪！屠宰厂(《场)、生猪和—生猪产品经营者【以及生猪产品—批发市场、农贸【市场：经营管理者的监【督检查？记录：和违法行为记录
】
—。 食《品药品、动》物卫生、《工商等监管》部门：。应当按？照各自职责对有【。违法行为记录的【单位采取《重点监控措施
！
【第四十二《条 (处》置措：施)
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《 食品药品、】动物卫生、工商【等监管部门采—用快速？检测：方法发现生猪—或者生猪产品—不符合质量》安全要？求的可以在全市【范，围内暂停该批次生】猪，或者生猪产品的交易！;按照国家》有，。关部门？认定：的检测方法进行复检！后确认不符合质量安！全，要，求的有权依法查封、！扣押
【
， 列入规【模化、标准化生猪】养殖场？和生猪屠宰厂(【场)名单《。的单位发生两次以上！质量安全《问题或者因质量【安全：问题造成重大事【故的：有，关部门应当将其从】名单中除名》
》。。
食品药品！、动物卫生、工商】等监管？。部，门在监？督检查中发》现生猪产品可能对人！。体健康？和生命安《全造成损害的—应当按照各自—职责向社会公布【有关信息告知—消，费者停止食用并责】令生猪屠宰厂(场】)、：生猪产品经》营者：。立即停止销售召回已！销售的生猪产品【
，
：
？ 生猪产【品召：回的具？体条件？和程序由《。。市食品药品监管局制！定并向社会公布
】
】 第四十三条 【 (信息公开—)
！ ：食品药品、》动物卫生、工商等监！管部门应当向—公众提供监督检查记！。录的查阅服务—。并通过有关媒—。。体公布违法行为【记录：
《
市【食品药品监管局应】当会同市农委、市】工商局、市》商务委等有关部门】定期对本市生猪产品！质量安全状况进行评！估并及时发布评【估结果、消费提【示、安全预警以【及相关食品安全知识！等信息
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